2011/09/14

انگیزه


ابنکه "آدم با تجربه به کمال میرسه" در مورد همه چی صدق میکنه. مثلا همین عکاسی من. وقتی به عکسهای پستهای اولی نگاه میکنم و با پستهای امروز مقایسه اش میکنم میبینم که چقدر پیشرفت داشتم. یعنی الان دیگه میدونم که چه مواردی باعث میشه که عکسهام خراب شن و چطوری باید یه عکس قابل قبول بگیرم. و البته راه درازی پیش رو دارم. و از اونجایی که قراره تا آخر عمرم وبلاگ آشپزی داشته باشم، امید میره که در آینده چشمهاتون رو کمتر از اینا اذیت کنم!


همین پیشرفت رو شما هم متوجه شدید؟ یعنی به این نتیجه نرسیدید که کیفیت عکسهایی که از غذاهاتون میگیرید خیلی بهتر از قبل شده؟


من که توی این یکی دو هفته که داشتم کامنتهای عقب مونده ام رو بازدید میکردم به شدت این موضوع واسم ملموس بود.


باور بفرمایید از ته قلب خوشحال میشم و لذت میبرم که این کارهای زیبا رو میبینم. اینکه دوستان دارن به سمت عکسهای حرفه ای و چشم نواز میرن باعث افتخاره. یعنی دیگه این فقط خارجی ها نیستن که عکسهای زیبایی از غذاها روی اینترنت میذارن. کدبانوهای هنرمند خودمون که همیشه سفره های رنگین دارن هم دارن تو این زمینه هنرنمایی میکنن و بسا بهتر


من چند تا دونه عکس از میون آلبوم عکسهایی که اخیراً بچه ها آپلود کردن رو گلچین کردم که اگه احیانا پیگیر آلبوم بچه ها نبودید از دیدنشون بی نصیب نمونید:


تارتلت زدآلو اثر هنری Morvarid


تارتلت-زردآلو.morvarid


کیک بلک فارست اثر هنری ShagerdeAshpazi


shagerdeashpazi-blackforrest


تونا بالز اثر هنری Morvarid


morvarid-tuna


سمیفردو اثر هنری Nazanin


Semifreddo.nazanin


حلقه عدس پلوی ایتالیایی اثر هنری Bahareh


baharehadas



adasbahareh


شوغ ترت اثر هنری Morvarid


chmorvarid


کیک آفتابگردانها اثر هنری Paris


کیک-افتابگردانها-[1024x768]


چیزکیک کارامل و گردو اثر هنری ShagerdeAshpazi


shagerdeashpazi_cheesecake


استیکی دیت کیک اثر هنری Monir


monirStickyDateCake


مرغ سوخاری و سس بلوچیز اثر هنری Zoha


zohaمرغ-سوخاری-و-سس-بلوچیز


بوکاتینی آلآماتریچانا اثر هنری Morvarid


morvaridbu


کیک موز اثر هنری Nazanin


bananenkuchen--nazanin


فول انبه اثر هنری Nayereh


fool-anbe--nayere


شیرینی نارگیلی اثر هنری Morvarid


nargili-morvarid


چیزکیک ورمیشل پاکستانی اثر هنری Paris


nشیز-کیک-شعریه-باکستانی


تونا بالز اثر هنری Bahareh


baharehtuna


تهچین گوشت و بادمجان اثر هنری Morvarid


tahchin-morvarid


بروسکتا اثر هنری Paris


parisbrosketta1


تارتلت زردآلو اثر هنری Zoha


zohaتارتلت-زردآلو


شوغ ترت اثر هنری Nazanin


nazaninchev


استیکی دیت کیک اثر هنری Paris


parisstickydatecake


بستنی نارگیلی اثر هنری Morvarid


بستنی-نارگیلیmorvarid


هیچ کدوممون عکاس حرفه ای نیستیم و دوره ندیدیم اما دوربین دست گرفتیم و از یه جایی شروع کردیم.


اعتماد به نفس داشته باشید و از کارهاتون یه آرشیو تهیه کنید. به مرور پیشرفتتون رو میبینید. شاید خیلی سریع!



پی.اس. راستی میدونستید که احسانه جون تو تلویزیون برنامه دارن؟! آره داداش این احسانه خانم ما خیلی کارش درسته! اگه بیننده خانه مهر هستید کارهاش رو از دست ندید.

32 comments:

bah..bah che aaali...Movafagh bashand
inbar ye shagerde jadid avval shod haaaaa! ;)

(Shagerde Bi-nazm e jadid! :D )
...
Akhe man kheyyyyyyli doost daram hameye karatooono dorost konam vali VAGHT nemisheee...ASSSSSLan! :((

;))
:X

عکس بچه ها واقعا عالیه
ولی خود من الان 3 ماهه که یا اشپزی نکردم یا واسه مهمون اشپزی کردم به همین خاطر عکسام دقیقه 90 بودن راضی نبودم ازشون

طیبه جون واقعا شرمنده کردن منو

اره اره
من برنامه احسانه جونو دیدم یادمه همون موقع میخواستم اعلام کنم تو وبلاگ ولی انقدر سرم شلوغ بود که یادم نمیاد این کارو کردم یا نه!!!!!

من کیک خرمایی که اموزش دادنو درست کردم
عالی بود
باز مرسی طیبه عزیز

وای چه عکسهای قشنگی
آدم میخواد با کله بره تو مانیتور
دست همگی درد نکنه

راستی طیبه جون میخواستم بپرسم هیچ راهی نیست که وبلاگتون از فیلتر در بیاد ؟؟
خیلی ها بخاطر همین فیلتر بودن نمی تونند وبلاگ شما رو ببینند . حتی ما که از فیلتر شکن استفاده می کنیم خیلی وقتها مشکل داریم
اگر هم کاری از دست ما برمیاد در خدمتیم

This comment has been removed by the author.

سلام بر همه
لینک چندتا از غذاهام را پست کردم انشاالله خوشتون بیاد

http://www.flickr.com/photos/67540924@N02/show/

http://www.flickr.com/photos/67540924@N02/

طیبه جون سس گریپ فروت را برای سمون درست کردم آنفدر تلخ شد که همه را ریختم

سلام شف عزیز من اول جا داره که تبریک بگم واسه کوچولوتون ایشالا نام دار باشه.اصلا نمیتونستم کامنت بزارم.در این یک سال گذشته که وبلاگ شما رو دنبال میکنم هرچی سعی کردم نتونستم کامنت بزارم این اولین بار.اول تشکر میکنم بابت این رسپی های عالیتون.خیلی از غذاها شیرینی ها وکیک هاتون رو درست کردم ولی با هیچ کدومشون مشکل نداشتم.اولا اصله عکس نمیگرفتم ولی الان از بعضیاشون عکس میگیرم ولی روم نشد بفرستم چون تا حالا کامنت نذاشته بودم فقط واسه این کاپ کیک قهوه سوال داشتم که میشه به جای قهوه نسکافه استفاده کرد؟؟

هورااااااااااااااا هوراااااااااااااااااا بالاخره تونستم کامنت بزارم:p

سلام خدمت شف عزیز
بالاخره من هم توانستم کامنت بگذارم.
عکس های دوستان همگی زیبا هستند.
شف جان منو شرمنده کردید. انجام وظیفه می کنم.

This comment has been removed by the author.

@ احسانه

احسانه جون!!!!

باز نیامده باشید سک سک کنید برید ها!!!

آخه کدوم کارگاه بی مصبری رو دیدید تا به حال؟! نه خودتون بگید!!

انشاءا... که همیشه موفق باشید و مایه افتخار ما.

ممنون شف عزیز برای حمایت و تشویق هاتون

:-*

احسانه@

تبریک می گم احسانه جون :X

@مروارید جون
نه خانم. امیدوارم بیشتر خودم را به عنوان مصبر نشان بدهم!:D
@نازنین جون
ممنون از لطفت عزیزم.

من که شرمنده شدم. طیبه جون عکس کارهای منو بین کارهای استادای حرفه ای گذاشتی و من خجالت کشیدم ;(
به هر حال ما شاگرد شمائیم :)
احسانه جون تبریک می گم. این به نظر من خیلـــــــی عالیه و یه قدم بزرگه واسه یه خانم هنرمند که تو برنامه داشته باشه.
حالا ما که شاغلیم و نمیرسیم برنامه هاتون رو ببینیم چی کار کنیم؟ من می خوام ببینم :((

وای شف جان شما باز من رو شرمنده فرمودید. کار بچه ها بسیار بسیار زیباتر از کارای من هست.
البته من هفته آینده عروسیمه و قول میدم از اون به بعد فعالتر باشم و با توجه به وسایل نو تزئینات قشنگتری داشته باشم :)
@ احسانه جون تبریک میگم. برنامه ات چه روزهایی و چه ساعتیه؟

وایییییییییی شف عزیزم چقدر شوکه شدم خجالت کشیدم خوشحال شدم همه این احساسهارو با هم داشتم خیلی خیلی ممنون شرمنده کردین کاشکی میشد گوشه ای از این همه محبت را جبران کرد. همیشه گفتم بازهم میگم آشنایی با وبلاگ شما برای من مثل یه معجزه بود تو بدترین روزهای زندگیم براتون بهترینهارو آرزو دارم

مقش شب،

تاکو:

https://skydrive.live.com/?sc=photos&cid=0ad71a7c6871dbed#cid=0AD71A7C6871DBED&id=AD71A7C6871DBED!556&sc=photos

لینک دستور:

http://cheftayebeh.blogspot.com/2010/05/blog-post_31.html

@monir jo0n
ممنون از لطفت عزیزم. برنامه ساعت 20 شروع می شه.
@zoha j0on
ممنون از شما دوست گرامی. روز مشخصی نداره و معمولا بنا به اولویت ها برنامه ریزی می کنن.

This comment has been removed by the author.

طیبه جون دستت درد نکنه برای انگیزه ای که به هممون دادی. بعد از این مدت غیبت حسابی چسبید و شارژمون کرد. من که جزو هنرمندان سایت نبودم اینقدر ذوق کردم. وای به حال دوستان صاحب نام

به احسانه خانم هم تبریک میگم. احسانه جون، برنامه هاتون فقط از کانال اروپا پخش میشه؟ آخه من به جام جم 1 دسترسی ندارم و فقط جام جم 3 رو می گیرم.
در ضمن تا الان چه روزایی برنامه هاتون پخش شده؟ می خوام برم مبصر کلاسمونو از اینترنت ببینم. ولی نمیدونم باید تو چه روزایی دنبال برنامتون باشم.

ضحی جان تبریک میگم
ایشالا که خوشبخت بشید

منتظر عکسای جدیدتون هستیم

@مهر سجاد
ممنون از لطفت عزیزم.
تکرار برنامه ساعت 14 از جام جم 3 است. البته فردای پخش.
آخرین برنامه ام روز 27 مرداد بوده که می تونید ببینید.
شما همتون هنرمندین اما اگر دوست دارید برنامه را ببینید روز جمعه اول مهر هم برنامه دارم.

@ سیمین:
باید یه پست واسش آماده کنم
تو برنامه است
@شهره:
واو! چه آلبوم خوشگلی
کارهاتون خیلی زیبا هستن
احسنت
در مورد سس... تعجب میکنم چون چیز خاصی نداره که باعث تلخیش شه. مگه خود گریپ فروت. که اگه از اول تلخ بوده باشه
مورد دیگه ای به ذهنم نمیرسه
@ساره:
در پست خودش پاسخ دادم
و در مورد عکس... به نظر من رو نشدن نداره
البته این یک مورد شخصیه که هر وقت لازم دیدید حتما هنرتون رو با ما به اشتراک خواهید گذاشت
موفق باشید
@منیر
این چه حرفیه شما استاد هستید
@ ضحی
به به!!!!!!!! به سلامتی ایشالا
پس حسابی بعدش دیگه میترکونید
بذار یه کل هم واست بزنم
کلی لی لی لی لی لی لییییییییییییییییییییییییییییییی
@ مهر سجاد
چرا هنرمند نباشید؟ حتما هستید

@ shagerdeashpazi
باور کنید من همیشه از دیدن کاراتون کلی ذوق میکنم
دل به دل راه داره
@ احسانه
سعی میکنم یادم بمونه
من که حواس ندارم که
امروز مامانم تلفن زد گفت جام جم رو نگاه کن. نمیدونم چی داشت که میخواست من ببینم
قانونا باید همون موقع میرفتم تلویزیون رو روشن میکردم و میدیدمش...... با اجازتون یادم رفت!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! خودمم باورم نمیشه اینقدر بی هوش و حواس شده باشم

مرسی شف عزیز. ایشالا بتونم شاگرد بهتری بشم :)

منم چندتا عکس انداختم از خوردنی ها. البته هیچکدوم به پای کارای خودت نمی رسه! تازه کاپ کیک رنگین کمونمم هیچ ربطی به کاپ کیکای خوچگل تو نداره. ولی دوست دارم ببینیشون:
http://bearhome.mihanblog.com/post/270

واو! این زمانیه که یه عکاس حرفه ای از آشپزی حرفه ایش عکس بگیره
اگه من یه ذره واسه یاد گرفتن عکاسی وقت میذاشتم عالی میشد
کارهاتون بسیار زیبا هستن. مرسی

طیبه جون انگلیسیت که خوبه نه؟
اینجا رو دیدی؟
http://www.howdini.com/howdini-category-6.html
ویدئو هاش فوق العاده ن. من که کار شب و روزم شده تماشای اینا. گفتم شاید بتونی ازشون ایده بگیری :)
عاشق کاراتم دخمر :*
پسری رو بماچون :)

مرسی از محبتتون عزیزم
بله دوستان معرفیش کرده بودن ولی من متاسفانه سرعت اینترنتم فوق العاده بده. خیلی خیلی خیلی بد. معمولا این جور لینکها رو سیو میکنم واسه روزی روزگاری که اینترنت بهتری گیرم بیاد
باز هم تشکر میکنم

وااااااااااااای من این پستو تازه دیدم
ممنون طیبه جون بابت این تشویقهاتون واقعا خوشحالم که از این عکسها خوشتون اومده و واقعا عکس کارهای دوستان یک از یک زیباتر و دیدنیتره
دستتون درد نکنه خیلی چسبید

@احسانه
احسانه جان سلام،خانوم عرض تبریک داریم و حسابی دلمون تنگ شده

@zoha

ضحی جون بهتون تبریک میگم و براتون آرزوی شادی و خوشبختی دارم

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...