قليه ماهي

قليه معروف بوشهري

للك

للك يا گمنه جايگزين مناسبي براي برنج

مُي كُم گرفته

ماهي شكم پر بوشهري

ته چين مرغ

ته چين لايه اي سه طبقه

كباب ننه

كتلت گوشت كرانچي تهيه شده در دستان مادربزرگ

2010/07/31

آیسد تی



تصميم گرفتم كه تا تابستون تموم نشده يه چند تا نوشيدني و دسر تابستوني هم بگم واستون ولي البته زياد هم اميدوار نباشيد چون علاوه بر گرماي شديد هوا كه جوني واسه ام نذاشته… آب هم مرتب قطع ميشه و نميشه چيزي درست كرد! حتي واسه وضو گرفتن هم مشكل دارم.


حتما شنيدين ميگن: " آيس تي" .
 اگه نخورديد بايد بدونيد كه خيلي ساده تر از اونيه كه فكر ميكنيد. يعني كافيه چاي دم بديد و بذاريد سرد شه و بعد توش يخ بريزيد! همين!


آيسد تي Iced tea يك نوع نوشيدني رايج در دنياست كه بعضا بهش آيس تي هم ميگن. براي طعم دادن بهش از ليمو زرد يا ليمو سبز يا رزبري يا هلو يا گيلاس استفاده ميشه. اين نوشيدني رو تلخ و يا شيرين ميخورن. معمولا براي شيرين كردن آيسد تي از "سيمپل سيروپ" استفاده ميشه. يعني يك ليوان شكر و دو ليوان آب رو ميذاريم روي حرارت به جوش كه اومد ، يك دقيقه كه جوشيد از روي حرارت برميداريم. بعد هم ميذاريم سرد شه و توي آيس تي ازش استفاده ميكنيم. من كه طبق معمول بدون شكر ميخورمش. يعني كلا هر نوع چاي رو تلخ ميخورم.


حالا بسته به اينكه آيسد تي تون رو چه طعمي دوست داريد بايد از چاي هاي مختلف استفاده كنيد. مثلا چاي سبز، يا ميوه اي يا چاي قرمز يا….


واسه هر دو ليوان آب جوش چهار تا "تي بگ" لازم داريد. زياده؟ نه… چون قراره كه يه طعمي هم داشته باشه ديگه! ولي باز اختيارش دست خودتونه. پس توي يه پارچ كه توانايي دماي بالا رو داره آب جوش ميريزيم و ميذاريم تي بگها دم بكشن. حالا اينكه طعمش چقدر قوي شه دست خودتونه. هر موقع دوست داشتيد تي بگها رو برداريد و بندازيد دور. خودشون ميگن يك شب توي يخچال بمونه . ولي من نيم ساعت بيشتر نميذارم. البته بستگي به نوع چاي هم داره.


خوب كه سرد شد بايد دو ليوان آب يخ بريزيم توش. كه باز البته من خودم يخ ميريزم.


شربت شكرش رو هم كه گفتم… ميمونه ليمو. ليمو هم دو حالت داره يا توش آبليمو ميريزيد يا ليمو رو حلقه كرده و همينطوري توش ميندازيد ( که من بیشتر میپسندم).


حالا من (بعدا) چند مدل ديگه اش رو كه خواستم بخورم واستون عكس ميگيرم اما…






يه مدل چاي خيلي جالب تو دنيا وجود داره كه دلم نيومد ازش بي اطلاع بمونيد… يه عالمه عكس از مراحلش گرفتم كه متوجه شيد اصلا چي هست.


فلاورينگ تي flowering tea يا بلومینگ تی blooming tea يه نوع چاي چينيه كه از پيچيده شدن برگهاي چاي ( بعضا چاي سفيد) به دور گلهاي رنگارنگ ( globe amaranthchrysanthemumjasminelilyhibiscusosmanthus) درست ميشه. اينكار رو هنرمندان چيني با دقت و با دست انجام ميدن.


جالبه بدونيد كه بعد از اينكه روي اين چاي آب جوش ريخته ميشه، چاي شروع به باز شدن ميكنه و اون گل خوشگل توش ديده ميشه. اين گلها نوع خاصي از گل هستن كه علاوه بر زيباييشون به چاي عطر و طعم خوبي ميدن و تندش هم نميكنن. هر دونه از اين چايها رو بسته به جنسش ميشه بين 5 تا 15 بار روش آب ريخت و مجدد استفاده كرد. چايش واااااااااااقعا خوشمزه است و محبوب ترين چاي منه.

اين چايها دونه اي به فروش ميرسن و بسته به نوع و جنسشون قيمتش ميتونه متفاوت باشه اما در كل گرونه. 






اینی که میبینید یه دونه چای فلاورینگ تی هستش که الان خبر نداريم توش چه شکلی خواهد بود چون همینطور که میبینید مثل یه پیله کرم ابریشمه!






معمولا اين چاي رو توي جام بلوري و يا قوري هاي بلوري سرو ميكنن كه فرايند باز شدنش ديده شه. من اينبار ولي واسه اينكه تصميم داشتم باهاش آيس تي درست كنم انداختمش توي يه ماگ.






بسته به جنسش... اين چاي بين 10 تا 15 دقيقه گلش باز ميشه و بالاخره ميفهميد كه چه شكليه ( البته بعضي از بسته بندي هاش روش عكس گلش رو كشيده.






خيلي فرايند زيبا و دوست داشتني ايه. مثل اين ميمونه كه از اين فيلمهاي راز بقا كه به صورت فست فوروارد (با دور تند) نشون داده ميشه رو داري نگاه ميكني! اما به صورت زنده!






همینطور که میبینید گلش دیگه داره باز میشه... یعنی دیده میشه که توی این لپ لپ چی داریم






اینجای کار بود که برق رفت و فقط کم مونده بود گریه کنم چون ما خونه مون نور طبیعیش کمه. اما رفتم تو اتاق خواب دیدم اونجا نورش بیشتره. خلاصه با هزار تا سلام و صلوات بند و بساطم رو بردم روی تخت خواب کنار پنجره تا یه کم نور باشه بتونم عکس هام رو ادامه بدم!








بسیار زیبا! قدرت خدا! این چینیها چه کارا که نمیکنن!






گلمون كه كامل باز شد ديگه چاي آماده است. ميذاريم سرد كه شد... توش يخ ميريزيم و يه ليمو رو هم حلقه حلقه كرده و همه رو ميندازيم توش و بعد ميريم بالا!






يه نكته جالب بگم؟ اون روز من اصلا حواسم نبود كه دارم آيسد تي ميخورم... از بس گرم بود و عطش داشتم (برق هم نبود)....هي ميرفتم سر يخچال و يه ليوان ميخوردم... خودم فكر ميكردم دليلش اينه كه گرممه....ولي بعد از ليوان پنجم بود كه متوجه شدم ساعت 12 شبه و اصلا خوابم نمياد! خيلي واسه من يه همچين موردي عجيبه چون اونايي كه منو ميشناسن ميدونن كه من معمولا طرفاي ساعت 8 ديگه خميازه كشيدنم شروع ميشه. مامانم میگه : " طیبه مثل مرغ میمونه! با غروب خورشید خوابش میگیره"






خلاصه توصيه ميكنم آيسد تي رو صبح بخوريد نه شب. نميييييييييدونيد چه انرژي به آدم ميده! اينجاست كه متوجه ميشيد چرا گفتم 4 تا تي بگ... آخه قراره مقدار كافئينش بالا باشه تا يه اثري داشته باشه ديگه.


ولي بد معتاد ميكنه ها. مث اينایی كه آب شنگولي ميخورن ، آدمو حالی به حالی میکنه... هی جام جام، ميزنی بالا!   ما كه الكل خور نيستيم ولي آيسد تي رو هم بايد بذاريم كنار كه اعتياد از هر نوعش بده! 


ولي خودمونيم... آي حال ميده. ساعت 12 شب بيشتر از هر موقع از روز سرشار از انرژي بودم.


شديدا نشاط آوره! عجیب نیست خودشون ( چش بادومیا رو ميگم) از صبح تا شب بطریهاش  تو دستشونه و جای آب میخورنش. 

یه بار امتحان کنید... دیگه بعدش برید تو ترک!


2010/07/30

پای شلیل


يه پاي شليل ساختم هلو!

باز اين هم از اون چيزهايي بود كه از اول تابستون تو برنامه ام بود و عملي نميشد. خودم پاي ميوه هاي تابستوني رو خيلي دوست دارم چون جنس پايش خامه اي و خنكه و از همه مهمتر پر از ميوه هاي آبدار تابستونيه.

پيشنهاد ميكنم اين پاي رو در قالب مستطيلي يا مربعي درست كنيد كه بعد هر شليل ( يا هلو ) توي يك اسلايس مربعي قرار بگيره و سهم يه نفر بشه. براي اينكار اگه قالب مناسب نداريد ميتونيد از در ظرف پيركس مستطيليتون استفاده كنيد. كاملا مناسبشه. ديگه اگه هيچ چاره اي نداشتيد ميتونيد توي قالب پاي گرد درستش كنيد ولي به طوري برش بزنيد كه اسلایسهاش مربعي بشه.

براي كراست:
كره 100 گرم
وانيل 1 ق چ
شكر 2 ق غ
خلال بادام نصف ليوان
آرد 1 ليوان
تخم مرغ 1 عدد

براي فيلينگ:
شليل 3 عدد درشت
خامه 200 گرم
تخم مرغ 1 عدد
وانيل 1 ق چ
شكر ربع ليوان
نشاسته 1 ق غ
خلال بادام نصف ليوان



نكات تهيه خمير پاي رو رعايت كنيد (مبحث پايها رو مطالعه كنيد). كره بايد حتما كاملا سرد باشه. آرد سرد باشه . خلال بادام يا بادام زميني رو توي كيسه ريخته و ميكوبيم تا كمي خورد شه. ولي پودر نشه.

مواد رو خميري ميكنيم ولي ورز نميديم. ببينيد اين مهم ترين نكته توي ساختن پايه. خمير اين كراست كمي چسبنده است. مهم نيست بعد از استراحت درست ميشه.
خمير رو به شكل ديسك در آورده و توي كيسه گذاشته در يخچال به مدت نيم ساعت ميذاريم.



فر رو روي درجه 180 سانتيگراد 350 فارنهايت قرار ميديم.

با وردنه خمير رو باز كرده و توي قالب قرار ميديم ( چون كره داره نيازي به چرب كردن قالب نيست) و با دست كامل صافش ميكنيم. با چنگال خوب سوراخ سوراخ و آبكشش ميكنيم كه بعد پف نكنه. در فر به مدت 15 دقيقه قرار ميديم .



براي فيلينگ ابتدا شليل ها رو پوست ميكنيم. قبلا روشش رو گفتم. بعد با دقت نصف ميكنيم تا هسته رو از وسطشون خارج كنيم.



تخم مرغ و وانيل و شكر رو خوب ميزنيم تا كاملا رنگش سفيد شه و يه كرم لطيف بدست بياد. مهمه! ( راستي اين رسپي من كم شيرينه. بچشيد و شكرش رو تنظيم كنيد) . حالا نشاسته رو هم اضافه كرده و باز خوب ميزنيم. خامه رو به مخلوط اضافه ميكنيم. الان ديگه بايد يه مخلوط سفيد و لطيف و سفت داشته باشيد. ( اگه پیدا کردن نشاسته خارجی واسه تون سخته از پودر کاسترد یا پودر پودینگ وانیلی استفاده کنید)



خلال بادام يا بادام زميني رو اضافه ميكنيم. و روي كراست ميريزيم.


شلیل ها رو روي فيلينگ ميچينيم



اگه دوست داشتيم باز روش كمي خلال بادام ميريزيم.

توي فر به مدت 25 دقيقه تا نيم ساعت قرار ميديم.



وقتي سرد شد ميذاريم توي يخچال. اگه قرار نیست سریع سرو کنید بهتره کمی مارمالاد زردالو رو توی آب جوش حل کرده و روی شلیل ها بمالید که براق بمونن.


مربعي اسلايسش ميكنيم و سرو ميكنيم. 
بادامي و ميوه اي و خامه اي و خوشمزه. 
یام!

2010/07/29

انچلادا


و اما "اِنچِلادا" enchilada . باز يكي ديگه از غذاهاي مكزيكي بسيار معروف همين انچلادا هستش كه بعضا بهش لازانياي رژيمي هم ميگن. البته به دليل استفاده از ترتيا!
انچلادا از اونجا پا به دنيا گذاشت كه اهالي ساكن كنار يكي از درياچه هاي توي مكزيك ترتيا رو دور ماهي ميپيچيدن و ميخوردن.

حالا انچلادا كلا همينه. يعني موادي مثل گوشت يا مرغ يا سبزيجات يا ماهيها رو لاي ترتيا ميپيچن و روش يه سس فلفلي ميريزن.

اينبار شما با انچلاداي مرغ آشنا ميشيد:

مرغ 400 گرم ( توجه داريد كه... شما مختاريد روي مقدار مواد اعمال نظر كنيد)
پودر زيره 1 ق چ
پودر سير 1 ق چ
فلفل سفيد 1 ق چ
فلفل سياه 1 ق چ
فلفل قرمز 1 ق چ
پياز 1 عدد
سير 2 حبه
ذرت 1 ليوان
فلفل هالوپينو 1 ق غ
فلفل پيكانته 2 ق غ
گوجه فرنگي خورد شده 1 ليوان
آرد 1 ق غ
ترتيا 8 عدد
پنير چدار رنده شده 1 ليوان
نمك
پيازچه براي تزئين

سس انچلادا:
روغن 3 ق غ
آرد 1 ق غ
آب مرغ 2 ليوان
رب گوجه فرنگي 4 ق غ
پودر آويشن 1 ق چ
فلفل قرمز 1 ق غ
فلفل سياه 1 ق چ
پودر زيره 1 ق چ
نمك نصف ق چ



اول از هر كاري خمير ترتيا رو آماده ميكينم ( با همون رسپی که دادم 8 تا ترتیا بدست میاد که واسه کار ما کافیه). بعد مرغها رو آبپز ميكينم و ريش ريش كرده و آب مرغ رو هم واسه سس انچلادا كنار ميذاريم. بعد ترتيا ها رو درست ميكينم و لاي دستمال ميپيچيم ميذاريم كنار.( نرم برش دارید که راحت رول شه. اگه بذارید خشک شه خوب رول نمیشه. و امیدوارم که تا الان دیگه توی ساختنش استاد شده باشید ایشالا)



براي درست كردن سس انچلادا:
آرد و روغن رو براي 1 دقيقا تفت ميديم ( مواظب باشيد نسوزه) فلفل رو اضافه كرده و 30 ثانيه تفتش ميديم . بعد آب مرغ و رب گوجه فرنگي و ادويه ها رو اضافه كرده هم ميزنيم تا بجوش بياد. كمش ميكينم و ميذاريم 15 دقيقه جا بيافته. ميچشيم كه همه چيزش به جا باشه. بعد ميذاريم كنار تا بقيه كارا انجام شه و از حرارت سس كم شه.



فر رو روي درجه 350 فارنهايت 180 سانتيگراد قرار ميديم.

پياز و سير رو تفت ميديم و ادويه ها رو اضافه ميكينم.
ذرت و گوجه فرنگي رو اضافه ميكنيم و 1 دقيقه ميپزيم ( از كنسرو ذرت استفاده كنيد. ميتونيد مقدارش رو كم و زياد كنيد. و بقيه اش رو هم هر چي اضافه بود آبكش كرده و توي زيب لاك فريز ميكينم)

آرد رو به مخلوط اضافه كرده و باز هم ميزينم ( اين باعث ميشه كه خميري و چسبناك بشه و بعد انچلادا راحت تر رول بشه) مرغ رو هم اضافه كرده....



بعد فلفل ها ( كه البته اختياريه) .

 فلفل "هالوپينو" رو قبلا ديديم كه چيه. اگه موجود نبود... ترشيش گزينه بسيار بسيار مناسبيه. و بعد فلفل "پيكانته"  كه باز، فراوري شده اش رو من استفاده كردم. هر دو فلفلي كه استفاده كردم از دسته فلفلهاي نه چندان تند هستن كه بنا به ذائقه تون ميتونيد كم و زيادش كنيد ( عکس هر دوش رو هم در تصویر قبل میتونید ببینید که اگه خواستید بخرید)

 ميچشيم و از روي حرارت برميداريم.


خب ... حالا سس انچلادا رو توي يه ظرف پهن ميريزيم و ترتيا ها رو توي سس ميزنيم تا پشت و روش آغشته به سس بشه.



تقريبا به اندازه ربع ليوان از مخلوط مرغ رو روي هر ترتيا قرار ميديم و از پایین شروع به رول کردن میکنیم



و بعد خوب و محکم رول ميكينم.



رولهاي ترتيا رو ( طوري كه قسمت انتهاييش رو به پايين باشه) توي يك ظرف با اندازه مناسب كنار هم ميچينيم ( بهتره كه از اول ترتيا ها رو متناسب با سايز ظرفمون درست كنيم )



باقي مونده سس انچلادا رو روي رولها ريخته و پنير رو روشون ميپاشيم

توي فر قرار ميديم تا زماني كه سس قل قل كنه و پنير ذوب شه..... آدیوس انچلادا


پيازچه ها رو روش ميريزيم و سرو ميكينم.
واسه سروش هم معمولا هر نفر دو تا رول سهمش ميشه 
 با ماست ميتونيد سرو كنيد 
و اگه مهمونا بيشتر خواستن هم بايد التماس كنن!


رسپی برگرفته از Food 911 و The Essence of Emeril

2010/07/28

رايس كريسپي تريتز


حتما تا به حال حداقل واسه يك بار هم كه شده برنجك خورديد. اگه نخورديد هم چيز زيادي از دست نداديد. من معمولا هر روز صبحم رو با "سريل" شروع ميكنم. بعدشم تا ظهر شه، چند پرس ميوه ميخورم. تقريبا ميشه گفت صبحانه كامليه و حداقل آدم مطمئنه كه اضافه وزن پيدا نميكنه. مدت زياديه كه من از سريلهاي مارك كلوكز ميخورم و همه رو هم دوست دارم. مخصوصا "رد بريز" و " پيچ اند اپريكات". يعني توت و هلو و زردآلوش. ولي اينبار آقاي شوهر يه بسته "رايس كريسپيز" واسم خريده بود كه برعكس جعبه خيلي خوشگلش... اصلا خوشمزه نيست. دو بار به جاي صبحونه خوردم ولي اصلا نچسبيد. چون من معمولا همه محصولات ديگه اش رو تو خونه دارم، از اونا ميخورم و اين يكي دست نخورده باقي موند.

برنجك خودش طعم جالبي نداره (شايدم داره). اما يه شيريني خيلي خيلي خوشمزه ميشه باهاش درست كرد كه در چشم برهم زدني محو و نابود ميشه. رسپي اصليش مال خود كلوكزه. خيلي ساده است ولي به طور باور نكردني اي خوشمزه ميشه.


جالبه كه از تركيب دو چيز نه چندان خوشمزه ( يا خوشمزه) يه محصول خوشمزه بدست مياد. يكي برنجك. و دومي مارشملو. مارشملو هم از اون چيزاست كه به تنهايي نميشه خوردش (البته من منكر نميشم كه يه بار نشستم يه بسته اش رو كامل خالي خالي خوردم ببينم چه اتفاقي ميافته!!!! البته اين مربوط ميشه به زمانهاي دور! الان ديگه خانم شدم از اين كاراي زشت نميكنم)


ديگه روده درازي كافيه بريم سر وقت رسپي:


برنجك 6 ليوان

مارشملو 300 گرم ( تقریبا 40 تا مارشملوی سایز استاندارد. از این مدلهایی که میبینید)

كره 3 ق غ




خيلي ساده به نظر ميرسه درسته؟ ولي يه كم دردسر داره. يعني قالب ريزيش يه كم تجربه ميخواد. در عوضش خيلي سريعه و خيلي هم خوشمزه است (البته من خيلي دوست دارم)

براي شروع تقريبا 280 تا 300 گرم مارشملو رو با سه قاشق غذاخوري كره روي حرارت ملايم ذوب كنيد. كه البته طبق معمول من توي مايكروفر درستش كردم. براي اينكار بايد در كل در 2 دقيقه و با قدرت 100 همه رو ذوب كنيد ولي بايد هر 30 ثانيه درش بياريد و همش بزنيد.




مهم نيست مارشملوتون از چه نوع و مدل و رنگي هست. همه مارشملوها پاسخگو هستن.




وقتي مارشملو و كره مخلوط و ذوب شد رايس كريسپي ها رو توش ريخته و سريع هم زده و توي قالب ميريزيم. واسه قالبش هم باز ميشه از هر قالبي استفاده كرد. فقط توصيه ميكنم كف قالب رو سلفون بذاريد و چربش كنيد. كه بعد واسه جدا كردن از قالب دچار دردسر نشيد.


وقتي ميخوايد تو قالب بريزيد بايد سرعت عمل داشته باشيد. اگه ديديد كه قبل از اينكه به قالب برسه بست... دوباره 10 ثانيه بذاريد توي مايكروفر و اينبار سريع تر عمل كنيد. بعدش هم با يه دستمال آشپزخونه يا يه چيزي كه دستتون نسوزه خوب فشارش بديد كه سطحش صاف شه.






اين از اين. برای نگهداریش هم... در ظرف در بسته تا 2 روز در اتاق و یا در فریزر برای 6 هفته. قبل از استفاده هم یه ربع بذاریدش بیرون .

حالا تنوع كار... شما ميتونيد در همون مرحله كه داريد مخلوطش ميكنيد از انواع آجيلها و مغزها و ميوه هاي خشك و يا خورده هاي شكلات و يا تيكه هاي پاستيل و يا ترافلهاي رنگي استفاده كنيد. البته به جاي مارشملو هم ميشه از شربت پرتقالي يا ليمويي يا كارامل يا ... هم استفاده كرد. واسه قالب زدنش هم يا ميتونيد توي انواع قالب ها برزيدش كه فرم قالب رو به خودش ميگيره ... يا ميتونيد توي یه سيني بريزيد و بعد قالب بزنيد. مثلا ميتونيد با انواع سريلهاي بچه ها كه رنگارنگ هستن توي قالب كيك يه دونه كيكش رو درست كنيد. و يا اينكه توي قالب بستني يخي بريزيد و مدل بستني چوبيش رو درست كرده و روش رو تزئين كنيد. واسه تزئينش هم از انواع شكلاتها ميشه استفاده كرد. باز يه كار ديگه اي كه ميشه انجام داد استفاده از فراستينگه. از هر فراستينگي ميتونيد استفاده كنيد. و يا حتي خامه فرم گرفته. بعدشم با انواع اسمارتيزهاي رنگي و يا حتي بهتر ... با برنجكهاي كاور شده تزئينش كنيد. خلاصه اين رايس كريسپي تريتها خودش يه مبحث وسيعيه كه حالا تا اين بسته كلوكز من تموم شه ما مدلهاي زياديش رو خواهيم ديد.





من بچه ندارم . بچه ها رو هم دوست ندارم ! نه شوخي كردم جمله ام يه چيز ديگه است ... دوباره مينويسم.


من بچه ندارم . ولي چون ميدونم ماماناي عزيز دوست دارن كه واسه بچه هاشون چيزاي خوشگل ولي آسون درست كنن زحمت كشيدم و يه مدل واسه تون تزئين كردم.

ابتدا با هر قالبي كه دوست داريد برشش بزنيد. خيلي آسونه. قالب رو ميذاريد روي سطحش و خودتون رو ولو ميكنيد روش. من كف دستم رو روي قالب ميذارم و بعد ميپرم بالا و موقع فرود ... تمام وزنم رو بهش منتقل ميكنم كه تميز برش بخوره. شما ولي اگه قوي هستيد فقط مثل خمير بيسكويت قالبش بزنيد ديگه.





واسه فراستينگش هم من چون عاشق پنير خامه اي هستم از كريم چيز فراستينگ استفاده كردم. البته از باتر كريم و يا خامه فرم گرفته هم ميتونيد استفاده كنيد و يا كرم كاسترد و يا پودينگ و يا....






من يه دونه آدم برفي درست كردم. خيلي ساده كل سطحش رو با كرم با يه دونه چاقو ميپوشونيم . البته شما ميتونيد كل كار رو فقط مربعي يا مستطيلي هم برش زده و بعد با كرم بپوشونيد و بعد تزئين كنيد. ولي ما قراره يه چيز بچه پسند بسازيم...






حالا واسه تكميل آدم برفي من از چيزايي كه توي خونه داشتم استفاده كردم ( همينطور كه مطلعيد هر چيز رنگي پنگي كه چشمم ميبينه ميخرم پس تقريبا همه چي تو خونه دارم!)

واسه چشمها و دهنش از همون دونه هاي شكلاتي معروف (كه توي ني واسه بچه هاست) استفاده كردم. اگه نميدونيد چيه بريد تو مبحث كيك چوبي ها عكسش رو گذاشتم.

بعد واسه بيني آدم برفي كه بايد مثلثي و شكل هويج باشه... از يه دونه از اين ترافلهاي ستاره اي استفاده كردم. با قيچي دوتا از شاخكاي ستاره رو چيدم و شد شكل هويج و گذاشتمش روي صورت آدم برفي. شما ولي ميتونيد از تخم آفتابگردونهاي كاور شده با رنگ نارنجي هم استفاده كنيد و يا يه تيكه پاستيل نارنجي رنگ رو با قيچي به شكل مثلث بچينيد




واسه دكمه هاي آدم برفي من از اين قرصهاي ميوه اي استوانه اي خوشگل استفاده كردم ( اينا هم باز توي ني بود. از اين نيها كه واسه بچه هاست. سر ني يه دونه سوت بود با يه دونه خروس كه ميچرخيد . تهش هم يه دونه از اين چيزاي پلاستيكي كه واسه ني ني هاست كه وقتي فشارش ميدي هوا ازش خارج ميشه و صدا ميده. من چون بچه ندارم اسمش رو بلد نيستم. خلاصه كلا واسه گول زدن بچه ها توي مغازه ها به فروش ميرسه ولي منم چون هر چيز رنگي اي كه ميبينم ميخرم ... چند تاش رو خريدم واسه روز مبادا ) ولي ميتونيد از پاستيل يا ميني اسمارتيز استفاده كنيد. و يا با شكلات ذوب شده با قيف روش كار كنيد




واسه شال گردن آدم برفي مون هم از پاستيلهاي حلقه اي استفاده كردم. فقط برش زدم و روي گردن و سينه آدم 
برفي قرارش دادم





در نهايت واسه كلاهش هم اين پاستيلهاي نوشابه اي رو بريدم و از قسمت سياهش واسه كلاه آدم برفي استفاده كردم ولي باز شما ميتونيد با شكلات كار كنيد. البته يه گزينه ديگه هم اينه كه كلا بشينيد كرم رو با انواع رنگها رنگش كنيد و با قيف كاغذي روي آدم برفي نقاشي كنيد... ولي خودمونيم... كي ميره اينهمه راه رو!





اين بود يك قلم از هفت قلم چيز ميزي كه من ديروز درست كردم. خوشحال باشيد كه دوباره داره آرشيو پر ميشه و اگه مث ديشب تنبلي نكنم حالا حالا ها خوراك واسه هر روزتون پخته شده تو كامپيوتر دارم!


این هم توسط کوچولوی خونه ما خورده شد و کلی هم ذوق کرد بچه!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...