2013/01/29

بيسكويت كيك عروسي


يه روز تو خونه نشسته بودم ديدم هم بيسكويت دارم هم رويال آيسينگ هم پدر و پسر چند ثانيه اي حواسشون به من نيست ... گفتم بپرم يه بيسكويت تزئين كنم.

ميدونيد كه من بيماري "بيسكويت تزئين كردن" دارم.

يكي از ايده هاي خيلي جالب اجراي يك كيك روي يك بيسكويته. اين كار رو ميشه به شيوه هاي مختلف روي بيسكويت با سايزها و شكلهاي مختلف انجام داد.

در اينجا من طرح قسمتي از يك كيك عروسي سفيد خوشگل رو روي يك بيسكويت شكلاتي شرت برد انداختم

لازم به توضيح نيست ولي اين يك هديه مناسب واسه كادوي نامزدي يا عقد يا عروسيه يا حتي سالگرد عروسي. خودتون ميدونيد دوستانتون رو چقدر خوشحال خواهيد كرد.




با درست كردن بيسكويت شرت برد شكلاتي شروع ميكنيم. يامي!
يعني اين بيسكويته آخر بيسكويت شكلات تلخه ها. قابل توجه عشاق شكلات تلخ.




اجازه بديد يك روز بيسكويت استراحت كنه كه بعدها روغن پس نده كه رنگ آيسينگ زرد شه

طرح رو با رويال آيسينگ 20 ثانيه اي دورگيري ميكنيم و با همين رويال آيسينگ پر كرده و بعد با خلال دندون حبابها رو خالي كرده و حفرات رو پر كرده و سطحش رو صاف ميكنيم.

من چون قبلا بارها تزئين بيسكويتها رو توضيح دادم با فرض اينكه همه چيز رو بلديد فقط ضمني ميگم بايد چيكار كنيد. لطفا براي اطلاعات بيشتر كل مبحث بيسكويتهاي تزئين شده رو مطالعه بفرماييد.

وقتي فلودينگ بيسكويت  تمام شد بهش اجازه ميديم تا حدي خشك شه


و البته تو اين يكي دو دقيقه كه واسه دورگيري و فلودينگ جيم شده بوديم محل اختفامون توسط باباي مظنون هميشگي لو رفته و مظنون هميشگي آويزون شلوارمونه كه بده منم ميخوام بيسكويت تزئين كنم.
به سرعت صحنه جنايت رو ترك ميكنيم.


بعد كه بيس كار كمي خشك شد...با رويال آيسينگ با غلظت پايپينگ كيك عروسيمون رو با هر طرحي كه دوست داريم تزئين ميكنيم.

نكاتي كه لازمه بلد باشيد:
درست كردن قيف كاغذي با نوك ظريف
درست كردن رويال آيسينگ با غلظت مناسب
دستي كه نميلرزه براي اجراي خطوط ريز
اندكي استعداد نقاشي براي اجراي ذهني طرحها
بقيه اش ديگه آسونه!


بازم تاكيد ميكنم نكات رو بارها گفتم پس نيازي نميبينم تكرار كنم. تنها تكنيك جديدي كه ميخوام امروز در موردش باهاتون صحبت كنم تزئين با مرواريد خوراكيه.

براي اينكار يا قرار دادن هر شئ تزئيني كوچولوي ديگه روي بيسكويتها نياز هست كه ما يك موچين مخصوص بيسكويتها مون داشته باشيم

تشريف ميبريد يه دونه موچين ژيگولي واسه خودتون ميخريد فقط و فقط هم براي بيسكويتها تون ازش استفاده ميكنيد. هر بار هم تميز ميشوريد و خشك ميكنيد و ميذاريد تو جعبه اش واسه دفعه بعد.




و اما مرواريد خوراكي...
مرواريد خوراكي رو خوشبختانه با رنگهاي مختلف ميتونيم از لوازم قناديها خريداري كنيم اونقدري هم (به نسبت) گرون نيست. منتها اين مرواريدهاي خوراكي مينياتوري خوشگل رو پريس جون براي من فرستادن. نيازي نيست دستپاچه شيد چند رنگ ديگه اش رو هم با همين سايز خودم همينجا از بازار داخل خريدم پس ميدونم گير مياد.




با رويال آيسينگ جايي كه قراره مرواريد رو قرار بديم يه نقطه كوچولو ايجاد ميكنيم و سريع مرواريد رو با موچين روش ميذاريم
شايد به نظر كار خيلي آسوني برسه ولي نيست. چون مرواريدها خيلي صيقلي هستن و خيلي هم ريزن و چپ و راست ليز ميخورند. ولي كار نشد نداره




من اينجا موچين رو كنار بيسكويته گذاشتم تا شما سايز بيسكويت و مرواريد ها رو ببينيد.

درسته كه بيسكويته خيلي كوچولوه ولي هميشه كارهاي ظريف بيشتر تو چشم ميان




ملاحظه ميفرماييد كه من از ابتدا واسه بيسكويت-كيكم يه جعبه خوشگل مناسب انتخاب كرده بودم و تزئين رو همونجا توي جعبه انجام دادم. دليلش اينه كه بيسكويت شرت برد در عين خوشمزگي –و اينكه شكلش رو عالي تو فر حفظ ميكنه- خيلي ظريفه و تو دهن پودر ميشه پس بهتره زياد جابجا نشه.




بيسكويتهاي تزئين شده يك گزينه بسيار مناسب براي هديه دادن هستن. كافيه يه جعبه ناز واسه بيسكويتهاتون پيدا كنيد. حتي يه بيسكويت با تزئين خيلي ساده هم اينجوري چشمنواز ميشه

پس ايده پياده كردن كيك روي بيسكويت رو تو ذهنتون داشته باشيد و ديگه خلاقيتش با خودتون كه چه مدل كيكهايي رو اجرا كنيد. مثلا كيكهاي چند طبقه ويژه جشن تولد دخترونه يا پسرونه.

ميدونم كه به زودي شاهد بيسكويتهاي خوشگلتون خواهيم بود.

ميلاد بر همگي مبارك!

135 comments:

اخی عنوان پستو که دیدم هیچ فکر نمیکردم این بیسکوییت باشه
طیبه جون همیشه منو با کار های خاص خوشحال میکنن
اون تیکه ای که نیستو موش ناقلا خورده
:D

جقدر نازه ممنون استاد جونی عید تون مبارک همیشه شاد باشید بوس بوس

حالا خوش به حال اون کسی که این رو کادو گرفته.

 حسودی کار خوبی نیست اما برای این جور چیزهای خوشگل و خوشمزه من حسووووووودیم شد!!

من همیشه از تزئین بیسکوییت می ترسم. فکر می کنم کار خیلی سختیه . دو سه بار هم بیسکوییت کره ای درست کردم از نتیجه اش راضی نبودم به همین خاطر تزئینشون نکردم. بهتره شورت برد کوکی رو امتحان کنم
بسیار زیبا بود 

خیلی خوشگلههههههههههههههه استاد جونم.حیف که نمیتونم بخورمش:)))

سلام شف عزیزم . من دیروز پستهای تزیین بیسکوییت ها رو خوندم و اینقدر تحت تاثیر کارهای فوق العاده و قشنگت قرار گرفتم که  فورا دست بکار شدم و بیسکوییتهام رو با آیسینگ (دستور شکر و سفیده تخم مرغ)مثلا تزیین کردم. عکس هنرنمایی م رو هم  گذاشتم :-D
اما عزیزم . چقدر طول می کشه تا کاور روی شیرینی خشک بشه یکی های من از دیشب تا الان هنوز خیس و نرم هستند. من شیرینی ها رو بیرون از یخچال نگه داشتم تا خشک بشن. اینکار باعث نمی شه که سفیده تخم مرغ روش خراب بشه ؟. ممنون می شم درباره نحوه نگهداریشون بگید. سطح شیرینی هام صاف نیست و خیلی متخلخل هست. :-( این به خاطر غلظت کرم هست؟ بازم ممنون   :-)

واو ، پس بیسکویت به تو رسید پریس جون . 

خوش به حالت و نوش جونت 

چه بیسکویت های خشگلی 

دست درد نکنه آذر جون

به به چقدر خوشگل شدند دستتون درد نکنه برای اولین بار این هنرمندی جای تحسین داره عاللللللللللللللللللللللللی شدند

شف عزیزم و نازم 
سلام
به به چقدر عالی شده مثل همه کارای زیباتون اما دیگه من حدس زدم کادو باشه ها از اون جعبه خوشگلش معلوم بود خوش بحال گیرنده اش .بلاخره ما هم امتحانات رو تموم کردیم و استارت شیرینی پزی شروع میشه میرم کیک پرانیز رو درست کنم نتیجه اش رو براتون میزارم دست گلتون درد نکنه

 وای پریس جون خوش به حالتون.میتونم تصور کنم چقدر خوش حال شدین.انشالله که دوستیتون با شف پبایدار باقی بمونه.کاش من هم این افتخار نصیبم میشد با شما دو تا خانوم هنرمند از نزدیک آشنا میشدم.

tayebeye azizam eide milad ro be to wa hameye khanumhaye aziz wa honarmande site besyar aliiiiiit tabrik migam.ideye taziine cake mesle hamishe besyar jaleb bud,merci nazaninam, in cakero chand waghte pish baraye aroosiye duste dokhtaram dorost kardam.taghdim be chefe azizam... wa hameye khanoomhaye honarmande site...

 سهیلا جون عالی شد واقعا بهتون تبریک میگم.وقتی کاری قشنگ بچه های اینجا رو میبینم یه سو سوی امید درباره آشپزی و شیرنی پزی تو دلم جوانه میزنه.واقعا احسنت به شما.

طیبه جان بی نهایت سپاس گذارم.ممنون که انقدر با سخاوت هنرت رو در اختیار من قرار می دهی با کامل ترین توضیحات

دنیا دنیا ممنون.رسپی ها بسیار واضح و عالی و خوشمزه

ممنون که مارو در دیدن کارهای زیباتون شریک می کنید
تن تان سالم و لبتان پر خنده

nastarane azizam binahayat az lotfet mamnun.omidwaram bezudi karahaye ghashange shoma ro ham bebinam,hamishe shado shirinkam bashi nazaninam ...

سلام شف عزیز بازم مثل همیشه گل کاشتی بسیار عالی و زیبا من تقریبا اکثر رسپی هاتو امتحان کردم بدون اغراق همش عالی از اب درومده و این نشون میده رسپی هاتو بی کم و کاست و بدون بخل اموزش میدی فقط یه ایرادی که هست اینه که این اقای همسر بنده هر چیو که با رسپی های اینجا درست میکنم میخوره و اخرش میگه دستت درد نکنه شف طیبه !!!!
و من با خاک یکسان میشوم....!!!
ولی اشکالی نداره منم ته دلم همینو میگم اما به روش نمیارم پررو نشه و ازین حرفا :)
 

به به....بنظرم جعبه اش هم مال جواهراته، مثل نقره اینا
بسیار زیباست
خوشبحال دریافت کننده ی این هدیه ارزشمند 
<3

مبارکتون باشه
نوش جان

راستی شف جونم جات خالی جدیدا زدم توو کار رولت!!..:)))) ببینم توی برنامه ات نیست آموزش هاش؟؟

 سهيلا جان
بينهايت زيبا و شيك و تميز شده
دستتون درد نكنه بايد به دخترتون به خاطر داشتن همچين مادري تبريك گفت
انشالله عروسيشون هم مبارك باشد

وااااااااای چه رولت های خوشگلی 

من عاشق رولتم
بسییووووووور عالی و نوشه جونتون  

واقعن عالی  شده 

دست گلت درد نکنه 

به به به به چقدر خوشگل و خوشمزه خانم  کولاک کردین امیدوارم شف جونی آموزش تهیه رولت رو تو برنامشون داشته باشند ، دستتون درد نکنه واقعا هنرمندید و با سلیقه  . به به

سهیلا خانم عزیز
ما شاله به این هنر و سلیقتون واقعا زیبا شده

سهیلا جون ، خیلی زیبا و چشم نواز شده، خیلی هم تمیز و شیک از آب در اومده 
ماشاءالله بچه های این کارگاه یکی از یکی هنرمند تر هستند 
دستتون درد نکنه، و خوش بحال دخترتون که همچین مامانه هنرمندی داره ، انشاء الله عروسی دختر خودتون 
:D 

نوش جون پریس جووووووووون   :D

آذر جون خیلی ناز شدن بیسکویتهاتون 
تا شف بیان و نظر کارشناسی بدن، یادمه تو یکی از پستهای بیسکوییت خونده بودم که اگر سفیده رو بیشتر از مرحله استیف پیک بزنیم، حباب بیشتر توی سفیده ایجاد میشه و سفیده از حالت یکنواخت خارج شده و کفی به نظر میرسه، احتمالاً ماله شما هم دچار این بلای آسمانی شده دوستم  
lol  

من خودم هر دفعه که میخوام بیسکوییت با رویال آیسینگ درست کنم قبل از شروع یه روز رو اختصاص میدم به دوره کامل پستهای مربوط به بیسکویتها و رویال آیسنگ، اینطوری دیگه خیالم راحت میشه که چیزی از ذهنم در نرفته باشه  
:D  

وای چقدر قشنگن اینا رویالی جون ..راستش من همه قلم شیرینیو تونستم خوب از اب دربیارم الا همین یه قلمو که خیلی هم دوسش دارم ولی کوتاه نمیام تا نتونم درستش کنم ولش نمیکنم حالا میبینه!!!

مشکل من دستای لرزانه و بی استعدادی در نقاشی. چند سال پیش که تازه ازدواج کرده بودم برادرزاه شوهرم -اونموقع هفت سالش بود- گفت برام این شکل و از کتاب ریاضی میکشین تو دفتر؟ منم با اعتماد به نفس گفتم باشه! داشتم با تمام دقت نقاشی میکردم که دیدم بچه ی طفل معصوم پاشد و رفت! بعد از چند دقیقه دیدم داره گریه میکنه که باااااااااااااابااااااااااااااااابابا دفترم و خراب کرد بلد نیست نقاشی بکشه!!! خلاصه این بود ماجرای نقاشی کردن یک حقوقدان!!! البته تعریف از خود نباشه ما حقوقی ها خوب بلدیم مردم و رنگ کنیما!!! شوخی کردم. چشمک.
حالا یکی مثل من که در نقاشی هیچ استعدادی نداره با لذت به بیسکوییت شما نگاه میکنه و بهتون میگه خیلی خیلی خیلیییییییییییییییییییی زیبا. ممنون استاد خوبم.  

شوهر منم دقیقا همین و میگه. همش میگه دست شف درد نکنه.مخصوصا نوتلا و چیپس میوه رو که هی میخوره و هی میگه دستش درد نکنه! البته منم همش میگم دست شف جونم درد نکنه. ما خانوادگی ممنونشیم به خدا!  

سلام خانومی واقعا معرکه شدن رولت هاتون می شه لطفا رسپی هاتون رو برای ما تازه کارا بزارید(البته با اجازه استاد اعظم طیبه جون عزیز

شف عزیز می خواستم بدونم رویال ایسینگ با چه شرایطی و تا چند روز قابل نگهداری هست؟ و دیگه اینکه برای نوروز  چه اموزشایی داریم استاد؟

سلام عزیزم دستت دردنکنه
داشتم دنباله دستورواسه شیرینی عیدمیگشتم عکسهای شیرینی کنجدی بازنشدحتی توPDF
یه زحمت بکش اگه داری درستش کن.راستی من امسال اگه خدابخواهدمی خوام شیرینی های عیدم خودم درست کنم.البته چون کارمندم بایدازیه هفته قبلش شروع کنم.ممنونم
http://www.cheftayebeh.ir/2010/03/blog-post_4080.html

طیبه جون شما تو برنامه اتون تزیین بیسکویت با فوندات دارین؟مزه اش رو میتونین توصیف کنین چه جوری هست؟خیلی شیرینه.من عکسهایی که دیدم خیلی خوشگلن و خیلی دلم میخواد درست کنم ولی گفتم اول از شما سوال کنم.

کیک ماست با باتر کریم رو با تزین پلنگ  ، طیبه جون نخندیا من نقاشیم مثل شما خوب نیست

:D :D :D
چیکن وینگز ورژن  برگر کینگ  

عزیزم
ممنونم...حتما میتونید...همه میتونن
:*
قلق داره یکم وگرنه مث آب خوردنه
<3

مرســــی عزیزم
اگه شف مون اجازه بدن حتماحالا شاید هم خود شف بخوان بذارن دستورهاشوفقط بگو دنبال چه مدلش هستی:*

ممنونم سونای عزیزم
:*

dasthaye honarmadet dard nakone,
besiar ziba wa aaaaaalllllllllliiiiiiiiiiii...

منم امیدوارم....رولت خیلی راحت و خوشمزززه است...البته اینا که من درستیدم که رولت ساده هستن ولی منتظر رسپی های ؛خاص؛ شف هستم منم
;))))))

 bah bah kheillliiiiii zibast, hamishe shirinkam bashi azizam

merci bahare jan,lotf dari azizam...

بانمکه!!!!...سونا جوون اون یکی چیه؟؟؟ کیک که نیس مطمئنا...:))) مرغ مرینیت شده است؟؟؟

s0nA aziz wa ziba,kheiiiiiiliiiii mamnun...

mehrabane azizam,merci az lotfet ,hamishe shad bashi ...

 merci az lotfet azizam,be paye honarhaye shoma ke nemirese,delgaramam kardid,shado shirin kam bashi...

 besiaaaaaaaaaar zibast ,afarin azizam

کار خودتونه؟؟؟ آفرین واقعا
:*

 مررسی عزیزم . چشمات خوشگل می بینه . امیدوارم سری بعد بهتر بشه  :-)

 مرسی شبنم جون. ممنون . آره  فکر کنم این کار خیلی لم داشته باشه. چه سفیده های تخم مرغی رو باید واسه کسب تجربه فدا کنم   ;-)

 چقدر تمیز و قشنگ ... آفرین. خوشبحال این عروس خانوم خوش شانس  :-)

سلام استاد عزیز واقعا ممنوووونم به خاطر تمام زحمات و کارهای زیباتون که کاش میشد یه جوری جبرانشون کرد و قدرشناسی خودم را نسبت به تمام زحمت های بی دریغتون نشون بدم
اینم عکس های من از اولین تجربه کار با رویال آیسینگ که البته به زیبایی و تمیزی کارهای شما نشدن    

دوستان عزیز،

چند وقتی هست که دوستانی که می خوان یه رسپی رو درست کنن و می خوان مطالب ارزشمندی که دوستان دیگه بعد از درست کردن اون رسپی زحمت کشیدن و با دوستان دیگه در میون گذاشتن رو مطالعه کنن، با حجم بسیار بسیار زیادی از کامنت های متفرقه روبرو می شن.

خوندن بالای صد کامنت در هر پست واقعا خیلی سخته و من به دوستان حق می دم که گاهی مطالبی رو به خاطر حجم کامنت های متفرقه اصلا نمی بینن و یا بعضا اصلا حوصله نکنن اون همه کامنت رو بخونن.

خیلی خوب می شد اگر دوستان اجازه می دادن که در هر پستی در مورد " همون کار " شف صحبت می شد و اگر رسپی متفرقه دیگه ای هست و یا کار متفرقه دیگه ای هست، باید یه فکر دیگه در موردش کرد، ولی اینجا جاش نیست.

در این که دوستان هنرمند هستن واقعا شکی نیست و شف و من و دیگر دوستان واقعا از دیدن این همه هنر ذوق می کنیم،
اما باید به فکر " همـــه " بود و افرادی که تازه واردن و این حجم بالای کامنت ها رو باید مطالعه کنن.

مورد دیگه ای که می خواستم ازتون خواهش کنم اینه که خواهشا پینگیلیش ننویسید. شما شاید فکر کنید این دو خطی که من پینگیلیش می نویسم، چیز زیادی نیست. ولی خب این دو خط، در یک روز ممکنه تبدیل به خـــــیلی خط بشه. چون دوستان دیگه ای هم متاسفانه پینگیلیش می نویسسن و این واقعا چشم رو آزار می ده. خودتون رو بذارید جای شف که باید حجم بسیار زیادی از کامنت ها رو مطالعه کنن و جواب بدن.

شما فقط تصور کنید اگر این رسپی ها به پینگیلیش بود، چه وضع ناخوشایندی بود!!

ممنون از همکاری اتون.

 merci azar jan,karhaye shoma ham kheiiiiiiiiiiliiiiiiii zibast ...

 baale nazainam,wali akharhash dige ghati karde budam,2 ruz nakhabidam,wali khodaro shokr morede pasand waghe shod.merci az commente mohabbat amizet...

 bah bah nushin jan ,besiiiiiiiiiar zibast.100000000 afarin be shoma kanume honarmand...

 morwaride azizam,merci az hameye zahamatet,bebakhshid ke man pingilish minewisam .bawar kon chand martabe saai kardam ba behnewis benewisam  nashod,mishe lotfan yek bar tozih bedi che tori farsi beenewisam? kheiiiiliiiii mamnun misham .... shad bashi...

 خواهش می کنم سهیلا جون.

عزیزم ببینید این لینک بهتون کمک می کنه؟

 از اونجایی که روی بیشتر سیستم ها دیگه ویندوز سون هست، من لینک ویندوز سون رو انتخاب کردم. در حقیقت سیستم اضافه کردن فونت فارسی در همه سیستم ها یکی هست، با تغییرات بسیار بسیار کوچک،

ولی این دیگه با تصویره و راحت تره براتون. اگر باز سوالی بود حتما بپرسید.

http://www.hamirayane.com/software/hamirayane/FAQ/Windows_7_Farsi.aspx

مروارید جون  برای حل این مشکل ۲ تا راه هست

۱.  کسی که عکس غذا میزاره اطرافیان میتونن به جای تعریف و تمجید به همون لیک یا پسند بسنده کنند  و مطالبه اضافی ننویسند  ، و یا مثلا در مورد ظرف غذا یا دسر طرفیناظهارر نظر نکنند که با توجه به خوسوسیات اخلاقی خانومها این عملا امکان پذیر نیست اگه هم  مراعات شه ی مدته دوباره شروع میشه

۲ ، اما راه حال دوم بهتره
بعد گذشت حداکر ۳ روز از کامنت متفرقه اون کامنت پاک شه
یا اینکه وقتی دوستان میبینن کامتشون خونده شده یا جوابشونو گرفتن یا طرف دیده ، خودشون  برن پاک کنند
حالا تصمیم گیری با شماست 
حالا اجالتا تا شما خبر نهاییو به ما میدید من میرم کامنتهای متفرقه خودمو پاک میکنم

 اره رویا جون  

ببخشید بیشتر از این توضیح نمیدم ، مروارید الان میاد میزنتمون 
 :D 
مروارید جون همین که رویا  کامنتو  بخونه پاک میکنم 

 سونا جون این راهی که شما پیشنهاد دادید یه راهشه. ولی خب آدم نمی تونه همیشه جلوی ابراز ذوق زدگی اش رو بگیره و می خواد ابراز احساساتش رو بعد از زدن دکمه تشکر نوشتاری هم ابراز کنه که خب به نظر من ایرادی نداره. آدم نمی تونه که هی روی قلبش در بذاره که احساساتش قلیون نکنه!!

پاک کردن کامنت ها عملی نیست، کار شف بیشتر می شه.

من در کل منظورم اینه که همه رعایت کنیم تا بقیه بتونن از مطالب به نحو احسن استفاده ببرن. خود ما بعد از چند وقت که می یایم سراغ یه رسپی که نکته هاش رو بخونیم، وحشت می کنیم که ای داد، من باید این همه کامنت بخونم!!

رسپی های متفرقه که مربوط به این سایت و رسپی های شف نیستن هم به شلوغ شدن بیشتر قسمت کامنت ها دامن می زنن.

 یعنی واقعا می تونید باور کنید من بتونم شما دوستای عزیزم رو بزنم؟!!!

:((

نمیگم که شما یا شف پاک کنن 

خودمون  پاک کنیم 
من گشتم همه کامنتای حرفای معمولی خودمو پاک کردم 
از همون اول تا الان
 

مروارید ضمن تایید حرف شما باید بگم من خودم همه کامنت هارو می خونم چون تجربیات دوستان و جواب های شف به شدت کمکم می کنه و همیشه هم از لایک استفاده می کنم مگر سوال داشته باشم از شف

الآن هم یک سوال دارم.اینکه چه جوری کی کامنت رو ویرایش یا حذف کنم؟ممنون

من اگر تخطی کردم عذر میخوام

آذر جون میتونین از پودر سفیده تخم مرغ استفاده کنین 
در تمام لوازم قنادی ها موجوده 
:D

آخ آخ من خودم یکی از همین شلوغ کُنام سونا جون، آخه چیکار کنم بعضی از کارای بچه ها یه جوریه که از قلقلک هم گذشته، مگه میشه آدم راجع بهشون حرف نزنه  
مثلا کارهای مصبر عزیز ، یکی از همینهاست، هی عکسای خوشمزه و خوشرنگ و لعاب میذاره، مگه من میتونم جولوی خودمو بگیرم اِ اِ اِ ...یه دفعه غم باد میگیرماااا  
lol

ولی از شوخی گذشته، مروارید جون درست میگن

ولیکن ، یه چند تا نکته به ذهن خودم رسید 
اون اولا که من به این سایت سر زدم، قبلش صد تا سایت دیگه رو هم سر میزدم، ولی این یکی به خاطر همین صمیمیتهاش که تو کل پستها، تو کامنت بچه ها و شف ، بود ، من یکی رو پابند کرد ، همین معلوم میکنه که سایت چقدر پویا و فعاله،  البته با این صد در صد موافقم که بهتره راجع به موضوع پست صحبت بشه  
هر چند که خودم عاشق همین چاق سلامتی ها هستم ولی در مواردی که کار دارم و میخوام رسپی رو درست کنم همه این کامنتها رو به راحتی ازشون میگذرم و میرم سراغ کامنت هایی که مربوط به اشکالات بچه هاست، زیاد هم سخت نیست چون از اول کامنت  ،معلوم میشه که موضوعش چیه 

پیشنهادم اینه که اگه شف میتونن یه چند تا پست کلیدی بذارن که از همون بالای صفحه بشه بهشون دسترسی پیدا کرد و نیازی به سرچ نباشه، مثلا من خودم علاقه به تزئین بیسکوییت دارم و تزئین کیک، خوب اگه بخوام کارای بچه ها رو ببینم میدونین چند تا پست کیک و بیسکوییته که باید هر دفعه چک کنم !!!  ولی اگه مثلا یه صفحه برای نمونه کارهای  بیسکوییت بچه ها یا کیکها، همون بالای صفحه باشه، هر کس میتونه کارشو همون جا بذاره نه در پست آخر  
البته میدونم این کار سخته و لزومی هم نداره برای هر غذا یا دسری باشه  
:D  

 آیکون یه شبنم که یه لنگه پا وایساده گوشه کلاس

به به سونا جان ما شاله هروز کولاک میکنید همشون عالی هستند دستتون درد نکنه عزیزم  اگه یواشکی اون مرغ مرینت رو بگی ممنون میشیم ها من دهنم قرصه به هیچی کی نمیگم ولی آخرش همه خبردار میشند هاهاها

منم همینطور شبنم جون  

هر چند جلو خودمو گرفتم  کامنت اضافی نزارم دیدم نمیشه واقا نمیشه
به خدا منم  یکی از دلایلم برای  اینجا موندن  بعد رسیپیهای خوب،  صمیمیت و تبادل نظر بین بچه هاست
از طرفی مروارید جونم راست میگن  خیلی از بچه های تازه وارد بین کامنت ها گم میشن ، به نظرم تنها راه اینه که مثل قبلنا کامنت بزاریم والی بعد اینکه طرف کامنت مونو دید یا جوابمونو گرفتیم خودمون  حذفش کنیم
اینجوری نه سیخ میسوزه نه کباب
با پیشنهاد  تون هم به شدت  موافقم  فقط فک نکنم حالا حالا ها با وجود بچه کوچیک  طیبه جون بتونه این کارو انجام بده 
۴۸ ساعت دیگه این کامنت حذف میشه
:D :D :D     

فدات شم عزیزم که مثل خودم دل نازکی 

تو چرا به خودت میگیری معذرت خواهی میکنی 
با هممون بود
:*
این کامنت ۴۸ ساعت دیگه حذف میشه 

فدات شم مهربون جون

نصف قاشق غذاخوری سویا سس- نصف قاشق غذاخوری سس خردل - ۲ حبه سیر له شده ، ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو ، نمک ، فلفل سیاه ، نصف قاشق چای خوری عسل رو با هم مخلوط میکنیم میمالیم به بال مرغ ها ، ، تو حرارت صد و هشتاد درجه سانتیگراد به مدت بیست و پنج تا سی دقیقه  میپزیم فقط چون سویا سس داره مراقب باش نسوزه ، تن تندچک کن
 ، 
برای بقیه قسمتهای مرغ ، اول با مواد دلخواه آب پز میکنیم ، وقتی حسابی پخت ، فر رو روی بالاترین درجه که داره قرار میدیم به مدت پنج الی ده دقیقه میزاریم تو  فر تا روش طلایی شه ، اینجوری هم آبدار و پخته ست هم روش کرانچیه
مروارید جون  معذرت میخوام نمیشه جواب نداد،  بار اخرمه عکس متفرقه میزارم
  
این کامنت ۴۸ ساعت دیگه حذف میشه 

اول از مبصر کلاس معذرت خواهی کنم که سوالمو اینجا می پرسم آخه عجله دارم می ترسم شف زود نرسه جواب بده
می خوام یه کیک تولد درست کنم که شکلاتی باشه
اگه برای کرمش باتر کریم المانی رو با شکلات صبحونه قاطی کنم
نظرتون چیه؟
مزش خوب میشه؟
قابل پایپینگ هست؟

 عزیزم اون دیدگاهی که شما زحمت می کشید و پاک می کنید رو در آخر شف باز هم باید تائید کنن. یعنی باید بازبینی بشه باز هم. از این جهت من گفتم کار شف زیادتر می شه.

 شبنم جون،

عزیزم من در 48 ساعت گذشته نیم ساعت بیشتر نخوابیدم و به قول سونا جون، مغزم تاب برداشته!! امیدوارم بتونم اصل مطلب رو بیان کنم.

من دیشب دو مسئله رو عنوان کردم یکی این که رسپی های متفرقه رو توی پست ها نذاریم چون پست ها شلوغتر می شن. مسئله دیگه پینگیلیش نوشتن دوستان بود. در نوشته بعدی ام نوشتم که به نظر من ابراز احساسات جزء واجباته!! و بدون اون اصلا روز شب نمی شه. تازه اشم آدم غمباد می گیره!!

:D

خیلی ساده، خیلی خوشمزه، خیلی راحت.

:p

ماها با این چاق سلامتی ها زندگی می کنیم و کلی باهاشون زندگی می کنیم. اگر نوشته های من رو  بخونید متوجه می شید که من اصلا چنین چیزهایی رو زیر سوال نبردم. فقط گفتم به خاطر بقیه دوستانی که جدید هستن و کامنت ها رو به صورت مستمر دنبال نمی کنن مثل ما، خیلی سخته اگر قسمت کامنت ها پرتر از اینی هست که بشه، اون هم به خاطر رسپی های متفرقه که مربوط به سایت نیست.

شبنم جون، من خودم جزء آدم هایی هستم که می تونم خیلی خیلی سریع یه نوشته رو بخونم. به همین خاطره که کتابهای ایرانی ام رو جیره بندی می کنم. به محض به دست گرفتنشون، به خاطر تند خونی و دیگه کنار نذاشتن کتاب، من شاید در عرض سه ساعت یه رمان معمولی رو می خونم.

ولی خب من به بقیه دوستان فکر می کنم که نمی تونن از روی متن پرواز کنن و کلمات کلیدی رو پیدا کنن.

هیچ اتفاقی نیفتاده، همه چیز به روال سابق باشه، فقط دوستان این دو مورد رو رعایت کنن، فکر کنم به نفع همه امون هست.

شبنم جون، احسانه جون مصبر اینجا بودن. من رو یه لنگه پا الآن چند سالی هست گوشه کلاس گذاشتن رفتن، چطور من رو کنارتون یه لنگه پا نمی بینین؟!!

:D

 یه نفس عمیق بکشـــــــــــیـــــد.

همه چی آرومــــــــــــــــــــه.

احتیاج به پاک کردن هیچ نظری نیست.

:))

 عزیزم اگر به پست چطوری کامنت بذاریم مراجعه کنید، اونجا شف نحوه ویرایش پروفایل رو توضیح دادن.

من بهتون باز هم پیشنهاد می کنم یه اکاونت توی دیسکاس باز کنید، چون کار باهاش توی این سایت خیلی راحت تره. بعد شما باید برید توی قسمت ستینگش که شف تصویری توضیحش رو دادن توی همون پست و اسمتون رو عوض کنید و یا عکس پروفایلتون و ...

باز هم اگر سوالی بود حتما بپرسید.

نه بابا راست میگه مروارید خانم
نباید زیاد حرف زد...باید بیشتر شنید
؛)

مروارید جون در کمال احترام
ولی شف مخاطب میخواد....این همه حرف میزنه...تایپ میکنه...عکس میگیره...زحمت میکشه....واسه کی؟؟؟...واسه همه ی ماها...حالا ما حق نداریم نظر بدیم؟؟؟ با همدیگه حرف بزنیم؟؟؟پیشنهاد های جدید بدیم به شف؟؟؟
ازش بخوایم نظر بده درمورد کارامون؟؟؟ حتی کارهائی که هنوز وقت نکرده پست کنه؟؟؟
شاید با دیدن کارهای ما ایده های جدید بیاد تو ذهنش
یاد ۲ تا چیز دیگه بیفته که شاید یادش رفته بذاره
مگه ما خواسته بودیم نظرهامون حتما تائید بشن قبل از نمایش که کار شف زیاد بشه؟؟؟
خودشون اینطور صلاح دیدن حتما دلیلی داشته
یعنی ایشون از دیدن کارهای ما لبخند نمیزنن؟؟؟
همه ی ما اینجا میدونیم ایشون لطف دارن به ما... که تجربیاتشون رو میذارن در اختیار شاگردای کوچیکی مث من
اگه درحد شاگرد باشم...
ولی نمیشه آدم یه خط قرمز بکشه به همه بگه
هیس!!!..فقط در این چهارچوب حرف بزنید...اضافه تر از اینجا ممنوعه
خوب آدم دلش میگیره...ذوقش کووور میشه
ارتباط ۲ طرفه است خب
یه آدم جدید هم که میاد توی پیج با دیدن این همه پویائی به وجد میاد
یه حساب دیگه ای روی اینجا باز میکنه
تشویق میشه اوونم کامنت بذاره
اینجوری شف رو همه بیشتر میشناسن
از زحمتاش استفاده میکنن
خب آخه چرا فقط باید درمورد همون یه چیز حرف زد و یا سوال جواب داد
بابا خود شف هم لا به لای دستورای آشپزی گاهی از خانواده ی شیرینش و مظنون همیشگی هم برامون مینویسه
بی ارتباطه به آشپزی ولی لازمه
همه چی کنار هم قشنگه
ببخشید خیلی دلم گرفت از خوندن کامنت پیشنهادتون
ولی در نهایت حق رو به شما میدم
بهرحال شما هم به عنوان درست شف سعی در منظم کردن پستها دارید
موفق باشید در کنار شف

جانا سخن از زبان ما میگویی

 ببخشید عزیزم. من دیشب تازه توی تخت یاد بقیه سوال شما افتادم که جواب ندادم.

شما می تونید کامنتتون رو ویرایش کنید، ولی نمی تونید خودتون در کل حذفش کنید. می تونید کامنتی رو علامت گذاری کنید و از شف خواهش کنید مثلا فلان کامنت رو حذف کنن.

فکر کنم دیگه همه سوالهاتون رو الآن جواب دادم. باز هم اگر سوالی بود حتما بپرسید.

طیبه جون با توجه به شکننده بودن بافت این بیسکوئیت کدوم جایگزین بهتره ؟
من هنوز با این قضیه درگیرم
هم شوگر کوکی رو تست کردم هم اون دستور که واسه بیسکوئیت هندونه ای دادین. اما آخرش نفهمیدم کدوم بهتره
تازگیها شوگرکوکی هام توی فر به شدت پف میکنن و تغییر شکل میدن، طوری که بعد از پختن باید دوباره قالب بزنم ولی دیگه رغبت نمیکنم با آیسینگ روشون کار کنم

سوالتون رو به بخش خودش منتقل می کنم و جواب می دم.

عجیبه مروارید خانوم
من یه کامنت گذاشته بودم براتون ولی نمیدونم چرا هنوز تائید نشده
!!!!!!!!

 ممنون مروارید جان
حتماً بنظرتون من خیلی بی توجه هستم ولی من بارها قسمت کامنت رو کلیک کردم و هر بار نتونستم وارد بشم.چه با فیلتر چه بدون فیلتر شکن!نمی دونم چرا!
بهرحال باز امتحان می کنم

ممنون برای یکی از کامنت هام رو می خوام پاک کنم.از شف خواهش می کنم پاکش کنند از طریق علامت گذاری

بازم ممنون،شرمنده وقتتون رو خیلی گرفتم.

سعی می کنم توی دیسکاس اکاونت باز کنم

بازم ممنون

رویالی جون مرسی از اینکه پاسخ دادید.
نون این رولت هایی رو که عکسشون رو گذاشتیو خیلی لطیف و اسفنجی به نظر میان .میشه لطفا رسپیشون رو بذارید؟(البته با اجازه صاحب خونه

یعنی عاشقتم مروارید جوناااااااااااا  
<3  

ای بابا چرا پستهای من نمیاد؟؟؟؟؟؟
من برای مروارید خانوم نظر نوشته بووودم...کوووووش؟؟؟؟؟
.
پس چرا پستهای بعد از من اومده؟
:(((((((((
شف جونم کجائی؟؟؟؟

خیلی خیلی ممنونم سهیلا خانوم شما لطف دارید 
کاش استاد هم نظرشون را میگفتن و ایراد کار شاگرداشون میگرفتن   :(((

 خواهش می کنم.

یه چک دیگه بفرمائید ببینید مواردی که فرمودید حل شدن یا نه؟

چشماتون خوشگل ميبينه

بسيار ناقابل بود
فقط چون تو دلم بود فرستادم

نوش جان موش ناقلا
انشالا دفعه بعد باهم تزئين ميكنيم

عيد شما هم مبارك عزيزم

اتفاقا من رو خوشحالتر كرد

هديه دادنش لطفش بيشتره

بسيار عالي شده و كار خوبي كرديد كه دست به كار شديد
كار تزئين با تجربه درست ميشه راه ديگه اي هم نداره
در مورد خشك شدن نگران نباشيد اين بايد بيرون بمونه بسته به شرايط محيط خودش خشك ميشه
در مورد صاف نبودن... اگر پودر قندتون خيلي نرمه كه هيچي 
موردي كه باعث متخلخل بودنش ميشه اينه كه اولا بايد تا حدي كه قيافه اش شفاف شه هم بزنيم
بعد بذاريم كمي بمونه تا حبابهايي كه توش رفته خارج شه
بعد استفاده كنيم

فقط كار و تجربه. رمز ديگه اي نداره
موفق باشيد

به به چه عالي
انشالا نتيجه امتحانها هم عالي شن

به به واقعا انرژي بخش بود
بسيار زيبا و چشمنواز
انشالا كه خوشبخت بشن
من ميدونم چه حس خوبي داشته. هم براي اطرافيان هم براي خودتون و حتما تمام خستگيش اون روز از تنتون بيرون رفته
محبت كرديد كه عكس رو آپلود كرديد
انشالا مرتب شاهد كارهاي زيباتون باشيم

آخي نازي
خدمتشون سلام برسونيد بگيد اين دستاي خانم كدبانوي خودشونه كه با عشق به همه غذاها مزه خوب ميده وگرنه دستور رو خيلي ها ميتونن بخونن ولي عالي از آب درش نيارن
مهم اون عشقه است

بله
بله
من خودم هميشه همه چيز رو جمع ميكنم
مخصوصا جعبه ها و هر چيز كادويي ديگه اي
ميدونم يه روزي به دردم ميخوره
به بقيه هم توصيه ميكنم
آخه يك جعبه هميشه به همه چيز يه جلوه ديگه اي ميده

رولت از اون چيزاي واگيرداره ها. يعني يكيش رو كه درست كردي درجا ميخواي بري سراغ بعديش و بعديش و 
من بچه كه بودم بعد معتادش بودم
بر عكس قيافه سختش اونقدري مشكل نيست
مخصوصا اگر با ژنواز كار كنيم يا ژكند
يكي از عوامل زيباييش هم نوع كرميه كه استفاده ميشه
من خيلي كرم تا به حال گفتم همه شون براي رولت عالي هستن
اينه كه ميشه گفت بيس كار رو تقريبا تكميل كردم فقط ميمونه رول كردنش
اونم خدا بزرگه
يه روزي روزگاري
شما هم كه خودتون ماشالا وارديد كارتون لنگ نيست
احسنت و نوش جان اطرافيان

در مورد بيسكويت من به همه دوستاني كه فكر ميكنن نقاشي بلد نيستن ميگم كه با طرحهاي ساده شروع كنند
مثلا بيسكويتهاي گرد ساده با سايزهاي مختلف
و اجراي تكنيك خيس رو خيس خال خالي
تصورش رو بكنيد با تنوع رنگي ميتونيد چقدر زيبا شون كنيد
فقط مهمه كه دست به كار شيد بقيه اش خودش درست ميشه

خراب نميشه
عمرش طولانيه
فقط بايد از وانيل يا اسانس خوبي استفاده كنيد كه بو نگيره

ديروز همه رو درست كردم بقيه رو هم تا چند روز ديگه درست ميكنم

تقريبا قابل خوردن نيست چون فوندانت خيلي شيرينه
بله آموزشش تو برنامه ام هست
بسيار هم زيبا ميشه

اختيار داريد شونا جان خيلي زيبا شده
بسيار عالي و خوشمزه

واي خيلي عاليه
بسيار زيبا
من اين جملات رو الكي نميگم ها
واقعا عاليه
با توجه به اينكه سالهاست دارم كار ميگم به خوبي ميدونم يه همچين كيفيتي براي دست اول واقعا خوب شده
من بهتون قول ميدم بعد از چند بار تزئين بيسكويت به سرعت پيشرفت خودتون رو ببينيد
بازم ميگم ... احسنت

عجب پس شما هم دل نازكيد
مرواريد جون لحشون هميشه مثل يك خواهر مهربونه. جاي ناراحتي نداره كه

من يه راه حل خيلي خيلي خوب واسه اش دارم
همه بر و بجز كارگاه ميتونن اين جور صحبتها رو به پست آلبوم كارهاي برو بچز منتقل كنند
اونجا هر چقدر كه دوست داريد هر روز صحبت كنيد كارهاتون رو بذاريد به بقيه هم توضيح بديد
ناراحتي نداره كه
همه با هم دوستيم چرا خون خودتون رو كثيف ميكنيد
همه چيز راه داره
مرواريد جون دارن حرف حق ميزنن نيتشون هم مثل هميشه خيره و كمك به همه همه همه خوانندگان
به پيشنهادم فكر كنيد 

عزيزم همينطور كه پيشنهاد دادم پست آلبوم كارهاي بچه ها پست مناسبيه
لينكش روي همه صفحه هاست
تعداد بازديد كننده هاي اين پست در روز بيشترينه
گذاشتن كامنت در اون پست كسي رو اذيت نخواهد كرد 
و بله محيط دوستانه عاليه
روحيه آدم رو بهتر ميكنه به آدم انرژي ميده
مخصوصا اينكه ما در دنياي واقعي دوستاني كه اينقدر سليقه شون با ما يكي باشه رو پيدا نميكنيم و دنياي مجازي از اين رو بهترينه
من توصيه ميكنم بحث رو در اين پست طولاني تر نكنيم
لطفا به پيشنهادم فكر كنيد
و البته ديدن صحبتهاتون رو همه مون دوست داريم 
هم من هم مرواريد جون همه بقيه دوستان

من خودمم دارم مرتب رسپيهاي جديد رو امتحان ميكنم
اگر در دقت كنيد چندين رسپي گذاشتم
بايد همه رو امتحان كنيد ببينيد با كدومش راحت تر هستيد

من خودمم هنوز بعد از اين همه سال به نتيجه قطعي نرسيدم


 

سلام طیبه جان: اولا ممنون از رسپی های خیلی عالی که می زاری ، دوم
اینکه باید یه اعترافی بکنم.من یکی از دلباختگان شکلات جات هستم ولی به دلیل چاقی و
متاسفانه بی تحرکی که به علت شاغل بودنم گریبانم رو گرفته در حسرت شکلات ها و کیک
های خوشمزه هستم.هفته قبل رفتم کلاس شیرینی پزی ثبت نام کنم که متاسفانه دو میلیون
شهریه داشت بابت کلاس های کیک،دسر ها،شیرینی ها.در نتیجه خوردم تو دیوار و دست از
پا دراز تر برگشتم خونه.ولی از اون جایی که خدا گر زحکمت ببندد دری ز رحمت گشاید
در دیگری با سایت شما آشنا شدم و کیفم عجیب کوک شده.هر چی از خدا می خوای بهت
بده.من فعلافقط وقت کردم کیک کره ایی رو درست کنم.منزل کامپیوتر ندارم که عکس ها
رو بذارم ولی همه گفتن خیلی عالی . شد.در ضمن دیروز رفتم داخل سایت ediet و موفق
نشدم چیزی سر در بیارم . میشه بگید چطور از این سایت استفاده می کنید و عضو هستید؟


شف عزیزم من نظرم رو درمورد این مسئله در پاسخ به نظر مروارید جون داده 
بودم...میتونم بپرسم چرا تائید نشد؟؟؟
جالبه که نظرات بعدیم هم تايید نشد
:(((
فقط یکی از کامنت هام تائید شده از اون موقع تا حالا
دلیلش رو میشه به من هم بگید...خدائی نکرده زبونم لال حرف بدی نزده بودم که!!!...فقط یه نظر بود...حق ما نیست نظراتمون نمایش داده بشه؟؟؟
:((((

شف جونم میتونم ایمیلی از شما داشته باشم؟
خواهشا

دقیقا...منم
:*
شف جونم میشه لطفا یه ایمیل از شما داشته باشم؟؟؟

 من هم باشم هـــــی قیف کاغذی درست کنم براتون!!

:))))))

منظورتون کدوم سایته عزیزم؟

 من الان کاملا حس میکنم از خوشحالی روی ابرها راه رفتن یعنی چی
ممنون از انگیزه فوق العاده قوی که بهم دادید

انشالا هميشه شاد باشيد

عضويت ما ايرانيها كه فايده نداره
اولا پوليه دوما ميل پلنش به درد ما نميخوره
من سالهاش ازشون نيوز لتر دريافت ميكنم
الحق اطلاعات جامع و مفيدي به آدم ميده و چشمش رو به مسائل غذايي باز ميكنه
در مورد لاغري سايت فيتنس پل هم عاليه و من به همه توصيه ميكنم

انشالا در امر شيريني پزي هم به زودي شاهد كارهاي زيباتون باشيم

طیبه جون یه سوال داشتم. گرچه مربوط به این موضوع نیست ولی خب دچار مشکل شدم.من قبل از بکینگ پودر هرمین استفاده می کردم .میزانش دستم بود.ولی الان به دلیل تحریم و این مسایل مثل اینکه کمبود سولفات روی کیفتش تاثیر گذاشته و مثل سابق نیست.در نیتیجه رفتم سراغ محصولات خارجی.بگکینگ پودر خریدم به اسم دکتر اتکر ولی نمی دونم چه میزان باید ازش استفاده کنم.میشه کمکم کنید لطفا؟یه سوال دیگه اینکه من موقع اضافه کردن آرد به مواد مشکل دارم.گاهی اوقات پف کیکم می خوابه .موادم قبل اضافه کردن آرد سبک و متخلخل میشه و حباب داره.ولی بهد از اضافه کردن آرد کم حجم میشه.البته منظورم کیک کره اییه.از لیسک واسه آرد استفاده می کنم،آرد رو 5 بار الک می کنم،به صورت دورانی هم می زنم ولی نمی فهمم اشکال کارم در چیه.یه سوال دیگه هم دارم.در کدوم مراحله باید نمک رو به مواد کیک اضافه کرد؟ و اگر در رسپی هم نمک نداشت بای 1 پنس نمک رو اضافه کرد یا نیازی نیست؟ببخشید پرچونگی می کنم.یه دنیا سوال دارم و عاشق شیرینی پزی.

شما به من لطف دارید. ممنون از توجه و پاسخ ها تون استاد خوبم.

بیسکوئیتهای ولنتاین
مرسی طیبه جان. با دستور کوکی های هندونه درست کردم

همون 2 ق استفاده كنيد

خوابيدن پف بعد از اضافه كردن آرد نرماله

نمك رو ميتونيد استفاده كنيد ضرري نداره
بايد شيرينتر شدن كيك و شيريني ميشه
با آرد اضافه كنيد

بسيار زيبا
احسنت بر شما

با سلام و خسته نباشید خدمت کد بانوی محترم طیبه
جون
 راستش  با اینکه خیلی به آشپزی علاقه دارم و تو سایت ها می گردم اما تا حالا با سایت شما برخورد نکرده بودم، چند روز پیش که دنبال طرز استفاده قالب های سیلیکونی بودم که تازه تهیه کردم، این سایت و دیدم، دروغ چرا ، اولش فکر می کردم این سایت هم مثل خیلی سایت های دیگه یه طرز تهیه ای از مطلب یا سایت دیگه ای کپی کردن و گذاشتن و مثل خیلی جاهای حرفه ای که فوت کوزه گری و نمی گن اینجا هم محاله بگن ، اما همون مطلب و ریزه کاری ها و تجاربی که در مورد قالب ی سیلیکونی نوشته بودین یه تلنگری بهم زد که نه، انگار این یکی فرق داره. و وقتی چند تا از رسپی ها و منو هاتون و دبدم دیگه مطمئن شدم که فرق که داره هیچ، تفاوت از زمین تا آسمان است . چون نه تنها رسپی هست، تجارب شخصی خودتون رو هم نوشتین که به نظر من این خیلی مهم تر از رسپی هست. مخصوصا واسه تازه کارهایی مثل من. چون رسپی رو شاید بشه پیدا کرد اما مهم اون تجربه و فوت کوزه گریه که کفتم. وقتی یک سری از کامنت ها رو خوندم دیدم که نظرم کاملا درسته و نظرات بقیه دوستان هم مؤید این استعداد، سلیقه، پشتکار و از همه مهم تر عشق و نوع دوستی شماست که بدون هیچ چشم داشتی و حسادتی تجارب ارزشمندتون رو در اختیار بقیه قرار می دین. به عنوان یه زن ایرانی دستاتون رو از دور می بوسم و بهتون افتخار می کنم. امیدوارم خداوند خودش پاسخ این محبت و دریادلی شما روبده راستش من تازه واردم و از وقتی سایتتون رو دیدم معتادش شدم با اینکه فر من هم خرابه و دقیقا همه اون مشکلاتی رو که شما فرموده بودین در مورد فر رو یک جا داره و فقط اعصاب و روان فولادی می خواد که تحمل کنه، اما از وقتی اومدم اینجا تنمی تونم جلوی خودم رو بگیرم و تصمیم گرفتم یه فر برقی ترکیه که یکی از آشنایان داره و نسبت به قیمتش کارایی اش هم خوبه تهیه کنم تا از تجاربتون بی بهره نمونم. باز هم ممنوم وباز هم از دور دستاتون رو می بوسم.
 

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...