Posts
پارفه يا پارفِي تلفظ انگليسي اين كلمه است. Parfait پغفه در اصل يه كلمه فرانسوي به معني " كامل و بي عيب و نقصه" كه از سال 1894 اسمش رو روي يه دسر سرد گذاشتن. در فرانسه با خامه و تخم مرغ و شيره شكر درستش ميكنن و در آمريكا اين دسر از لايه هاي زير تشكيل شده: خامه، بستني ، ژله ، گرانولا ، مغزها، ماست، شربت، ميوه تازه ....
من اينبار با هلو و پنير خامه اي درستش كردم ولي شما ميتونيد از هرميوه اي و هر لايه بندي كه دوست داشتيد استفاده كنيد.
خامه فرم گرفته 2 ليوان
پنير خامه اي 200 گرم
شكر 4/1 ليوان
وانيل 2/1 ق چ
هلو 8 عدد
البته اين مقدار براي 4 تا 6 نفر كافيه كه بستگي به سايز ليوان داره. مثلا ميشه همه اش رو ريخت توي يه ماگ گنده و خودكشي كرد. ولي به نظر خودم واسه 6 نفر مناسبه. و شكرش هم ديگه دست خودتونه. بچشيد اگه كم شيرين بود كم كم بهش شكر اضافه كنيد. مثل هميشه "چيز فراستينگ" رو آماده ميكنيم. يعني خامه رو ميزنيم تا فرم بگيره و بعد پنير خامه اي رو بهش اضافه ميكنيم و در نهايت هم شكر و وانيل. بعد اگه كم شيرين بود شيرينترش ميكنيم.
هلو ها رو من پوست نگرفتم ولي اگه ميخوايد پوست بگيريد به همون روشي كه گفتم به سادگي ميتونيد پوستش رو جدا كنيد.
اين دسر توي ليوان يا جام به صورت لايه اي سرو ميشه پس با يه جام شروع ميكنيم...اول كرم بعد ميوه. ميوه ها رو طوري به بدنه ليوان بچسبونيد كه كرم روش رو نپوشونه و رنگش ديده شه.
حواستون باشه كه فضاي خالي بين مواد نمونه كه ظاهرش بد ميشه. پس به مواد يه فشار ميديم كه فضاي خالي نداشته باشه.
بعد بذاريد توي يخچال تا خوب جا بيافته. اين از اون دسرهاي پركالري تابستونه است. اين ورژن پارفه طعمش به چيزكيك سرد نزديكه واسه همين مورد پسند اينجانب واقع شد. شما ميتونيد با همه اون موادي كه توضيح دادم درستش كنيد و اگه رژيم هستيد هم كه تنها گزينه اش ماسته. ولي من ميگم تا ماه رمضونه مدل "چيزيش" رو بخوريد كه بعد ديگه نميشه !
من جا داره همينجا يه عذرخواهي خدمت بزرگواران بكنم... باور كنيد خودمم خيلي مشتاقم كه مرتب و زود زود كامنتها رو بخونم و كارهاي قشنگتون رو ببينم. كلي هم عذاب وجدان دارم كه ممكنه كسي كارش گير يه سوال كوچولو از من باشه و به خاطر تاخير در جواب كارش خراب شه ( كما اينكه شده ) چند روز پیش تونستم كامنتها رو چك كنم اون هم صرفا به خاطر اينكه مرخصي گرفته بودم و تو خونه بودم ( افطاري مهمون داشتيم و نميشد هم اداره برم و هم آشپزي كنم) واقعا شرمنده دوستان شدم. باور كنيد خيلي ناراحت شدم كه اينهمه منتظر مونده بوديد. واقعيت امر اينه: من ماه رمضون سلولهاي خاكستري مغزم عين خودم رنگشون ميپره و مث گچ سفيد ميشن (خودمم ماه رمضونا جلو آينه نميرم كه وحشت نكنم) مغزم اصلا قدرت تجزيه و تحليل نداره. فقط اول صبحي يه كم انرژي دارم كه اونم واسه "رسيدگي به امور اسلام و مسلمين " (به قول همكارام) خرج ميشه ميره پي كارش. من سحري نميخورم و فقط يه ليوان آب مبخورم چون هر چي بخورم ترش ميكنم و تا عصر اسيد معده ام تو دهنمه و معده ام ميسوزه. از ساعت 9 صبح روده ام شروع به تير كشيدن ميكنه تا خود افطار. موقع افطار همين كه يه قاشق ميخورم حالت تهوع پيدا مبكنم و ديگه هيچي نميتونم بخورم. فقط ميمونه همين دسرها كه سعي ميكنم پر كالري باشن كه بلكه تا فردا شبش نگهم داره. بنابراين ميبينيد كه كلا انرژي در كار نيست. از اداره كه بر ميگردم خونه سريع يه چيزي واسه افطار سر هم ميكنم و يه كم فرانسه ميخونم و ميرم كلاس. بعد ميرم خريد و برميگردم خونه و افطاري نيمه كاره مونده رو تكميل ميكنم. بعدشم كه اذون گفتن دل درد و سر درد و سرگيجه ام بدتر ميشه و بايد دراز بكشم كه نميرم. توي همين فرصتي كه افقي هستم عكسها رو اديت ميكنم و آپلود ميكنم و رسپيها رو تايپ ميكنم و ميذارم پست شه. آخر شبم تا خوابم ببره هدفون ميذارم رو گوشم و آلماني گوش ميدم كه از دنيا عقب نمونم. خودتون قضاوت كنيد... نميشه هر روز واسه كامنتها هم وقت پيدا كرد. تعدادشون هم ماشالا هزار ماشالا خيلي زياده و از اون مهمتر بايد واسه پاسخ به مسائل از مغزم كمك بگيرم كه كلا از اول رمضون كركره رو پايين كشيده. پس ديگه خودتون به بزرگواري خودتون من رو ببخشيد.
دستت درد نکنه طیبه جون
ReplyDeleteمن هنوز هم پای حرف خودم هستم ها...
وقتی شما بدون چشم داشتی هر چی بلدید یاد می دید ... من هم دوست دارم سایتت رو بنویسم .. و چون کنترل پنل یه هاست رو دارم واسه کارام ... از اون هم می تونم ماستت رو بردارم ... اصلا هم تعارف نمی کنمممممم
عزیزم من به نوبه خودم واقعا مدیون این همه آموزش های بی کم و کاستت هستم بخدا
ReplyDeleteممنون
خدا قوت
دعا میکنم انرژی تو رگ و ریشه وجودت همیشگی باشه
ممنون شف جان
ReplyDeleteاختیار دارید. همین که هر شب برامون یک رسپی عالی می گذارید ما را بس است. درسته دلمون برای حضور بیشترتون تنگ می شه .
امیدوارم هر روز انرژی بیشتری کسب کنید و پر شوق تر از روز قبل به اهدافتون ادامه بدهید.
خدا قوت مادر.
عزیزم منم مثل خودت عاشق دسرهای خامه ای هسنم. اگه آقای شوهر جلومو نگیره که دیگه هیچی.
ReplyDeleteدستت درد نکنه
خدائیش از این همه وقت گذاشتن و پر از برنامه بودن من یکی خجالت کشیدم که واسه انجام ندادن هرکاری میگم وقت نمی کنم . شرمنده شف جاااان فقط می تونم بگم خدا بهت برکت بده . بوسسسسسس
ReplyDeleteطیبه جون انشاالله همیشه سالمو سلامت باشی
ReplyDelete@احسانه و ضحی
الان داشتم کامنتهای پست سمیفردو رو میخوندم دیدم نوشتین خامتون خوب فرم نگرفته شاید کمکی باش: یه بار طیبه جون منو راهنمایی کردن که از دریم ویپ استفاده کنم اگه شما بهش دسترسی دارین از همون،استفاده کنین حد آقل واسه تابستون چون اصلا دردسر نداره نه فریزر میخواد نه هیچی در عرض چند دقیقه فرم میگیره به انواع اسمها هست دریم ویپ، واندر ویپ و.......
احسانه جان شما که تهران هستی حتما میتونی پیدا کنی یادمه چند سال پیش تو شیراز دیده بودم یه پودر سفید رنگه من فردا عکس جعبشو براتون میزارم
در ضمن احسانه جان شاید بتونی ویپینگ کریم آماده پیدا کنی. اینم خیلی زود فرم میگیره فریزر هم نمیخواد یه جا طیبه جون عکسشو گذاشته بودن دقیقا یادم نمیاد کدوم پست بود
@paris
ReplyDeleteمرسی عزیزم
تاکید من روی استفاده از خامه صبحانه و فرم دادن خودم به آن بود.
اتفاقاً هر سه نوع را همیشه در خانه دارم. دریم ویپ. ویپینگ کریم و خامه قنادی.
البته دریم ویپ من در تهران پیدا نکردم و آرتا جان زحمتشو کشید.
واقعاً من یکی ممنون هستم شف جان . می دونم که خیلی سخته که هم کار بیرون داشته باشی و هم کار خونه و یه کار اضافی . اینو خوب درک می کنم چون خودم از 8 صبح سرکارم تا 6-7 عصر . همین اندازه که محبت می کنی و این همه وقت می گذاری باید ممنون باشیم .
ReplyDeleteیک سوال هم از پریس جان.
عزیزم ، تو شیراز کجا می شه اینایی ! که گفتی تهیه کرد ؟ به جای خامه استفاده می شه ؟ فکر کنم باید دوباره وقت بگذارم و بخونم و ببینم طرز استفاده ش چه جوریه و اصلاً چیه ؟ چون یکی از مشکلات من همینه که خامه رو خیلی سخت می تونم درست ازآب دربیارم ... ممنون می شم راهنمایی کنی .
شف جان ، ایشالله که همیشه تنت سالم باشه و شاد باشی ...0
طاعاتتون قبول درگاه حق
ReplyDeleteهمینطور رسیدگی به امور مسلمین
انشالا همیشه سلامت باشین
یه کمی کاراتو البته اونی که میشه مثل خرید رو با اقای همسر تقسیم کن
خجالت میکشم که اینهمه ازصبح سرپایی یه این کارای اضافی هم میرسی
اونوقت هر چی همسرم بهم میگه این کار و اون کارو بکن میگم وقت ندارم خداییش هیچ کاری هم نمیکنم فقط نی نی داری
استاد
ReplyDeleteدرد دل شما رو خوندم
منم مشكل شما رو دارم اگه يه راه حل علمي و ساده ميخاي
بهم بگو
سلام بر شف عزیز
ReplyDeleteشما همین که هر روز اینجا رو آپدیت میکنی کلی زحمت داره..
اما من یه پیشنهاد دارم که نمیدونم چقدر مورد استقبال دوستان و شما قرار بگیره
اونم اینه که تو ماه رمضان (یا تا وقتی که انرژی برگرده) یک روز رسپی جدید باشه ،یک روز جواب به کامنتها
حالا چرا اینو می گم؟ (درحالیکه من خودم یکی از اونایی هستم که ساعتی اینجا رو رفرش میکنم)
چون گیرهایی که تو پیاده کردن رسپی ها پیدا میکنیم گاهی عمیق هستن و کلا کار خراب میشه.. یکی هم مثل من فقط شف عزیز رو داره که رفع اشکال کنه
حالا بد نیست رو این پیشنهاد هم فکر کنید :)ه
چقدر حرف زدم :p
بهاره
ReplyDeleteطیبه عزیز سلام
طاعات و عباداتتون قبول
من هم به نوبه خودم واقعا از اینهمه لطفی که میکنی همیشه ممنونتم و واقعا برای سلامتیت دعا میکنم تنها کاریه که از دستم بر میاد
یه سوال اگه میشه لطفا توضیح بدین که برای فرم گرفتن خامه میشه از دریم ویپ استفاده کرد؟ یا اینکه لطف کنید بگید توضیحی که به پریس جون دادید توی کدوم پست بوده البته من با دستور شما در فرم دادن خامه مشکلی نداشتم
مواظب خودتون باشید
سلام طیبه جون
ReplyDeleteطاعاتت قبول
با تمام وجودم بهت خسته نباشید میگم
راستش من قبل از اینکه دخترم به دنیا بیاد اصلا اهل اشپزی نبودم.دوست داشتم کارای جدید رو امتحان کنم اما نه انگیزه داشتم نه یه استاد و راهنمای خوب.
الان هر دوتاش رو دارم.
این دختر کوچولوی من حسسسابی شیطونه و تمام انرژیم رو گرفته.با وجود اینکه شش ماهش بیشتر نیست اما یه لشکر ادم رو از پا میندازه.
توی این شرایط که من حتی برای ضروری ترین کارای روزانم باید دنبال وقت ازاد بگردم سر زدن به اینجا و دیدن کارای قشنگ و خوشمزت یکی از انگیزه های قوی من برای شاد بودن و سرحال بودنه.
علاقه و انرژی مثبتی که توی نوشته هات هست به ما منتقل میشه.
از قدیم میگن هر انچه از دل براید بر دل نشیند.
اره خلاصه من به سهم خودم خیلی خیلی ازت ممنونم و رضایت و خوشحالیمو بعد از درست کردن یه غذای عالی مدیون تو میدونم.
همیشه شاد باشی عزیزم
دوباره سلام شف جان
ReplyDeleteشف جان من چندتا سوال برام پیش اومده ممنون میشم جواب بدی :* اول اینکه:
"artichoke hearts"
چیه؟ توی این رسپی دیدم
(http://www.foodnetwork.com/recipes/gordon-elliotts-door-knock-dinners/pasta-with-camembert-cheese-recipe/index.html)
دوم اینکه: این رسپی رو میشه در آورد؟
(http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/brandied-tarragon-cream-chicken-chicken-a-la-vallee-dauge-camembert-rice-with-warm-endive-and-apples-recipe/index.html)
شف عزیز و دوستان دیگه، سلام،
ReplyDeleteخب بالاخره من آمدم. امروز ساعت 5 صبح مهمانها رو بردم فرودگاه و الآن هم هنوز در حال فیلی ویلی رفتن هستم.
توی این مدت سعی کردم شبها اینجا رو چک کنم ولی خوندن یک پاراگراف گاهی بیشتر از نیم ساعت طول می کشید!!
دلم هم برای شف عزیز و همه بچه ها و صد البته مصبر اعظم هم تنگ شده بود.
به یمن وجود اون ویروس بی ادب هم از 2 تا درس عقب افتادم!!
@ Zoha
دوست عزیز، اونی که شما لینکش رو گذاشتید اینه:
http://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D9%86%DA%AF%D8%B1_%D9%81%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C
و اون قلب یا وسط این گیاهه. من الآن کمی عجله دارم، بعد می یام براتون بیشتر می نویسم.
@ بهاره
ReplyDeleteبهاره جون،
دریم ویپ یک پودری هست که بعضی ها که با زدن خامه مشکل دارند، با اون خامه رو می زنن و می تونه به بهتر شکل گرفتن خامه کمک کنه. البته بعضی ها از اون مزه ای که دریم ویپ به خامه زده شده می ده خوششون نمی یاد.
عکسش اینه و می تونید توی برادر گوگل هم یک سرچ کوچولو انجام بدید به فارسی کلی مطلب براتون می یاد.
http://popsop.ru/wp-content/uploads/dream-whip-1960s.jpg
عزیزم خدا قوت
ReplyDeleteنماز وروزه ات هم قبول
ژله تیاری مال کجاست؟
آخه میگن ژلاتینش حیوانیه..
مواظب خدات باش ما که فقط میتونیم دعات کنیم تا سر حال باشی!!
@مروارید
ReplyDeleteمرسی مروارید جونم، پس وسط آرتیشیو منظورش بوده.. چجوریه طعمش؟شما میدونی چی میشه جایگزینش کرد؟
@مروارید
ReplyDeleteوای مروارید جون خونمون کم شده بود و بسی دلتنگ.
حالا جایی درز نکنه مروارید جون و پیش خودمون دو تا بمون، باد هم به گوش شف نرسونه!
من اسمتونو جزء لیست غیبت رد نکردم چون می دونستم دلیلتون موجه خواهد بود!
@ احسانه
ReplyDeleteمن همیشه مدیون لطف و محبت شما بوده ام مصبر اعظم.
@ Zoha
دوست عزیز،
من خیلی فکر کردم که مزه آرتیشو رو چه جوری شرح بدم!! یک ته مزه ترش داره. از اونجایی که به قول شف عزیز، مزه سلیقه ای هست، من شخصا آرتیشو رو دوست ندارم، حالا شاید رسپی خوبی نداشته ام تا به حال.
ولی اگر رسپی شما فقط و فقط از آرتیشو نیست، می تونید از کدو و یا بادمجان به جای آن استفاده کنید.
حالا تا خود شف بیان و توضیح بهتری بدن.
@مروارید
ReplyDeleteبوس و یه عالمه مرسی:*
س س س س لام خانم مبصر
ReplyDeleteيكم ترسيدم زبونم گرفت
بي زحمت يه سوال خصوصي دارم
@الی
ReplyDeleteبفرمائید
اما عواقبش با خودتون!(چشمک)
با اجازتون اینم مقشای چند روزه و تشکر ویژه
ReplyDeletehttp://cid-a10f74475d331d06.photos.live.com/browse.aspx/%d8%aa%d8%ac%d8%b1%d8%a8%d9%87%20%d9%87%d8%a7%db%8c%20%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86?uc=1
خانم مبصر بي زحمت
ReplyDeleteبي زحمت
قدم قدم
يواش يواش
بفرماييد
مشقامو چطوري بدم خدمت اسسسسسسسسسسسستاد
@الی
ReplyDeleteعزیزم به قسمت اسلاش هندوانه مراجعه کن. شف جان بطور کامل توضیح دادند.
اگر باز هم سوالی بود در خدمتم.
@آرتا
ReplyDeleteبه به
چه کرده ای دختر
من به تو افتخار می کنم(چشمک)
عجب پای رطب خوشگل و شیکی و همین طور بقیه............................................
آرتا جان معرکه بود کارهات خیلی خوشم اومد ... آفرین.
ReplyDeleteبهاره
ReplyDelete@مروارید
سلام مروارید جون دلم برات تنگ شده بود
عزیزم من فک کنم سوالمو بد پرسیدم چون پریس جون هم زحمت کشیدن برام توضیح دادن حتما طیبه جون هم حالا میگه این دختره چقد خنگه من صد بار بهش گفتم بازم میپرسه(گریه
اما من دریم ویپ خیلی دوست دارم و ازش هم زیاد استفاده میکنم فکر کردم این یه دستور جدیده که همراه با خامه فرم گرفته بوده یه مشکلی توی میزان موادش داشتم که طیبه جون راهنماییم کردن و واقعا هم خوب بود
باز هم از شما و همه دوستان ممنونم
استاد به من نگی تنبل کلاسا:(
مبصر!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ReplyDeleteديشب كه لالا بوديد
اگه به استاد نگفتم!
@ مهشید:
ReplyDeleteشما محبت دارید. اگه تصمیم یه روزی بر این شد ، حتما مزاحمتون میشم
@ مریم:
نی نی داری از هر کار دیگه ای بدتره. درک میکنم
@ الی:
چی؟
@ ضحی:
اتفاقا دو روزه دارم به همین فکر میکنم
تعداد سوالات خیلی زیاد شده. توی همه پستها هم سوال هست نه فقط پستهای آخری
شایدم همین کارش کردم
حالا ببینیم چی میشه
@ بهاره:
چشم اصلا یه پست جدا واسه دریم ویپ میذارم ایشالا
ولی الان ندارم. اینجا گیر نمیاد
آرتا جون واسه ام فرستاده
دستم رسید حتما یه پست واسه اش میذارم
@ نگین:
من معتقدم فقط کسانی که عشق آشپزی دارن به وبلاگهای آشپزی سر میزنن
پس شما استعدادش رو همیشه داشتید. واسه همین الان توش موفق هستید
نگران نباشید. دوستام هم بچه کوچیک دارن ولی الان دیگه فرصت واسه آشپزی دارن. روزهای خوب در پیشه
@ ضحی:
اینه
http://romy40628.files.wordpress.com/2009/03/roasted_artichoke_hearts_ahero.jpg
من نمیدونم تهران گیر میاد یا نه ولی خارج از کشور که زیاده
اگه گیر نیومد بهتره یا رسپی رو بی خیال شی یا با کرفسی چیزی جایگزینش کنی
واسه رسپی دومی
والا اگه اینهمه الکلی که واسه طعم دهندگی توش به کار رفته رو حذف کنیم چیز زیادی ازش نمیمونه
یه برنجه با پنیر
یه مرغه و قارچ و ترخون
و تازه... طعم سیب توی غذا رو دوست داری؟
اگه مشکلی توی ترجمه اش داری من در خدمتم
@ سعیده:
نه حلاله
مشکلی نداره
@ آرتا:
وااای چه کیسادیای پر ملاااااااااااتی!!!!!!!!!!! چه خوبم برش خورده! خیلی حال کردم باهاش
سمیفردوی شما که سفت بوده ایشالا؟
و چه پای رطب خوشگلی!!! خوش به حال مامان اینا
همه عالی شدن
احسنت
مرسی شف جونم، والا من میخواستم با این کممبرم یه چیزی درست کنم، مرسی شف جان
ReplyDeleteممنون که جواب کامنتها رو میدی خانوم
http://cid-2172bc176e9e469f.photos.live.com/browse.aspx/spring%20roll?uc=3
ReplyDeleteوای وای وای انقدر با این حال کردم که هی ازش عکس گرفتم بد گفتم دیگه بسه ۳تاشو بیشتر اینجا نمیذارم اون موقعه که هی عکس میگرفتم تازه روزه بودم هنوز نمیدونستم چه مزهای میده بعد افطار دیدم نه بابا طیبه جون که رسپی بیخودی نمیذاره یه چیزی میدونه(همه چی میدونه) فقط احساس میکنم بدون شکر مزه ش بهتره نمیدونم انگاری فکر میکنم اون مزه پنیره باید خودشو نشون بده روزه بودم نمیتونستم بدون شکرشو امتحان کنم ببینم چی میشه واسه همین شکرو ریختم. آره طیبه جون طعمش به چیز کیک نزدیکه ولی خوبه که اون کره و بیسکویتو نداره(من با این ۲تا تو چیز کیک مشکل دارم)
من از شلیل استفاده کردم شلیلم یه خورده ترش بود و فکر میکنم همین ترشی خوشمزه ترش میکرد
خلاصه اینکه امتحانش کنین ما که بسیار پسندیدیم
مرسی شف جون
اصلا بیا یه قراری بذاریم
ReplyDeleteهر چی من تو رسپیها میدم ...شما شکرش رو نصف کن. بلکی هم کمتر
البته به جز کیکهای اروپایی که اصلا نمیشه باهاشون شوخی کرد
خیلی خوگل شدن. منم بودم میرفتم تو حس
اصلا قبول داری که شلیل از هلو خوشگلتره؟
عزیزم منظور من مقدار شکرش نبود(ناراحت نشده باشی یه وقت) من کلا همیشه مقدار شکرو کم میکنم چون همه چیز رو کم شیرین دوس دارم( باید رسپی کیک اروپایی که میذاری یه اخطار گنده به من بدی چون من که نمیدونم میرم شکرشو کم میکنم خراب میشه میره همین جوریشم کم خرابکاری نمیکنم که:P)
ReplyDeleteمنظورم این بود که حس میکردم طعم پنییر باید مشخص تر باشه حالا نمیدونم چه جوری یا پنیره بیشتر یا شکر کمتر
آره شلیل خوش رنگو لعاب تره
روز بعد از اون روز خواهرم اومد خونمون دادم تست کنه خیلی پسندید آخه دنگو فنگ خواهرم تو غذا خوردن زیاده هر چیزیرو نمیخوره ولی چیز کیک دوست داره اتفاقا اینو که خورد اونم گفت طعمش شبیه به چیز کیکه
قربانت
نه بابا واسه چی ناراحت شم
ReplyDeleteفقط گفتم که قانون بذاریم واسه خودمون
این آقای شوهر ما هم خیلی کم شیرین دوست داره
من کاپ کیکهام رو به خاطر ایشون بی شکر درست میکنم
looooooooool
دسر فوق العاده خوش مزه ای بود، به طوری که آقای شوهر دنبال بقیه اش می گشت:دی
ReplyDeletehttp://1emqog.blu.livefilestore.com/y1peLkAI5qDMj4vyng9W36lDOhPGlqcUqlZrK5FwcCKn9lmozvAlWG085pWoI64xii5QEUKr00a-KqsQKlz0sX-KfbQ7SgJGJqp/%D9%BE%D8%A7%D8%B1%D9%81%D9%87%20%D9%87%D9%84%D9%88.jpg?psid=1
من با موز هم تست کردم، فوق العاده خوشمزه می شه.
ممنون شف عزیز
ReplyDeleteآو! چه خوشگل. آره با همه میوه ها خوشمزه میشه
ReplyDeleteمخصوووووووووووصا توت فرنگی
طیبه جون هر چی تو اینترنت گشتم جواب درست حسابی نگرفتم واسه همین باز شرمندی خودت میشم. من این چیز فراستینگو فریز کرده بودم. از صبح گذشتم تو یخچال بمونه تا شب بعد درش آوردم با همزن زدمش ولی آبکی شد؟ نباید میزدمش؟ کلا خامه فریز شده رو چطوری استفاده کنم نوشته بودی توضیح دادی ولی من بار قبل هم که زدمش آبکی شد؟ فکر میکنی چرا؟
ReplyDeleteنه نباید بذاری اینهمه تو یخچال بمونه
ReplyDeleteمن از فریزر که بیرون میارمش...بعد از چند دقیقه با همزن میزنم تا فرم بگیره
سریع دوباره فرم میگیره
اصلا نباید آب شه
باید تگری باشه که همش بزنی
بعد درست میشه