2010/09/12

دلقک کلاه بوقی



اين دلقكها رو با اون جوجوها با هم درستشون كردم ولي طفلكيها تا الان تو نوبت پست شدن بودن. ايده اين دلقكها وقتي به ذهنم افتاد كه اين بستني قيفي هاي مارشملويي رو خريدم.
براي شروع مثل هميشه به يك كيك احتياج داريم كه باهاش خمير كيك چوبي درست كنيم. توضيحش رو در مبحث كيك چوبي ها بخونيد. مهمه كه از پست اول شروع به خوندن كنيد و بعد تمام پستهاي كيك چوبي رو با دقت تا آخر بخونيد. تو هر پست يه سري از نكاتش رو توضيح دادم كه همه مهم هستن. درست كردن اينا اونقدرها هم آسون نيست. مهمه كه سفتي و شلي كيكتون چه جوري باشه. چون اگه زيادي شل باشه بعد از چند دقيقه گلوله هاي كيك از سر چوب مي افتن! و اگه زيادي سفت باشه تركهايي روي سطح كارتون بوجود مياد كه قابل اصلاح نخواهد بود. پس مقداري تجربه ميخواد كه اگه پشتكارش رو داشته باشيد موفق خواهيد شد.



براي تزئين دلقكها هم مثل ساير كيكهاي چوبي اي كه قبلا درست كرديم بايد از مواد خوراكي رنگ رنگي استفاده كنيم. من مثل كلاغ ميمونم. هر چيز رنگي خوشگل براقي كه چشمم ديد سر منقارم ميگيرم و ميبرم تو يخچالم انبار ميكنم واسه روز مبادام! مقدار اندكيش رو توي اين تصوير ميبينيد.

سمت چپ و پايين تصوير: برنجكهاي كاور شده با شكلات و روكش رنگي براق (كلاغ جذب كن) قبلا بسته بنديش رو بهتون نشون دادم

سمت چپ و بالا: پاستيلهاي حلقه اي رنگي با كاور شكري. سايز بزرگ. از اينا سايز كوچيكش هم هست كه كلاغه از هر رنگ يه بسته اش رو خريده انبار كرده.

سمت راست تصوير بالا و پايين: اون ني هاي بالاي تصوير رو ميبينيد؟ اينا سرش يه پرچم داره. پايينش هم سوت سوتك داره. از اون چيزاي بچه گولزنكه (و كلاغ پسند) كه توي سوپرماركتها پيدا ميشه. (صرفا جهت اطلاعتون...كلاغه يه باكس 24 تاييش رو خريده!) سمت راست تصوير همونها رو ميبينيد كه از توي ني خارج شدن و بعد از گذشت دو سه ساعت كلاغه موفق شده رنگهاي مختلفش رو كنار هم بچينه! (جيگرم ريش ريش شد تا اينا رو جدا كردم) پايين تصوير رنگ سبزش رو ميبينيد كه سايزش كوچيكتره. يه بسته نيم كيلويي نقل رنگي از آجيل فروشي خريدم. البته نصف بيشتر نقلها سفيدن ولي توش يه عالمه نقلهاي رنگي هم داره. كلاغه دو ساعت ديگه هم انرژي گذاشته و اونها رو هم جدا كرده. واسه همين توي رنگ قرمز و صورتي و نارنجي هم سايزهاي كوچيك مشاهده ميشه.

وسط تصوير: توپكهاي ريز رنگي ترافلي. از اينها هم توي لوازم قنادي ها هست. رنگيش ولي اينجا نبود. من از تهران خريدم. فرداش رفتم لوازم قنادي ديدم يه سمت ويترينش از اين رنگيهاش رو زده تا سقف!!! شانس!

لزومي نداره كه حتما ترافل ستاره اي داشته باشيد. ميتونيد چشمهاي دلقكها رو نقاشي كنيد. ولي من تست كردم ديدم خيلي خوشگلشون ميكنه واسه همين ديگه همه رو چشم ستاره اي كار كردم.



خب طبق معمول اول يه تست ميزنيم كه مطمئن شيم دلقكهامون خوش تيپ خواهند بود. يعني سايز توپهاي كيكي مون بايد با سايز كلاه و چشمها و دماغش همخوني داشته باشه.... كه داره. پس همه كيكها رو همين سايزي گلوله ميكنيم. ولي ميتونيد ... البته اگه داريد واسه يه مهموني تو تعداد زياد درستشون مي كنيد... بهشون شخصيت بديد. مثلا چاق و لاغر و گنده و ريزه و خپل و كجكي و .....



با چاقو قسمت مارشملويي بستني قيفي مون رو جدا ميكنيم و ميديم شوهرمون بخوره.

ظرف شكلات سفيدمون كه از قبل مذاب كرده بوديم (توضيح ميدم) رو جلومون ميذاريم و يه خلال دندون رو توش فرو ميكنيم و روي قيفمون با شكلات نقاشي ميكنيم. مثلا واسه اين يكي مارپيچي كار كردم. واسه مدلهاي ديگه اش كپه كپه، شكلات رو دايره اي روش كشيدم .... يا مدلهاي ديگه. خلاقيت از خودتون نشون بديد. يا بديد بچه تون خلاقيت نشون بده. يا حتي از اون هم هيجان انگيزتر... شوهرتون استعدادهاش شكوفا شه!

بعد تا شكلات نبسته...سريع توي توپكهاي ترافلي غلتش ميديم تا بهش بچسبه. همينطور كه ميبينيد ترافلها فقط به اون قسمتهايي از قيفمون كه شكلات داشته چسبيدن. و خوشگل شدن.




اعترافات يك شف شرمنده:

راستش رو بخوايد من باز رفته بودم تو حس يادم رفته از چند مرحله اش عكاسي كنم!!!!!!! ببخشييييييييييد! آخه خودتون يه نگاه به عكس بندازيد بهم حق ميديد. ببينيد چه صورتشون براق و صاف و خوشگل شده! شما بوديد تو حس نميرفتيد؟

پس حالا اين مراحلي رو كه ميگم تو ذهنتون تصور كنيد.... البته ميتونيد از بقيه پستهاي كيك چوبي كمك بگيريد. عكسهاش تقريبا همون شكليه.

پس اول توپهاي كيكي مون رو درست ميكنيم و ميذاريم توي فريزر. شكلات رو مطابق دستور ذوب ميكنيم. و بعد اگه خيلي سفت بود رقيق ميكنيم.

يه توضيح بدم.... بعضي از دوستان توي اين مرحله كار با شكلات مشكل دارن و نميتونن درست درش بيارن و صورت مسئله رو پاك ميكنن و ميگن : " به جاي شكلات از چي استفاده كنم؟".... اجازه بديد اول يه آه از ته دل بكشم.... حالا يه آه عميق تر.... خب.... آخه عزيز من... جون من... قربون اون لپهاي از خجالت سرخ شده تون برم... كار هنري حوصله ميخواد. عشق ميخواد. پشتكار ميخواد. اراده ميخواد..... و تجربه در امر شكلات ميخواد. جواب سوال شما اينكه كه خير نميشه بايد حتما شكلات باشه و از اون مهمتر... بايد به غلظت مناسبي برسيد كه بعد از فرو بردن كيك توي شكلات، سطح كارتون به همين صافي و خوشگلي بشه. اگه شكلات خيلي آبكي باشه كاورش نازك ميشه و خوب بهش پوشش نميده. و ما نبايد "دو بار" كيك رو توي شكلات فرو كنيم. يعني فقط يك بار به صورت كامل كيك رو توي شكلات فرو ميبريم. پس بايد شكلات توي يه كاسه عميق كوچيك ريخته شه. و حالا چه اتفاقي ميافته اگه شكلات زيادي سفت باشه؟ سطح كار صاف و يك دست نخواهد بود. پس چيكار كنيم؟ با روش سعي و خطا به غلظت مناسب ميرسيم. چون شكلات با شكلات جنسش فرق ميكنه و قانون ثابتي نداره.

شكلات رو كه مطابق دستور ذوب كرديم... ميذاريم كمي سرد شه. يه چوب يا ني رو توي شكلات فرو ميبريم و تا يك سوم توي كله دلقك فرو ميكنيم. باز ميذاريم فريزر تا ببنده. بعد يك بار توي ظرف شكلاتمون ميزنيمش و بيرون مياريم و صبر ميكنيم كه اضافيش بچكه. ترجيحا از بالاي سرش باشه كه بعد قراره با كلاه پوشيده شه. حالا ته كلاه رو توي شكلات ميزنيم و روي سر دلقك يه كم مايل به عقب نصبش ميكنيم. و در اين لحظه ديگه ميشه ايني كه توي عكس ميبينيد.




حالا يه دونه پاستيل رو برميداريم و روش يه كم شكلات ميزنيم و از پايين چوب بالا مياريمش و ميچسبونيمش به كله دلقك




و روي صورت دلقك رو با نوك خلال دندون سر جاي مناسب كمي شكلات زده و چشمها و بيني و ديگه اگه دلمون خواست لپ و .... ميچسبونيم.




و بعد موها رو.... موها همون نقلهايي هستن كه جدا كرده بوديم. يه كم حوصله ميخواد. واقعيت امر اينه كه خيلي حوصله ميخواد چون بايد دونه دونه با نوك خلال دندون يه كم به نقلها شكلات بزنيم و روي كله دلقك نصبش كنيم. بعد هر كدوم كه افتاد...بايد از نو بچسبونيمش. بعد كناريش ميافته! اون رو كه چسبونديم... سه تا اون ور تريش ميافتن! خلاصه تا كامل شه اعصاب واسه آدم باقي نميمونه!

راستي اگه دلتون خواست پاپيون هم واسه اش بذاريد. يا يه دونه منگوله بالاي كلاهش.




در نهايت هم با قلم مو و رنگ ويلتون دهنش رو شاد و خندان نقاشي ميكنيم.




خانمها، آقايان دلقكهاي ما آماده اجراي نمايش هستن




ولي اين يكي چرا استرس گرفته؟




آهااااااااااااان! مشخص شد!

54 comments:

مرسی عزیزم
خیلی خیلی نانازن

آخ جون
برای اولین بار من اول شدم
:))

امشب چه زود آپ کردین
هوراااا به افتخار خودتون و این گوگولیا
روحم شاد شد

مرسی از حضورتون

سلام شف عزیز خوشحالم که دوباره با انرژی می بینمت
من امروز یک شکلاتی پیدا کردم مامن ، هلو
ولی متاسفانه کارم شروع شده و باید در اولین فرصت ممکن بسازمشون
دیگه مشکل من حل شد :))
راستی شنیدی که می گن سیخ رو بذاری رو اجاق چی میشه؟
بقیه اش رو خودت بخون :X



من فعلا در حال انبار کردن جینگیل مینگیلم

دلقکات هم مثل بقیه خوشگل و جیگر شدن

من از بچگی عاشق کلاه بوقی بودم
همیشه دوس داشتم موقع خواب مثه کارتونا یکی روسرم بزارم;)):p
الان کودک درونم بدجوری هایپر اکتیو شده
با دیدن این دلقکااا ، خیلی فینگولیای خوشگلین

خانمی سلام. بدون اغراق میگم هر بار که جوابم رو میدی یک دنیا خوشحال میشم که من رو هم دیدی احساس خیلی خوبی به ادم میده حتما بقیه هم همین احساس رو دارن .اما عزیزم با اینکه پسر بزرگم 17سال داره من 21سال بیشتر ندارم پس از یک چیز مطمئن باش من بزرگتر از اینم که از واقعیتها ناراحت بشم واگر از چیزی ناراحت بشم مطمئنا باز هم به خاطر سنم البته به خاطر که دارید 21سال به راحتی میگم و مشکلی نیست .حالا خانمم یک سوال من امروز مارشمالو فوندانت درست کردم ویک کیک کره ای روی کیک رو خامه کشیدم بعد فوندانتم رو باز کردم وروی کیک انداختم که ناگهان روی خمیر شروع کرد از هم باز شدن وحداقل 3 تا دره عمیق روی خمیر افتاد که طول هر کدوم شاید به 2سانت میرسید اگه راهنماییم کنی ممنونت میشم .همیشه در قلب منی می بوسمت مریم

هلو هلو مروارید جون کجایی؟ عزیزم چرا غایبی؟ اینجا بهت نیازه .خانم مروارید به بخش اشپزخانه .مریم

عجب با نمکن این دلقکا!
دل منو بردن!
نمی دونم چطور شده مهر این دلقکات به دلم افتاده طیبه جون(چشمک)....... من که از این حس و حالا ندارم اما خیلی قربون صدقشون رفتم! خدارو شکر خورده شدند وگرنه چشمشون می زدم از بس که چشمو گرفت!!!!!!!!!!!!!
یه جورایی شیطونن و با مزه!!!!!!!!!!
آخرین عکس هم که دیگه آخرشه!!!!!!!!!!

salam.khaste nabashid
2 ruzi mishe ke weblogetuno mikhunam
aksare posthaye sale gozashtatun aksesh load nemishe!
lotfan aksaye ghadimiro az ruye hostetun pak nakonid khun be dele khanandehaye jadid nashe!
rasti ye fozooli :))
shoma sakene kodum keshvare in koreye khaki hastid? :D
baratun arezuye movafaghiat daram

فکر کنم آه از نهاد مروارید جون بر بیاد آخه تو کامنت پست قبلی نوشته بودن:
خودتون هم می دونید که اگر من یه شاگرد "جدید" بودم و می آمدم می پرسیدم، شف جان شما کجا زندگی می کنید، مطمئنم که آه از نهاد خیلی از همشاگردیها در می آمد، که بابا برو خب پستهای قبلی رو بخون.
مهم جون |، من از بحث های بین دوستان و پست پتات چاپ متوجه شدم، طیبه جان بوشهری هستند.

خيلي خيلي خيلي خوشگلن. و من خيلي خيلي خيلي ...خيلي شانس آوردم كه روژينا خوابيده واين دلقكها را نمي بينه وگرنه بيچاره ام ميكرد. من هم كه تنبل.راستي پگاه هم براي دو هفته اومده بوشهر

چه بانمکن ایناااا. من هر وقت این کیک چوبی‌ها پست میشن اول کلی‌ شاد میشم از دیدنشون بعد کلی‌ اه میکشم چرا من بوشهر نیستم یه تک پا برم خونه طیبه جون یه دونه از اینا نصیبم بشه بعدم میشینم واسه خودم دعا می‌کنم خدا حوصلهٔ شف جوونو به منم بده و البته سلیقشو

دوستان،

می شه یه چند دقیقه ای کامنت نذارین تا من چند نکته ای رو که تایپ رو بذارم اینجا؟ چون زیاده کمی طول می کشه، باید تکه تکه اش کنم.
از شف خواهش می کنم این نوشته رو و هر قسمت از نوشته هایی که الآن من می خوام اینجا بذارم رو که خودشون صلاح دیدن، پاک کنن .
و یا اگر صلاح دیدن تصحیحش کنن.
ممنون از همه

دوستان لطفا برای این که همه امون بتونیم اوقات خوبی رو در این کارگاه در کنار هم داشته باشیم، لطفا به این نکات توجه کنید. از اونجایی که این پست اسم بامزه ای داره، به خاطر سپردنش هم کار آسونی هست و اگر دوست تازه واردی ابهام داشت، می تونیم سریع آدرس اینجا رو بهشون بدیم تا از ابهام در بیان.
از همه اتون به خاطر همکاری اتون ممنونم و از این که همشاگردی شما هستم خوشحال.

یک- شف محل سکونتشون رو بارها در کامنتهای پستهای مختلف عنوان کردن. در صورت تمایل لطفا کامنتهای پستهای قبل رو با دقت بخونید.

دو- شف بارها در مورد رشته تحصیلی اشون در کامنتهای پستهای قبلی صحبت کردن. در صورت تمایل لطفا کامنتهای پستهای قبل رو با دقت بخونید.

سه- شف کار شیرینی پزی رو از سن نه سالگی شروع کردن، کلاس شیرینی پزی نرفتن و خودآموزی داشتن.

چهار- در مورد رژیم و ورزش از شف خیلی سوال شده. نمونه ای از جوابهای ایشون:
برای اینکه لاغر بشی باید اطلاعاتت رو خیلی بالا ببری که خودت دکتر خودت باشی . ولی من میتونم کمک کنم
اول اینکه انگلیسیت خوبه؟ چون یه سایت هست که عالیه و رایگانه. بعدش مهمترین کار در رژیم گرفتن "داشتن دفترچه خاطرات خوراکیه" یعنی باید هر چی میخوری بنویسی
از الان شروع کن. هر چی میخوری یادداشت کن. حتی لیوان های آبت رو هم بشمار. تا یک هفته این کار رو بکن
باید به دست بیاد که دقیقا چقدر کالری در روز مصرف میکنی این سایتی که گفتم کالری ها رو واست میشماره
ولی سایتهایی هم هستند که کالری ها رو به فارسی نوشته میتونی خودت حساب کنی
یعنی قبل از این که بخوابی میشماریشون

http://www.myfitnesspal.com/

و یا:

قرص؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ نه!!! هرگز. به هیچ عنوان! تازه من رژیم رو هم قبول ندارم. جواب نمیده. من یه عمر رژیم بودم و جز زجر هیچی توش نیست. میخواید لاغر شید؟ ورزش، ورزش، باز هم ورزش. حداقل دو ساعت و نیم در روز
سرخ کردنی حذف، برنج حذف، نان حذف.
کربوهیدرات مورد نیاز رو از سریل و میوه ها تامین کنید. مقدار کالری دریافتی بیشتر از 1200 در روز نباشه. یعنی بقیه رو تا شب باید سوزوند.
آب آب آب. حداقل 12 لیوان. من تا 18 لیوان هم میخوردم. ولی دیگه تو خط کار میکردم! که خیلی سخته. ولی اساسی روی کاهش وزن تاثیر داره. بعد از ساعت 7 شب هم دیگه غذا نخورید
فقط میلگ شیک و میوه و مغزها به اندازه یک مشت.

پنج- اگر به سمت راست کارگاه نگاه کنید، زیر قسمت ساعت، یک قسمت مخصوص برای جستجو می بینید. این ماشین جستجوگر کلمه مورد نظر شما رو در این کارگاه جستجو و پیدا می کنه. اگر به دنبال رسپی خاصی و یا روش خاصی که شف قبلا در موردش توضیح دادن و شما یادتون نمی یاد توی کدوم پست بوده، هستید و یا حتی فقط کلمه ای از یک رسپی یادتونه، حتما حتما از این ابزار بسیار مفید کارگاه استفاده کنید. توجه کنید که ممکن هست در این جستجو چندین صفحه برای شما باز بشه. لطفا همه صفحات رو با دقت مطالعه کنید. توضیح کاملتر در این زمینه رو شف در این پست دادن:
http://cheftayebeh.blogspot.com/2010/05/blog-post_19.html
اگر بعد از تمام این جستجوها به نتیجه نرسیدید، ازتون خواهش می کنم که قبل از پرسیدن سوالتون در اینجا، یک جستجویی هم در گوگل انجام بدید. تجربه نشون داده، جواب بیشتر سوالها رو می شه با یک جستجوی کوچک در اینترنت پیدا کرد. اگر سوالتون خیلی "تخصصی" نبود، لطفا سعی کنید سوالتون رو در فرومهای آشپزی خوبی که در اینترنت هستن و شما با اونها کنار می آیید، بذارید. اگر باز هم به جواب خودتون نرسیدید، سوالتون رو اینجا بذارید.
نحوه گذاشتن سوالها هم اینطوره که لطفا هر سوالی رو در پست مربوط به خودش بذارید. شف در هر جایی از وبلاگ که سوال گذاشته بشه، سوالها رو می بینن و در اسرع وقت جوابتون رو میدن، پس نیازی به یادآوری در بخش های جدیدتر نیست که من فلان جا سوال گذاشتم، لطفا به من جواب بدید. این باعث می شه که اطلاعات مربوط به یک پست، در اون پست به صورت یک مجموعه ای تبدیل بشه که به دوستان دیگه امون هم کمک کنه و سوالها دیگه تکراری نشن.

شش- در قسمت راست کارگاه شف رسپی ها رو دسته بندی کردن. شما اگر دنبال رسپی خاصی می گردید و با ابزار جستجو به نتیجه دلخواهتون نرسیدید، لطفا به این گزینه مراجعه کنید. در این قسمت رسپی ها گروه بندی شده اند، به مثلا گروه کیک ها، غذاهای عربی و .... بالاخص از همشاگردیهای تازه وارد خواهش می کنم مباحث رو با دقت بخونن. یکی از مهمترین مباحث این بخش، بحث شکلات است. در حین خواندن پستها، لطفا به نوشته های شف و عکسها با دقت نگاه کنید.

هفت- شف در قسمت راست کارگاه جدولهایی گذاشتن برای تبدیل مواد به یکدیگر. منظور شف از "لیوان" در رسپی ها،" پیمانه" می باشد. شما می تونید اگر در رسپی نوشته شده، یک چهارم پیمانه، اندازه های پیمانه رسپی رو بر چهار تقسیم کرده و یک بخش آن را به کار ببرید. گاهی پیش می آید که دوستان می خوان در قالبهای کوچکتری کیکهاشون رو درست کنن. لطفا در نظر بگیرید که به علت کوچک شدن قالب، مدت زمان پخت کیک یا شیرینی بستگی به نوع فر شما کوتاهتر از زمان یاد شده در رسپی می شه. پس لطفا توصیه ایمنی شف رو همیشه در یاد داشته باشید که از کنار فر تکان نخورید.

هشت- منظور شف در رسپی ها از نشاسته، نشاسته آرد ذرت می باشد.

نه- یکی دیگر از سوالهای دوستان در مورد پنیرها هست. اگر تونستید اون پنیری که شف در رسپی گذاشتن رو در شهر خودتون پیدا کنید که هیچ، اگر نه یکی از پنیرهایی که بیشتر مواقع میشه جایگزین پنیرهای رسپی های شف که بیشتر پنیر چدار هست میشه، پنیر پیتزا هست که در تمام ایران پیدا میشه.

ده- پودر کاسترد همان پودر پودینگ هست. دوستانی که در خارج از کشور هستند، می تونن با خیال راحت از پودر پودینگ وانیلی استفاده کنند.

یازده- ژله ای که شف در دستورهاشون استفاده می کنن، ژله خارجی از مارک تیارا هست. ژله های ایرانی رو توصیه نمی کنن. فقط برای رنگ ابی ژله برای تن بهتر از ژله ایرانی استفاده می کنن، ولی با مقدار کمتری آب اون رو مخلوط می کنن. پودر بکینگ پودر مصرفی شف هم از مارک تیارا هست.

دوازده- شف روی فر استاندارد خیلی تاکید می کنن و در کل فر گازی رو بیشتر از فرهای برقی تایید می کنن. فر شخص خود شف هم ایتالیایی و مارک زیمنس هست.
این هم توضیح خود شف در مورد گاز:
اول اینکه همواره فر گازی رو به برقی ترجیح میدم هرچقدر هم که گرون و مدرن و حرفه ای باشه چون هرگز اون کراست روی کیک با اون کیفیت توش تولید نمیشه و لطافتش هم باز اونقدر ها حرفه ای نیست. نه اینکه به درد نخوره، نه! 900000 تومن پولشه و من تو اون گرونهاش هم کیک درست کردم ولی ... فر گازی یه چیز دیگه است
برای ساختن کیک توی فر برقی: اگه درجه داره که روی درجه گفته شده در رسپی تنظیمش کنید و بعد از سه چهار بار که کیک تون سوخت یا خام از آب در اومد دستتون میاد که مثلا 180 درجه سانتیگراد برای فر شما چند درجه است! چون این فرها مدلهای مختلفی دارند و استاندارد خاصی نمیشه واسه درجاتشون تعیین کرد. دوم اینکه فر رو باید هر دو المنت زیر و روش رو روشن کنید که گرم بشه ولی چون فر های عادی عایق خوبی نداره پس زیاد مهم نیست که از یک ربع قبل روشنش کنید . من سه چهار دقیقه قبل از گذاشتن توی فر فرم رو روشن میکنم و سریع به دمای مناسب میرسه. فقط حواستون باشه زیادی گرم نشه . بعد برای کیکها همیشه 20 دقیقه اول باید زیر و روش هر دو روشن باشه و بعد از اون روش رو خاموش کنید. باز هم تکرار میکنم که فر با فر فرق میکنه و بعد از چند بار تجربه دستتون میاد چه طور با فرتون کار کنید

سیزده- به همشاگردیهای تازه وارد توصیه می شه برای استفاده بهینه از این وبلاگ و مطالبش، مباحث وبلاگ که دسته بندی شده اند و کامنتهای پستها رو از اولین پست با دقت بخونن. از اونجایی که بیشتر این رسپی ها توسط همشاگردیها تست شده، در قسمت کامنتها، مطالب بسیار مفیدی پیدا می کنید. پس سر "صبر" مطالب رو دوره کنید تا به درسهای جدیدتر برسید. در این صورت ابهامات کمتری براتون باقی می مونه.

چهارده- شما با روشهای مختلفی می تونید وارد کارگاه بشید. بهترین روش وارد شدن با اکانت گوگل هست. اگر اکانت گوگل ندارید، بهتون توصیه می کنم در اسرع وقت یک اکانت برای خودتون درست کنید. اینطور وارد شدن، چند تا خوبی داره. یکی از خوبی هاش اینه که شما می تونید خیلی سریع از درج پست جدید کارگاه مطلع بشید و هم این که کامنتهای آخری که همشاگردیها و یا شف در پستهای مختلف گذاشتن رو از دست نمی دید. این ابزار هم در قسمت راست کارگاه زیر آرشیو کارگاه قرار داره. حتما از این ابزار بسیار مفید هم استفاده کنید. شما اگر با گوگل اکانت وارد شید می تونید اگر اشتباهی در کامنتتون داشتید، اون رو با خیال راحت پاک کنید.

پانزده- خیلی از دوستان در مورد " مزه " غذاها سوال می کنن. شف بارها گفتن، من هم الآن می گم. مزه یک چیز سلیقه ای هست. من ممکنه از یه چیزی خوشم بیاد و شما نه. شما باید یک رسپی رو "امتحان" کنید. امتحان کنید ولی به میزان کم. البته یک چیزهایی هست که هر فردی خودش می دونه که اصلا هیچ وقت نباید بره طرفش. در مورد من این در مورد کله پاچه و سیرابی مثلا صدق می کنه. پس لطفا سوال نکنید که این طعمش ایرونی پسند هست یا نه. چون جواب این سوال کاملا سلیقه ای هست. یکی دیگر از توصیه های شف اینه که رسپی های جدید رو برای مهمانی ها درست نکنید.

شانزده- گاهی پیش می یاد که دوستان سوال می کنن که یک و یا چند تا از مواد اولیه رسپی رو ندارن، به جای اون چی می تونن استفاده کنن. اگر این مواد جایگزینی داشته باشه، شف خودشون توی رسپی در موردش توضیح می دن. اگر توضیحی نیست، یا شما باید این ریسک رو بکنید و موادتون رو با "مسئولیت خودتون" کم و یا زیاد کنید و یا این که "سر صبر" مواد اولیه رو تهیه کنید.

هفده- سوالهای زیادی در مورد مغازه های لوازم قنادی فروشی میشه. شما یا خودتون می تونید یا یک سرچ ناقابل در گوگل به نتیجه دلخواهتون برسید و یا از این آدرسها استفاده کنید:
پاسارگاد:
- اسکندری جنوبی- بین خیابان ساسانی و آزادی- پلاک 743
تلفن ۶۶۹۲۱۲۴۵
دیدنیها:
تجریش- خیابان شهرداری- پاساژ بعثت- پلاک 8
تلفن:
۲۲۷۱۵۳۴۴, ۲۲۷۳۲۷۲۹
اگر این چند گزینه بهتون کمک نکرده، می تونید به سایت کتاب اول مراجعه و در قسمت جستجوی آن، محل مورد نظر خودتون و لوازم قنادی رو تایپ کنید و به نتیجه دلخواهتون برسید.
http://ketabeavval.ir/

هجده- بسیاری از دوستان از این گله می کنند که عکسهای سایت، گاهی پستهای قدیمی، گاهی پستهای جدید، قابل دیدن نیستند. ایراد از نحوه آپلود کردن عکسها توسط شف نیست. یا وبلاگ به خاطر سیستم دیمی موجود در سیستم ایران، مورد توجه سیستم ف ی ل ت ر ینگ شده و شما باید از ف ی ل شکن استفاده کنید که دوستان معمولا آپدیت ترینش رو در کامنتها می ذارن و یا این که سیستمتون مشکل داره.

نوزده- برای آپلود کردن عکسهای کارهاتون می تونید از روشهای مختلفی استفاده کنید. یکی از روشها اینه که از سایتهای مجانی آپلود عکس استفاده کنید، مثل:

http://www.bilder-space.de/

http://picasion.com/

این سایتها چند تا بدی دارن . یکی اش اینه که بعد از مدتی عکسهاتون از روی سیستمشون پاک میشه. عیب دیگه اش اینه که بعضی از این سایت ها در ایران ف ی ل ت ر هستن و دوستانمون در ایران نمی تونن از عکسها استفاده کنن.

روش دیگه اش روشی هست که شف در پست اسلاش هندوانه توضیح دادن.
لینک پست:

http://cheftayebeh.blogspot.com/2010/08/blog-post_13.html

يه توصيه واسه دوستاي خودم دارم. پيشنهاد ميكنم به جاي اينكه عكسهاي هنرهاتون رو روي "سايتهاي ارائه دهنده فضاي رايگان براي آپلود عكس" قرار بديد‘ شما هم از Live.com استفاده كنيد.كافيه كه ابتدا به سايت msn وارد شيد. يه دونه ايميل واسه خودتون درست كنيد ( اگه داريد كه چه بهتر). بعد كه ايميل رو ايجاد كرديد به اين لينك بريد و با يوزر و پسوردتون وارد شيد. حالا در قسمت Photo يه دونه آلبوم درست كنيد. و گزينه public رو انتخاب كنيد كه همه بتونن عكسهاي اون آلبوم رو ببينن. بعد گزينه Add photo رو كليك كرده و عكستون سريع آپلود ميشه. اينطوري آرشيو كارهاتون براي هميشه اونجا وجود داره و همه ميتونن اون آلبوم رو ببينن. اگه هم دوست نداريد كه همه آلبومتون رو ببينن خودش گزينه داره كه ميتونيد دسترسي ها رو محدود كنيد. فقط خواهش ميكنم سايز عكسها رو پايين بياريد كه لود كردنش واسه همه آسون باشه. آخه همه كه مثل شما اينترنت "پرسرعت!!!" ندارن كه.

به نظرم اين خيلي بهتره چون اونوقت كافيه لينك آلبومتون رو بديد تا همه دوستان كل كارها تون رو هم هر وقت خواستن ببينن.

پس شما با این روش می تونید خیلی راحت برای خودتون یک آلبوم تهیه کنید و هر بار کار جدیدتون رو در اون قرار بدید.
برای قسمت کردن عکسهاتون با همشاگردیها، شف در پست زدن خامه توضیح دادن، بهتره چطور این کار رو انجام بدیم. لینک این پست:

http://cheftayebeh.blogspot.com/2010/07/30.html

راستش به نظر من خیلی بهتر میشد اگه دوستان هنرنمایی هاشون رو توی همون پستی که رسپی قرار داده شده، پست میکردن که آرشیو خوبی از عکسهای بچه ها بشه و همینطور کمکی باشه به سایرینی که میخوان اون رسپی رو تست کنن. و البته تزئینهای بسیار زیبایی هم من از دوستان دیدم که هم خودم و هم سایرین میتونن ازش ایده بگیرن. خب... حالا یه مشکل به وجود میاد که فقط من و اون دوست هنرمندی که عکس هنرنماییشون رو گذاشتن ناظر کار خواهیم بود... پس دوستان میتونن بعد از اینکه توی پست مورد نظر عکسهاشون رو گذاشتن، توی پست همون روز ( یعنی جدید ترین پست که همه بهش سر میزنن) هم لینک صفحه رسپی رو بدن که همه بتونن فیض ببرن. اینطوری هم کارا درست آرشیو میشه و هم همه دوستان انرژی میگیرن و تحریک میشن که دست به کار شن!

بیست- شف معمولا ای میل هاشون رو چک نمی کنن. به همین خاطر اگر مطلبی هست، لطفا مطلبتون رو همین جا بذارید.

بیست و یک- دوستانی که تجربه زیادی در امر شیرینی و کیک پزی ندارن، جهت افسرده نشدن از خراب شدن کارهاشون، برای تجربه های اولیه اشون بهتره که با رسپی های ساده شروع کنن. اگر در این وبلاگ رسپی های خیلی ساده پیدا نکردید، از فرومهای خیلی خوب آشپزی که در اینترنت موجود هستن و تجارب دوستان در این فروم ها استفاده کنید.

ممنون دوستان، تموم شد.

سلام.
بلاگ بسیار عالی ای دارید. برام جالبه که چطور در طی این همه مدت سرچ و وبگردی آشپزگونه تا به حال اینجا رو ندیده بودم. به هر حال همین حالا هم غنیمته.
خوشحالم از آشنایی با شما.
و خوشحالم میشم به من هم سر بزنید و نظراتتون رو بدونم.
در اولین فرصت سعی میکنم مطالبتون رو بیشتر بخونم و مطمئنا تجربه هاتون به من هم کمک خواهد کرد.
شاد باشید.

مروارید @
سلام دوست عزیز ، بابا ترکوندی عالی بود . از تذکراتت ممنون ، ولی من هم قبول دارم یعنی چی که از مزه می پرسن (چشمک) ، معلومه که مزه یک چیز سلیقه ایه اینکه سوال کردن نداره (چشمک)

سلام طيبه جونم خيلي كارات قشنگه فقط من يه سوال داشتم ميخواستم اينا رو بدرستم ولي پست قبلي هاتم خوندم جواب سوالم رو پيدا نكردم از چه مارك شكلات سفيدي استفاده مي كني ؟همين پارميدا ايراني ها يا نه؟

مروارید جان جالبه که همه رو گفتی و حتی اشاره به پست مریوطه کردی و حتی یه جاهایی عین کامنت یا پست شف عزیز رو انعکاس دادین مثل مارک گاز یا اطلاعاتی جهت جستجو در وب یا ...به جزموارد 1 و2 که گفتین برین توی گامنتهای قبلی ببینین اگه براتون مقدور نبود اینجا بگین لااقل ادرس میذاشتین مثل بقیه موارد تا ما هم فیض ببریم
دوستی که همیشه سر میزنه

مروارید جان سلام
ممنون که همه نکات را آورید. اما من فکر کنم مساله اینجوری حل نمی شه. چون چند وقته دیگه این پست قدیمی می شه و شاگردهای جدید می یان. به نظر من اگر یه لینک دیگه به سمت چپ اضافه بشه تحت عنوان نکات عمومی، نکات ضروری که اعضا جدید باید بدانند یا هر اسم دیگه ای، خیلی بهتره.
منظورم همین مواردی هست که شما گفتید، دسترسی آسونتره. یا مثلا خوب تو پروفایل شف نوشته نشده که بوشهری هستند شاید کسی که این سوال را کرده قبلا پروفایل را دیده و ....
ممنون می شم اگر این درخواست را بررسی کنید یا با شف مطرح کنید.
گاهی پراکندگی اطلاعات مساله سازه و گاهی اوقات هم پایین بودن سرعت اینترنت برای کسانی که ای دی اس ال و وایمکس ندارند.
مرسی مرسی

@ تارا

دوست عزیز،

درسته که این پست ممکنه قدیمی بشه، ولی همه ما می تونیم اسم این پست رو به خاطر بسپریم تا اگر دوباره همشاگردی جدیدی سوالی کردن که جوابش توی این چند تا شماره، که الآن که من بیدار شدم، می بینم چند تاش رو یادم رفته بنویسم!!!، بتونیم ایشون رو به این پست هدایت کنیم.

من فکر می کنم بعضی از اطلاعات هستن که خیلی خصوصی ان. شاید کسی نخواد "همه" بدونن کجا زندگی می کنه. وقتی شما این اطلاعات رو به اون صورتی که شما ،
پیشنهاد کردید پابلیش کنه، درصد افرادی که به این اطلاعات عمومی دسترسی دارن، کمتر می شه.
دوستان لطفا من رو اشتباه متوجه نشن.
محیط مجازی، محیط بسیار خطرناکی هست به نظر من. یعنی دور از جون همه شما عزیزان، بهتره آدم کمی مواظب اطلاعاتی که در محیط مجازی اش قرار می ده باشه.

دوستی که اسمشون رو نگفتن هم به این طریق امیدوارم جوابشون رو گرفته باشن.

خیلی خیلی خیلی خوشگلن.......... باور میکنی دیشب خواب شکلات مارک امازون پست قبلیت رو همش تو خواب میدیم . اینکه رفتم بازار و تو یه مغازه دیدم از این شکلاتها هست و بهت زنگ زدم ازت میپرسیدم طیبه از این شکلاتها میخوایی؟؟؟ میبینی تو رو خدا تو خواب هم....
ابان تولد بهارده و کلی ایده از کارات تو ذهنمه.... کلی ذوق کردم خدائیش

@ Maed

دوست عزیز،

اول لطفا به شماره پنج نوشته های من در همین پست مراجعه کنید.

بعد از خوندن این مطلب، اگر به قسمت جستجو تشریف ببیرید و کلمه مارک شکلات سفید رو تایپ کنید، براتون چند تا گزینه باز می شه که اولیش در مورد مارک شکلات سفید هست.
وقتی روی اون پست کلیک کنید، به آن پست می رید و باید برید توی قسمت کامنتها و اونجا شف جواب رو در جواب یکی دیگه از همشاگردیها گذاشتن.
امیدوارم بهتون کمک شده باشه.

وای مادر .چه ذوقی داشت دیدن اینها. طیبه جون خدا وکیلی آدم باید " عاشق" باشه که اینقدر با صبر و حوصله و سلیقه کار کنه . مرحبا به تو و مرحبا به مادری که تو رو تربیت کرد . حتماً هم مامان کدبانوی قابلی هستند که شما اینقدر خانومی . شاد باشی و ممنون از همه ی زحمت هات . ما شیرازی ها در مورد شما بوشهری ها خوب فکرهایی می کنیم ها ! همیشه ما می گیم که بوشهری ها خیلی بامعرفتند و انسان های درستی اند . نمونه ش خود تو که اینقدر با سخاوت وقت می گذاری و برامون می نویسی ، بدون هیچ چشمداشتی .... باز هم ممنون0
:X :-*
@ MORVARID

مروارید جان تو هم معرکه ای . دستت درد نکنه خواهر که لطف می کنی و راهنمایی می کنی . :X

مروارید جونم
با بحث اولتون راجع به محیط مجازی موافقم اما نظرتون راجع را بهلینک ثابت برای سایر نکاتی که اشاره کردید چی، چون اون نکات جنبه آموزشی و البته عمومی داره.
البته ببخشید اینقدر چونه می زنم ها
شما خوبید، مبصر جون هم که نیست من اذیت می کنم.کم کم هم مشقام را می ذارم.
.........

@ تارا

دوست عزیز،

در مورد این مسئله باید صاحبخونه اینجا که شف هستن، نظر بدن.

حقیقتش من هم موندم این مصبر کجان؟
صد بار بهشون گفتم این گچ و تخته پاک کن رو برندارید بی خبر برید، ما هم خب دل داریم.

در ضمن از تمامی دوستانی که به من اینجا و یا از طریق ای میل تبریک گفتن، تشکر می کنم.

خدایاااااااااااااا !!!!! اینا عالیییییییییییییییییی هستند و شما واقعا هنرمندین !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

با سلام به شف عزیز ببخشید مزاحمتون شدم میخواستم بدونم دستورهای قدیمی تون عکساش چرا فیلتر شده و دیده نمیشه آیا راهی هست که بشه دید و کسی می تونه بهم کمک کنه

با تشکر

سلام مرواريد جونم مرسي جوابم رو دادي دعا كن اين مارك هايي كه طيبه جون اسمش رو برده پيدا كنم جايي به چشمم نخرده بازم گلم ممنون كه راهنماييم كردي راستشو بخواي من يكم شيطون و سر به هوام كامنت هاتو داشتم مثل آدم ميخوندم كه شيطونه گفت زياده وقت ميگيره تا آخرشو بخوني اما حالا ادب شدم تا ته ته شو خوندم

بهاره
سلام به شف عزیزم
مرسی خیلی خوشملن چرا باید خورده بشن منکه دلم نمیخواد کسی بخورتشون

واااااااااااااااای طیبه جونم چقده تو ماهی... بنازم به این سلیقه. به این هنر. به این همه ابتکار. تو اعجوبه ای
از همه مهم تر اینکه این همه زحمت می کشی وقت می گذاری. عکس می گیری. تایپ می کنی و هنر و تجربه ات رو بی هیچ چشم داشتی در اختیار افرادی قرار می دی که حتی تا حالا اونا رو از نزدیک ندیدی.ای کاش همه ما یه ذره از لطف و مهربونی تو در کنار این همه هنر آشپزی یاد می گرفتیم. مامان طیبه جون خوشا به سعادت شما با این دختر نازنین. خواهشا بهش گیر ندین که چرا کامنت ها رو جواب نمیده . ایشون همین که زحمت می کشه و این وبلاگ عالی رو آپ می کنه خودش کلی شاهکاره. کلی وقت می بره. ما تا همین جا هم کلی شرمنده اش هستیم دیگه توقع نداریم به تمام کامنت ها هم جواب بده. واقعا ممنون

مروارید جون کامنتات حرف نداشت
ممنون از وقت و حوصله ای که گذاشتی
:*

salame mojaddad!
mibinam ke 2 khat comment gozashtam morvaride geranbaha hesabi be zahmat oftadan!!!

age porsidam koja zendegi mikonan vase in bud ke tuye mataleb kalamate english moj mizane!tuye poste avval goftan kheyli vaghte farsi naneveshtan!
hamechizam tafkik shode ke iran asan peyda nemishe! mikhastam bedunam unja kojast ke hamechi peyda mishe amma iran peyda nemishe!vagarna ahle booshehr ya harjaye dige kheyli farghi nemikone!
age morvarid jan asabani nemishan begam ke ba nazare tara jan rajebe linke sabet ya takmile profile movafegham.kasi tamame jikko pooke chef ro niaz nadare!
bazam bebakhshid ke javve samimanatun ro por talatom kardam!
eshtebahe man bud!
movafagh bashid

من هستم
خواننده خاموش!!!!!!!!!!!!!!!!!!
حالا هم اومدم اجازه بگیرم!
اصلاً این کامنت مربوط به مامان طیبه جون می شه! لطفاً کسی نخونه!!!!!!!!!!!!!!!
سلام و عرض ادب خدمت مامان عزیز طیبه جون.
مراتب سپاس و تشکر را دارم از شما خانم مهربون
تبریک ویژه ای را تقدیمتان می کنم بابت داشتن چنین دختری. هنرمندی ایشون یکی از هزار خصیصه خوب ایشان است. خدا حفظشان کند. جسارت من را ببخشید اما آمده ام خدمتتان برای عرض ادب و اجازه!
مامان طیبه عزیز با توجه به روند این چند روز همه دیدیم که در اصل هیچ تفاوتی ندارد، پس بخاطر دل ما و اینکه طیبه جون رسپی هایش را فراموش می کند شخصاً اجازه و امر بفرمائید سیستم به مانند قبل شود. من قول می دهم به عنوان مصبر بچه ها را به سکوت و نظم بخوانم!
البته باز هم جسارت را بر من ببخشید. اما دیگر نتوانستم خاموش باشم(چشمک)...........

واسه ام خیلی جالبه که یک نفر دیگه یه جای دنیا وجود داره که تفکراتش اینقدر به من نزدیکه! هرچی مروارید جون میگه دقیقا مثل اینه که از دهن من بیرون اومده باشه! واقعا جالبه
یه توصیه خواهرانه برای همه دارم امیدوارم همیشه مد نظرشون قرار بدن: هرگز...و باز هم تاکید میکنم ..."هرگز" توی دنیای مجازی و اینترنت به کسی اعتماد نکنید. این رو از کسی بپذیرید که یکی از اسامی مستعارش " کرم اینترنت" هستش! اینترنت چیز خطرناکیه
من به عنوان کسی که خیلی زیاد تو این مورد تجربه کسب کرده، هرگز نمیام اطلاعات زیادی روی اینترنت بذارم. خیالتون راحت باشه که من خودم خوب میدونم که اگه همه چیز رو توی پروفایلم بنویسم دیگه کسی نمیاد در موردش سوال کنه. ولی آیا این صحیحه؟ بذارید یه مثال ساده واسه تون بزنم: فرض کنید من توی یک پست بنویسم که دارم یک هفته میرم مسافرت و خونه نیستم و وبلاگ تعطیل...بعد یه نفر دزد که مرتب وبلاگ رو میخونه با خیال راحت توی این یک هفته تشریف بیاره و ترتیب قضایا رو بده! منم که آدرس کامل بهش دادم و هرچی لازم بوده بدونه رو گفتم! این یک مثال خیلی ساده است. ولی در کل قرار دادن اطلاعات خصوصی کاریه که من هرگز انجامش نمیدم. تعداد کسانی که کامنتها رو میخونن به مراتب کمتر از کسانیه که پستها رو میخونن. پس بذارین بپرسن. خیلی عاقلانه تر از اینه که خودم دو دستی اطلاعات تحویل بدم
من توی نوشتارم احتیاط میکنم. هر شب قبل از پابلیش پست هم آقای شوهر چکش میکنه. مامان و زن داییم هم کل پستها رو میخونن. من خیالم راحته که چیزایی که مینویسم واسم شر نخواهد شد چون بالاخره چندتا بزرگتر که تجربه بیشتری دارن ، روی کارها نظارت دارن. تازه اینها همه در حالیه که خودم سالها توی اینترنت تجربه دارم و میدونم که باید تا چه حد محتاط باشم
کلام آخر.... اگه من بچه ای داشته باشم هرگز بهش اجازه نمیدم به اینترنت دسترسی داشته باشه تا بعد از اینکه از دانشگاه فارغ التحصیل شه!!!! چون میدونم چقدر خطرناکه. من مامانم خوب تربیتم کرده بوده و عقلم میرسیده و گول نمیخوردم، شاید بچه من مامان خوبی نداشته باشه!!!! پایان

چقدر با نمکن این دلقک ها....
با اینکه سر ببرها و خرس قهوه ای ها پوستم کنده شد اما الان با دیدن اینها باز دارم وسوسه میشم!!
خسته نباشید شف عزیز

مروارید@
نوشتن نکات کار بسیار جالب و عالی ای بود مروارید عزیز.
در مورد اطلاعات شخصی و غیرمطمئن بودن فضای نت هم باهاتون موافق ام شدید!!

salam
che jaleb! tuye ye shabane ruz az ye kah koohe bozorgi sakhte shod!
@tayebe:
tayebe jan emruz kheyli az posthato khundam.jaleban.khaste nabashi.
dar morede moshkele aksha ke hosteshun filter mishe behet site persian gig ro pishnahad midam.
http://www.persiangig.com/
fekr mikonam akse ghaza ro filter nakonan.

مروارید جان ممنون از اطلاعاتت دستت درد نکنه راستش عکسی روی پاکت نبود که لااقل از روی اون متوجه بشم که چیه اما فکر میکنم شما درست میگی باید ژله باشه بازم از اطلاتت ممنونم موفق باشی مریم

سلام خانوم شف!
مرسي از زحمتي كه ميكشين اينجا، بسيار استفاده ميكنيم;)!
يه سوال داشتم راجع به ميگو سوخاري... شما كلي غذا با ميگو گذاشتين ولي اينو ...
تو اينترنت گشتم چند جارو، يه سري گفته بودن ميگو روبكوبيد يه سريم همينجوري گفته بودن سوخاري كنيد! امروز پختم، تو روغن داغ بيرونش خيلي خوب و كرانچي شد ولي توش سفت زير دندون ميومد. ميخواستم ببينم درستش ايه كه بكوبيم يا نه؟
متداوله كه ميگو رو هم مثل گوشت تو مواد خوابوند؟
يكمم احساس كردم خشكه! به خاطر اين بوده كه نكوبيدم يا زياد پختمش؟
يه سوال ديگه! ميشه تو خونه سوسيس-كالباس درست كرد؟ يه چيزي كه مزه درست حسابي بده...

بچه ها چند روزیه که همه چی قاطی پاتی شده
من اینجوری دلم می گیره.

سلام خسته نباشيد واقعا جالب شدن مرسي

@تارا
قربونت مادر جان
چیزی نشده یه خورده درد دل کریدیم با هم!
حالا بفرمائید سراغ مقش هاتون لطفاً.
به قول مروارید جون کوکیز تراپی.
من خیلی وقته مقش اساسی ندیدم ها!!!!!!!!!!!
مصبره می ره که جدی بشه!

@ Ama:
مریم جون کاش یه عکس واسم گذاشته بودی
ولی ا اونجا که متوجه شدم احتمالا خیلی نازکش کرده بودی
آخه معمولا خودشون نیم سانت میگیرنش
من واسه اینکه زیادی کیکم رو شیرین نکنه یه کم نازکتر میگیرم. اما در کل در حدی کلفت هست که پاره نشه
دفعات بعد اگه خدای نکرده مشکلی پیش اومد حتما یه عکس بگیر
ایشالا که درست میشه
اینا همه اش تجربه است
@ صدیقه:
کجای کاری! مهنوش از اینا خورده و تو جا موندی
@ پریس:
ایشالا بچه دار که شدی خودش خودش درست میشه
منم که خودم بچه ام
:p
@زهرا عرفانی:
من واقعا شرمنده ام. به خدا فرصت نمیکنم دیگه بیشتر از این وقت برای اینترنت بذارم. اما اگه سرم خلوت تر شد چشم حتما
پیروز و موفق باشید
@ مائد:
میلکا
@ آرتا:
یعنی تو خواب هم ما دست از سرت برنمیداریم
@ نازنین:
آدم رو شدیدا معتاد میکنه. حواست باشه
:p
@ mohem:
آخه اون هم سایت رایگانه و دائمی نیست. ولی این فتو لایو دائمیه. فضاش هم خیلی خیلی زیاده و هرچی عکس بذاری پر نمیشه
البته فعلا فیلتر نیست
@ فرزاد:
ما توی بوشهر به صورت سنتی میگو رو توی مخلوط میخوابونیم
تخم مرغ شیر و آرد و بیکینگ پودر آبلیمو نمک فلفل
البته میتونید به جای شیر از آبجو هم استفاده کنید. هر چی بیشتر توش بخوابه بهتره
حداقل نیم ساعت
یا از شب قبلش
بعد موقع پخت ترد و نرم میشه و کاورش هم کرانچی و پفکی
یه مدل خارجیش رو ولی در آینده مصور پست خواهم کرد

من خودم تا حالا رسپی فوق العاده ای پیدا نکردم
اگه پیدا شد چشم پستش میکنم

احسانه جان میگن شما امار مغازه های تهرانو داری
مارشملو و سس شکلات هرشیز کجا داره؟؟

This comment has been removed by the author.

بیست دو- در مورد همزن بارها و بارها سوال شده و شف هم بارها جواب دادن. برای دسترسی به جواب هر چه سریعتر چند امکان وجود داره. یا در قسمت جستجوی وبلاگ کلمه مارک همزن رو جستجو کنید و گزینه های باز شده رو مطالعه کنید و یا این که شاید این توضیحات شف رو که من اینجا می ذارم به دردتون بخوره:

من یک عمر همزن دستی مولینکس داشتم. که البته صد درصد اصله چون اون موقع ها تقلبیش نبود. بیچاره قرنهاست که داره خدمت میکنه
یه تفال داشتم که بعد از 4 سال خدمت صادقانه سوخت. در حال حاضر هم سامسونگ دارم
اگه پولش مهم نیست "کیچن اید" یا "کنوود تایتانیوم شف" بخرید. ولی گرونن
من مارك مولينكس بدون كاسه اش رو ترجيح ميدم. ولي اگه زياد گرون نيست خريدنش خوبه چون اون مدلش طوريه كه از استندش جدا هم ميشه و هر دو كار رو انجام ميده

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...