2010/06/26

استافد ماشرومز - قارچ شکم پر

https://w9esvg.blu.livefilestore.com/y2pFhe7VVnpm72-54ym-__ptbmRw70bW-tCDBghHM4wVE47z5apFBYkoBXkJW-tYXn0bQx_PTv7mlXPzZWZ2SFJ3oP6zNMONk0IGq1sHNytDjlnNOcPKsZOvkrzJQuGmbh0/stuffed%20mushroom1.jpg?psid=1



به نظرم این عکسش خیلی هنری شده...یه جورایی من رو یاد مجله های آشپزی دوران جوانی مامانم میندازه ( نه این که بگم مامانم خدای نکرده پیره ولی این مجله ها که میگم خیلی قدیمی هستن). بچه که بودم تابستونا که مدرسه تمام میشد میرفتم سر وقت بریده های مجله های مامانم و اون تیکه بردیده های قسمت آشپزی رو میخوندم و میرفتم تو آشپزخونه گرفتار فوضولی میشدم. خیلی ذوق میکردم که عکساشون رو نگاه کنم. الان این عکسه واسه اینکه فلاش نزده بودم یه ایفکت قدیمی پیدا کرده و مثل این میمونه که از یه مجله قدیمی اسکن شده باشه!



بگذریم....



استافد ماشروم stuffed mushroom یعنی قارچی که پر شده باشه. حالا از چی؟ از همه چی... مواد سرد یا گرم...انواع و اقسام فیلینگها رو میتونه داشته باشه. جون میده واسه اونهایی که مثل من کشته و مرده قارچ هستن. من مدلهای مختلفش رو خواهم ساخت ولی این مدلی که میبینید متداولترین و ایرونی پسندترین ورژنشه. یعنی مخلفات پیتزای گوشت و قارچ!



خانمها و آقایونی که رژیم هستید... این میتونه یه ورژن پیتزای رژیمی باشه چون دیگه توش از کراست خبری نیست و کالریش خیلی پایینتره. چون یه دونه قارچ دکمه ای هر چقدر هم که بزرگ باشه باز هم سایزش خیلی کوچیکه، مقدار زیادی پنیر نمیتونه داشته باشه ولی میتونید واسه پایینتر آوردن کالریش همین مقدار پنیر رو هم حذف کنید.



این غذا به خوبی فریز میشه و تا ماهها میتونید توی فریزر داشته باشیدش و بعد یک دقیقه بذارید توی مایکرو فر و مثل روز اولش میشه و یا حتی خوشمزه تر! من از قبل از عید یه مقدار فریز کرده بودم الان که خوردمش کیفیتش عالی بود!





قارچ دکمه ای بزرگ 400 گرم


گوشت چرخ کرده 150 گرم


روغن زیتون 1 ق غ


پیاز 1 عدد


آبلیمو 1 ق غ


ادویه- دارچین- نمک - فلفل


سس ووستشیر 1 ق غ


پنیر گودای رنده شده ½ لیوان






https://w9esvg.blu.livefilestore.com/y2pz2WIrTlxTZOnTcFz81m8CuzH46FWnb21LqbokswcjGast87Vs9ICxVkib93Qmg2eTg7a-3rXtowzH0020cwtV65cTOu-WQfklUTUITrBZhnacricFJ8WhnuvWj8JnQgU/stuffed%20mushroom2.jpg?psid=1





پیاز رو توی روغن تفت داده، گوشت رو اضافه کرده و بعد دارچین و ادویه... و بعد از اینکه پخت، نمک و فلفل و آبلیمو و ووستشیر رو اضافه میکنیم. البته این سس گوشت مطابق سلیقه من بوده شما میتونید از هر سس گوشتی که خودتون دوست دارید استفاده کنید. من میخواستم ساده باشه که مزه قارچ توش محسوس باشه واسه همین زیاد ادویه نزدم و رب گوجه فرنگی هم اضافه نکردم.



https://w9esvg.blu.livefilestore.com/y2pmvJ3F9WRPGhZfrW6rD295Q9hDQ0y1nle-PuaC1-vQkY5QAD9dF5JIYK9jQ3TxLr7GMbeWJIJrhMmYlq5Iut5_Kma5paND3AmmauMiTc_yD59xfE3bYECLppS9NTcd37F/stuffed%20mushroom3.jpg?psid=1





ساقه ( تنه؟) قارچها رو جدا میکنیم ( میتونید توی سس گوشت ازشون استفاده کنید)



روشون روغن میمالیم ( اگه رژیم هستید این کار رو نکنید)



فر رو روی درجه 180 سانتیگراد 350 فارنهایت قرار میدیم




https://w9esvg.blu.livefilestore.com/y2px_hzDIZ635MrXC993X43JQHKK7VH09_5wscxq80JznNx0dSirvJtc0d5One4slIAMrJco3bBMnp2vnxkvbDcFFwpj-wCl8PKNVXPNqtgZxPbIfz33Sbtcd6wb_YbZnFg/stuffed%20mushroom4.jpg?psid=1





قارچها رو با مخلوط پر میکنیم




https://w9esvg.blu.livefilestore.com/y2p09teEyZrbUUtQWImm6FZILBe7HQ00ia-SJuDx3L7019lBjALP6o6NPgJwhEv7I2sgjnR1N8JdaCi3ifqaHiqynC6spyQ68hfgtTgi06zysofKL5_BDDhVA9LYkyQ-wRq/stuffed%20mushroom5.jpg?psid=1





روشون پنیر میچپونیم. چون اگه بپاشید روش، ممکنه پنير از روش بریزه توی سینی و روی قارچ چیزی نمونه. پس باید به همین شکلی که گفتم بچپونیدشون توی قارچها ( مثل من دو دستی کار کنید... آقای شوهر داشت از خونه خارج میشد که جلوش رو گرفتم و بعد خدا میدونه چند تا عکس گرفته تا من راضی شدم ولش کنم و دیگه سرش داد نکشم و اجازه بدم بره بیرون! طفلکی! آخرشم از این عکسی که گرفته راضی نیستم!)



https://w9esvg.blu.livefilestore.com/y2pZjEk7i8s-BKK4qmL5tR86UldGWqCu4sh0brNR7tmbe8-gQn6fWoz0xRWDX5M7eG-6ylnxItJ5caYHVJm7A4Zw1dltOiYcJqAfLR0S286lnbtsVyjn0D1xduM5Kx-x430/stuffed%20mushroom6.jpg?psid=1



بعد میره توی فر به مدل 20 دقیقه و یا تا زمانی که پنیر ذوب شه و قارچها برشته شن. البته اگه به جای گودا از ماتزارلا استفاده میکنید به نظرم ماتزارلا زودتر از گودا ذوب میشه... مرتب چکش کنید. و البته زمان پخت به سایز قارچها هم بستگی داره. خلاصه من که دوست دارم آب قارچها گرفته شه و چروک شن و کاملا گریل شده باشن ولی شما میتونید زودتر برشون دارید.
روش سس تند بریزید و سرو کنید.


راستی به دو شکل میتونید اینها رو درست کنید. مدل دوم اینه که اول توی قارچها پنیر بریزید و بعد روش گوشت.


49 comments:

به به
قابل توجه بعضی ها که به تازگی صاحب این سس شدند!
امشب خیلی خوش به حالشون می شـــــــــــــــــــه!
مرسی طیبه جون

خب این عالیه از اون جهت که باعث میشه من بعد از ۲ روز گشت زدن مداوم تو این سایت با اعتماد به نفس برم درستش کنم و مقدمه ای بشه واسه اینکه چیزای دیگه رو که اکثرا باعث مقادیر متنابهی از شگفتی و لذت در بنده شده بود رو هم درست کنم.ممنون چف طیبه.گر چه راستش تا حالا اسم این سس به گوشم نخورده.حالا این که میگم تا حالا، یک علتش هم صغر سنه. واقعا قارچا رو نشوریم؟ راستی در مورد عکسا هم خوب من که اون مجله ها رو ندیدم ولی فقط میفهمم که اشتهای ادم رو بدجوری باز میکنه .کلا عکسات هم عالی هستند .دست اقا ی همسر هم واسه اون عکسه درد نکنه.قربونتون.فاطمه:) .

مرسی طیبه جونم، بازم از این دستورای ساده و رژیمی بذار. من هر روز باید سایتو ببینم و دیگه تو خونه هم، همه تو رو می شناسن به اسم شف طیبه. هی میگم شف طیبه اینو گفته یا اینو درست کرده. کلی ذوق میکنم با این هنرای زیبات
:-*

سلام
خوش به حال همسرتون با این همه غذاهای جورواجور.
این سس را از کجا می شه می خرید؟
چه طعمی هست و چه کاربردهایی داره.
، من یه سوال هم راجع به ژله بروکن گلاس داشتم
می شه به جای اون قوطی شیر عسل از خود عسل استفاده کرد؟

سلام طیبه جون
خسته نباشی خانومی
دوتا سوال داشتم ازت.
دیروز تو برنامه اشپزی منال که البته من از اواسطش دیدم یه غذایی بود به اسم قطائر البرجر.شبیه همبرگر بود.دو طرفشو سرخ کرد و پیچید توی یه مربع هایی که نمیدونم از چی تشکیل شده بود اما ظاهرش شبیه پارچه سفید بود!!بعد گذاشت توی فر و بعدش که اورد برای تزیین ظاهرش خیلی خوشگل شده بود.از مواد اولیش چیز زیادی متوجه نشدم.میخواستم ببینم با این غذا اشنایی داری راهنماییم کنی؟
چند وقت پیش مثلا اومدم یه ابتکار جدید بزنم.یه ماهیچه برداشتم و نمک و ادویه و فلفل زدم بهش و با کرفس و هویج و پیاز پیچیدم توی فویل و گذاشتم توی فر.اما توی محاسبه زمان پختش اشتباه کردم.یک و ساعت و نیم گذاشتم توی اما مغز پخت نشده بود.میخواستم ببینم اسم خاصی داره این غذا و اینکه توی دستوراتت همچین غذایی رو اموزش دادی؟چون نمیدونم اسمش چیه نتونستم از سرچ وبلاگت استفاده کنم.
مسی از راهنماییات.
شاد باشی

اخه یعنی واقعا قارچها رو نباید بشوریم؟ من که عاشق قارچم نمیتونم از این غذا بگذرم...خصوصا که تو موادش ذرت هم بریزم...احتمالا بعد از خوردنش میترکم

مرسی طیبه جون.
طوری به اینجا و هر شب یه غذای تازه دیدن عادت کردم که آخر شب که میرسم خونه تنها کاری که با علاقه انجام میدم همینه.
دوووووووووووووووووست دارم

سلام خانمی خسته نباشی ممنون از رسپی های دقیق و جالبی که می ذاری.من هنوز منتظر دستور کیک شکلاتی ام .مردیم از خماری طیبه جان خدارا با ی کیک شکلاتی سازید نشئه ما را

سلام طیبه جون.
یه سوال تکراری.واقعا قارچهارو نشوریم؟آخه قارچ خیلی کثیفه و کلی توش شن داره.
دوما اینکه من رنگهای ژله ای ویلتون رو خریدم.حالا یه سری سوال دارم در باره شون.
اول: چون هر دفعه خیلی کم ازش استفتده میکنم (چون خیلی پررنگه) پس قاعدتا خیلی برام میمونه.مخص.صا که من مثل شما اینقدر هنرمند هم نیستم که زود تمومش کنم.
آیا ایین رنگ ها خراب میشن؟
تاریخ انقضا نداره پشتشون.مادام العمری هستن آیا؟
تو یخچال باید نگه شون دارم؟
مرسی عزیزم ؟ببخشید که اینهمه سوال ازت پرسیدم..

سلاااااااااااااااام مليكم م م م م م
به به
به به
به به
طي طي جونم
چك يور ايميل پيلييييييزززززززز

سلام سلام.از صبح جبراني گذاشتم پستاي نخونده اين دو سه روز رو مي خونم:).اومدم حاضري بزنم.منم برام سوال شد حالا اگه قارچا رو بشوريم يعني چي ميشه؟

سلام طيبه جون
عزيزم شستن قارچ چه ايرادي داره
باتوجه به اينكه قارچها منبع آلودگي زيادي هستند
من براي درست كردن غذاهايي كه قارچ استفاده مي شه آنها را دودقيقه در آب سرد و نمك قرار مي دم تا آلودگي ها از بين برند.
اگر اين كار اشتباهه لطف كنيد منو راهنمايي كنيد
مرسي عزيزم

طي طي جونم
فكر ميكنم منظور از اين كه حواسمون باشه قارچا رو نشوريم اينه كه بعد از كندن اون تنه يا ريشه نبايد شسته بشه...درسته؟
يعني آي كيو مساويس با صد؟؟؟؟؟؟
هوووووووراااااااااااا

سلام طیبه جون .....
منظورت این بود کلا قارچ ها رو نشوریم !!! آلوده ان خب !
یا وقتی تنه رو کندیم دیگه نشوریم ؟

bonjour,mademoiselle tayebeh:)
بابا دختر تو چقدر یه پا ارتیستییییی
خسته نباشی عزیزم
و ممنون بابت جوابت
می خواستم بگم شما که این همه می گی تو شهرتون امکانات نیست ما چی بگیم که حتی پنیر گودا و رنگ و سس های مختلف و...تو شهرمون گیر نمیاددد
اینجا(یزد)پیدا کردن یکی از اینا مثه پیدا کردن سوزن تو انبار کاهه
باور کن خیلی غذاها و دسر و کیک ها رو نمی تونم درست کنم چون یکی از مواد اولیه ش پیدا نمیشه
منم این قارچ های نشسته واسم سئوال شده چف جون
فعلا kiss and take care

به به به . باباخانوم عجب چيزايي. پست همبرت خيلي خيلي جالب بود.
راستي خانوم كيك رو درستيديم طعمش فوق العاده عالي ولي راستش به علت كمبود و نبود توت فرنگي مجبور شده از آناناس استفاده كنم ديگه...... اينجوريا ديگه عكسش هم واقعيتش روم نشد برات بزارم خانوم
در كل خيلي خوشمزه بود
با بهترين آرزوها

سلام
یه نکته کلی بگم
من چون قبلا در مورد قارچ توضیح داده بودم دیگه تکرار نکردم

قارچ نباید شسته بشه چون آب جذب میکنه
بعد توی پخت مزه اش بد میشه
به همین دلیل در همه جای دنیا قارچ رو با دستمال مرطوب تمیز میکنن
هرگز نمیشورن

من توی یه پست جدا حتما تصویری کامل توضیح میدم که ابهامش برطرف شه


@احسانه :
ایشالا همیشه خدا مراد دلت رو بده



@ فاطمه:
اصلا لازم نیست که از این سس استفاده بشه
بدونش هم هیچ مشکلی پیش نمیاد



@تارا :
اینجا در موردش توضیح دادم میتونید توی خونه درست کنید

http://cheftayebeh.blogspot.com/2010/05/blog-post_22.html

شیر عسلی برای شیرین کردن و طعمدار کردنشه به جای شیر عسلی میشه از شکر یا عسل و خامه هم استفاده کرد



@negin:
من که نمیدونم منال چیکار کرده بوده ولی... فطایر یا فطائر جمع کلمه فطیره هستش که دیدم عربها به هر چیزی که با خمیر درست شه میگن فطیره
مثلا پای و یا تارت و یا کلزونه و یا پیراشکی...خلاصه هر چیزی که با خمیر ترکیب بشه
این مدلی که میگی یعنی فطائر برجر رو تا اونجایی که من میدونم میان یه خمیر رو دایره ای قالب میزنن
روش همبر میذارن
و پنیر و گوجه و مخلفات
بعد یه خمیر دایره ای دیگه روش
دورش رو خوب به هم میچسبونن
کنجد میپاشن و میذارن توی فر
بعد مثل نون ساندویچی میشه
کاملا پف میکنه از بیرون عین نون همبریه
ولی برشش که میزنی توش همبر داره! خیلی با مزه است
آماده اش رو هم توی فروشگاههای توی ایران دیدم ولی من غذاهای آماده نمیخرم
بچه ها میگفتن کیفیتش خیلی بد بوده

حالا اون پارچه سفید مربعی شکلی که میگی ...بهش میکن "فیلو دو" یا "فیلو پیستری" توی همه سوپر مارکتهای کشور های عربی هست به نام عجینه سمبوسک میفروشن
ولی درست کردنش کار سختی نیست
دستگاه پاستا میکر میخواد


منال رو هر روز میذاره؟
توی سایت ابوظبی میشه آنلاین برنامه هاش رو دید اگه اینترنتت خوبه نگاه کن
من سرعتم پایینه نمیشه نگاه کنم




@فرشته:
شرمنده ترافیک کارها خیلی سنگینه
چشم



@مهشید:
اینا معمولا تا دو سال تاریخ دارن ( من که خیلی زودتر تمومش میکنم!)البته من بعید میبینم خراب شه
کارخونه دارها تاریخ رو واسه اینکه بهشون مجوز فروش بدن میزنن و اینکه مردم زود به زود از محصولاتشون خرید کنن
بعدش هم این "بست بیفوره" یعنی "بهتر آن است که قبل از این تاریخ مصرف شود" پس اگه دیدید در هر محصولی... کپک زد یا تغییر رنگ و فرم داد یا بو... اونوقت باید دور ریخت

دیگه تصمیمش با خودتونه

تا اونجایی که من مطالعه داشتم این رنگها نیاز به نگهداری در یخچال ندارن



@مامان شراره :
باز این میل یاهوی من بازی در آورده و نمیتونم باز کنم
ولی سعی کردم جواب بدم
امیدوارم پاسخ رو گرفته باشی
باز هم ممنون از لطفت عزیزم


@فرزانه :
والا اینجا هم گودا و خیلی چیزهای دیگه نیست
من همیشه به کسانی که مسافرت میرن زحمت میدم


@arta:
آخی !!! شما هم که مثل ما تو کمبود امکانات به سر میبری! اینجا هم توت فرنگی نایاب شده
اونها رو هم واسه اون کیک حمیده جون از شیراز واسه ام آورده بود

مرسی طیبه جون از توضیح کاملی که دادی.
نه فکر نمیکنم هر روز داشته باشه.اون روز که من دیدم جمعه ساعت 5:30 عصر بود.
سرعت اینترنتم انقده داغونه که واسه باز کردن گوگل باید دستمو بزنم زیر چونمو زل بزنم به مانیتور ببینم کی باز میشه!
طیبه جون در مورد سوال دومم چیزی نگفتی.
راستی امشب میخوام چیز کیک درست کنم.همون که با انگور استوایی اموزش دادی.خدا کنه خوب درش بیارم.یه سوال دیگه.فرق بین چیز پای و چیز کیک انگور فقط توی استفاده از فره؟چون مواد اولیش تقریبا شبیه بود.اینکه توی فر درست شه یا یخچال باعث میشه طعماش باهم فرق کنه ؟

مرررررررررررررسي عسيس دل ل ل ل ل
ممنون از لطفت
بوووووووووووووووووووووووووووووووووس
طي طي جونم توي برنامه آموزشيت بيسكوييت دورنگ هم داري؟
از اينا كه مربع هاي كوچكولوي كرم وقهوه اي كنار همديگه هستنااااا....البته امروز توي يه سايت ديدم ولي كار تو چيز ديگه ايه عسيس دل

salam man omadam (tajob kardi khanom????)az emroz rasamn az khone ham on misham.tefli aghaye hamsar akhar raft o bara laptap modem gereft ( bebin che bacheye khobi darim )ba ejazaton tikeye akhare cake ro ham nosh jankardim

می بینم که آرتا هم به جمع کارت زن های شبانه پیوست.
ورودت را تبریک می گویم عزیزم.

@negin:
نه زمین تا آسمون طعمش فرق میکنه
اونی که توی فر میره خیلی خوشمزه تره
اونی که توی یخچال میره پون ژله داره طعم پنیر خامه ای و خامه رو میده . البته من دوست داشتم ولی شخصا چیز پای رو توصیه میکنم

راستی مقدار ژله ات رو حتما بیشتر کن که قالبی تر در بیاد. من ژله خارجی داشتم. ولی با ژله ایرانی فکر کنم خوب نبنده


رست بیف؟ چون اینی که میگی مثل رست بیف میمونه
من قبلا درست کردم. زیاد
ولی الان دو ساله دندونام مشکل پیدا کرده دیگه نمیتونم گوشت بخورم
احتمالا حالا حالاها دیگه درست نکنم
باید از قبل مرینید بشه و خوب خیس بخوره
بعد خوب میپزه و خوشمزه میشه

این هم عکسهاش
رسپیش رو هم میشه پیدا کرد
توی همین لینکها

http://www.google.com/images?q=roast+beef&rls=com.microsoft:en-us:IE-SearchBox&oe=UTF-8&rlz=1I7GGLL_en&um=1&ie=UTF-8&source=univ&ei=YqYnTKjsNsPpnQfA94S9Bg&sa=X&oi=image_result_group&ct=title&resnum=4&ved=0CDkQsAQwAw


@مامان شراره:
آره توی مبحث بیسکوییتها میتونی پیداش کنی



@arta:
مبارکا باشه
پس دیگه مثل ما معتاد شدی رفت
من صبح قبل از باز کردن چشمام میرم سر لپتاپم
قبل از خواب هم لپتابم رو میبوسم و بعد لالا

hi master
man dishab stuffed mushrooms pazidam vali midoonid ke oven nemitoonam roshan konam ba microwave dorost hardam 2 ta eshkal pish omad:
gharcha ab andakht & aslan napokhte bood chon man 5min gozashtam faghat paniresh ab shod whyyyyyyyy????

دلیل آب انداختن.... قارچها رو که احیانا نشسته بودی که؟
دوم اینکه بهتر بود روی ماهیتابه گریل میکردی تا توی مایکروفر
ماهیتابه گریل میدونی که خیلی کلفته و حرارت رو یکنواخت پخش میکنه
روی ماهیتابه رو هم بپوشون همون حالت فر تقریبا بدست میاد
ولی باز توی مایکروفر هم من 7 دقیقه گذاشتم و درست میشه ولی چون خیلی آبش کشیده میشه قارچها چروک میشن ولی طعمش خوبه

کلا قارچ وقتی آب میندازه غیر قابل خوردن میشه. یعنی من طعمش رو دوست ندارم

salam chef azizam
gharcha kasif bood in in vhizaye siaha hast!!! 1 alame chespide bood beheshoon man 1 koochooloo shostam & sarian khoshkeshoon kardam be hamin dalil boode?mahitabe gril nadaram az in bedoone roghana daram hamoon o mitoonam estefade konam?merc azizam mishe on tarighe pak kardan ro zoodtar amoozesh bedi?mercccccc kisssss

اونا به اندازه ماهیتابه گریل کلفت نیستن
یه تست کن ولی مواظب باش نسوزه چون حرارت رو مثل ماهیتابه گریل منتقل نمیکنه

من یک هفته به اینترنت دسترسی ندارم
هفته بعدش حتما اون رو پست میکنم

مرسی‌ خانوم سر آشپز خیلی‌ خوشمزه بود
http://cid-2172bc176e9e469f.photos.live.com/self.aspx/stuffed%20mashrooms/IMG%5E_0049.JPG

sare eftaar ye doonasho dadam aghay shohar goft kheili khoshmazast mishe baazam bokhoram goftam areh vaki bad az inke aks gereftamloooooooool

دهن روزه دل آدم آب میوفته! مخصوصا که عاشق قارچ گریل شده هم باشی
نوش جان آقای شوهر و شما
قبول باشه

مقش شب:

http://pgy7dq.blu.livefilestore.com/y1pQ0qOFTDguezz810T-0RoBLOzirE5sIvsDlgzx5_k8rvqkoRqo3Nr_chrK6uLExuSb0PvsRsMgRkrDYKeWFcAF3GDrxXgIORY/%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86%20%D8%B4%DA%A9%D9%85%20%D9%BE%D8%B1.JPG?psid=1

این غذا رو من در عرض شاید 15 دقیقه کمتر درست کردم، وسطش هم شونصد تا کار دیگه انجام دادم، 5 دقیقه ای هم هامش کردم، چون باید می رفتم سرکار.

خیلی آبدار و خوشمزه بود. دست شف عزیز درد نکنه.

من دفعه دیگه از عشق قارچ، فکر کنم فقط با پنیر درست کنم. یعنی خودم رو خفه کنم.

روش رو هم تعجب نکنید چرا این رنگی شده، زنگ در خونه رو توی اون هاگیر و واگیر زدن!!!

آهان، از سرکار که برگشتم، آقای همسر گفتن، به به چه چیز خوشمزه ای درست کرده بودی!! ببخشید من دو تاش رو خوردم!!

طفکلی فکر کرده بودن اون شام منه، چون من معمولا یک بار در روز غذا می خورم!!

شف جون آدرس اینترنتی برنامه منال رو بده شاید فرجی شد ممنونم

@ زهرا

توی یوتیوب می تونید ویدیوهاش رو ببینید

http://www.youtube.com/results?search_query=Manal+Al-Alem&aq=f

@مروارید:
آو! من میریرم واسه این قارچهای خوشگلت. توش تازگی موج میزنه! میگم یه بار در روز کم نیست؟ اسنک که میخوری؟


@ زهرا:
آدرسش منال آنلاین دات کام هستش ولی من تا به حال نتونستم بازش کنم چون فیلتره! مثل همه سایتهای آشپزی دیگه! ولی شما که میتونی یوتوب باز کنی لابد اون رو هم میتونی دیگه
من هیچ ویدیویی رو هم نمیتونم ببینم چون فیلترن

شف جون،

من اصلا اهل هله، هوله خوردن نیستم. به ناخونک زدن هم عادت ندارم.
اهل چیپس و شکلات و .... هم نیستم.

واقعا یک بار بیشتر نمی خورم، خیلی خیلی کم پیش می یاد که 2 بار بشه در روز. معده ام اینجوری عادت کرده، اون یک بار هم معمولا حدود 6 یا 7 یا 8 شب می شه.

تنها چیزی که می خورم در بینش، گاهی با چای یک چیز شیرینه. چون من باید باید با چایی ام همیشه یک چیز شیرین بخورم. حالا می تونه این چیز یک نصفه بیسگوییت باشه.

منظورم از اسنک...میوه یا مغزها بود
مهمه که حتما میان وعده داشته باشیم
من خودم معمولا یه دونه کاسه کوچولو حمص یا متبل رو به همراه هویج یا کرفس میبردم اداره
الان بیشتر رفتم تو خط میوه و شیر و ماست میوه ای

http://www.bilder-space.de/bilder/e972ae-1284146606.jpg
تلفیق رویایی ای بود

وجودتون مستدام

http://picasion.com/show/14056666/
اينم استافد ماشرومز و سيب زميني شكم پر

خیلی عالی شدن. هر دوش فوق العاده است. و مهم از همه خیلی تمیز درشون آوردی. چه برش عرضی جالبی هم داره
مرسی که عکس گذاشتی عزیزم

سلام طیبه جان
مخش شب
http://mohemnist.persiangig.com/page8.html

آخي!!! جدي؟ چرا؟
فكر نكنم از قارچ باشه. الان كه قارچ سمي تو بازار نداريم كه
شايدم معده ات حساسه
ولي خوشگل شدن

معده من عاشق قارچه
موقعی که ساقه قارچها رو جدا میکردم هرکدوم از قارچها که احساس میکردم شیک نشدن رو خام میخوردم

به این کار عادت دارم
حدس میزنم بخاطر همین بوده باشه
امیدوارم عادتم مرگبار نباشه
;)
بازم خسته نباشی عزیزم و یلدات مبارک

مقش شب بهاره جون:

https://skydrive.live.com/?wa=wsignin1.0&cid=4caa14d7a92ba818&sc=photos#!/?cid=4caa14d7a92ba818&sc=photos&id=4CAA14D7A92BA818!128!cid=4CAA14D7A92BA818&id=4CAA14D7A92BA818!112&sc=photos

استافد ماشرومز - قارچ شکم پر

http://www.up.mihancamp.com/images/cy7i9emlc9jj2fc43o9l.jpg

از غذاهاي مورد علاقه منه
مرسي كه عكس گذاشتيد

سلام با اجازتون ديشب اول اين قارچ شكم پر را درست كردم و گذاشتم توي فر و رفتم سراغ درست كردن رتتويي موشپزباشي. وقتي رفتم سراغش دورش سياه شده بود نسوخته بودا ولي مثل مال شما اينجوري قهوه اي نشده بود . بايد اعتراف كنم با آب سشتم وسريع خشكشون كردم . احتمال داره مال اين باشه؟ البته قارچ هاي من اندازه يك مشت بسته دست بود  

ماشالا قارچهاتون خوب درشت بودن
خير از آب نبوده
حرارت فر رو كمتر كنيد ايشالا درست ميشه

شکم ِ بنده دستور دادن چند نوع پنیر روش بریزم !!روو حرفشم که نمیشه حرف زد ;)

عجب چيزي شده اين غذا
منو كم داشته
بسيار عااااااااالي

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...