2013/12/14

كاپ كيك هندوانه


چند ماه پيش داشتم به اين فكر ميكردم كه امسال يه چيز جديد واسه يلدا درست كنم ولي ميخواستم خيلي ساده باشه كه همه از پسش بر بيان. به ذهنم رسيد كاپ كيك با طرح هندونه كار كنم. هم خيلي ساده است هم بي دردسره.



محصولي در بازار وجود داره به نام "كاپ كيك رَپِر". كاربردش اينه كه شما كاپ كيكهاتون رو با اين محصول زَنگُل پَنگُل ميكنيد!

اگر براتون سوال پيش اومده كه خب فرق كاپ كيك رپر با كاپ كيك لاينر چيه؟ بايد بگم كه كاپ كيك لاينر يا كپسول كيك فنجوني براي پختن كيك استفاده ميشه ولي كاپ كيك رپر يا روكش كيك فنجوني حكم يه لباس اضافي رو براي كاپ كيك داره. يعني مثلا كاپشنشه!



ابتدا كاپ كيكتون رو ميپزيد و اجازه ميديد سرد شه.



بعد كاپ كيكها رو دونه دونه در كاپ كيك رپر ها قرار ميديد.



و با كرم مورد نظر تزئين ميكنيد.




براي كاپ كيك رپر هندونه اي پست ويژه قرار خواهم داد.



با يه ماسوره ساده بزرگ كاپ كيكها رو تزئين ميكنيم.




با چيپس شكلات مينياتوري تزئين كاپ كيكها رو تكميل ميكنيم.
اين چيپسها رو ميتونيد از فروشگاههاي لوازم قنادي تهيه كنيد.



خب و اما خود كاپ كيكها:
شما ميتونيد با اين رسپي كيك با طعم هندونه درست كرده و به صورت كاپ كيك بپزيد.
بعد با خامه فرم گرفته اي كه با رنگ صورتي رنگش كرديد تزئينش كنيد.
يا اينكه از اين كرم كه همخواني خوبي با طعمش داره استفاده كنيد.
يا اينكه به آرشيو كرمها مراجعه كرده و با سليقه خودتون يك كرم انتخاب كنيد.

كاري كه من امسال انجام دادم اينه:

كاپ كيك ها رو ساده در نظر گرفتم.
شما چند گزينه براي انتخاب داريد:
با هر كدومش كه راحت تريد كار كنيد.



براي كرمش هم از خامه فرم گرفته با ژله هندونه استفاده كردم.
به اين ترتيب خامه ما طعمي كاملا هندونه اي خواهد داشت.
من طعمش رو بي اندازه دوست داشتم.
اين كرم بعد از سرد شدن بافتش عوض ميشه و فرمش رو هرگز از دست نخواهد داد.



طرز تهيه خامه فرم گرفته با ژله رو فردا پست ميكنم.
و كاپ كيك رپر هندونه اي رو هم روز بعدش.
منتظر باشيد.



براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول را به صورت كامل مطالعه بفرماييد

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...