2014/07/22

سيب زميني شكم پر با ماهي سالمون و آوكادو


در مورد جكت پتيتو قبلا براتون توضيح دادم پس كاملا با فلسفه اين مدل غذا آشنايي داريد. فقط يك ورژن ديگه اي ازش رو امروز با هم خواهيم ديد.

سيب زميني 2 عدد
فيله ماهي سالمون 200 گرم
آوكادو 1 عدد
آب ليمو 1 ق غ
ترشي فلفل هالوپينو 2 ق غ
پنير چدار رنده شده 3 ق غ



سيب زميني ها رو كبابي كرده و از وسط نصف ميكنيم.
داخل شكمش رو كمي خالي كرده و توي يك كاسه ميريزيم.
براي توضيحات بيشتر حتما به اين پست مراجعه كنيد.



ماهي سالمون رو مطابق دستور طبخ ميكنيم.
اجازه ميديم اندكي سرد شه.




آوكادو رو فيله كرده و به مكعب هاي كوچك برش ميزنيم و با آب ليمو كاور ميكنيم تا اكسيده نشه.

سيب زميني خورد شده و فيله سالمون خورد شده و آوكادو و فلفل هالوپينو رو با هم مخلوط كرده (در صورت نياز نمك اضافه كنيد)
ترشي فلفل هالوپينو رو با ماركهاي ايراني و خارجي ميتونيد از سوپرماركتها خريداري كنيد.




و توي شكم سيب زميني ها رو با اين مخلوط پر ميكنيم.



مقداري پنير چدار رنده شده روشون ميريزيم



و دقايقي توي فر يا مايكروفر قرارشون ميديم در حدي كه پنير اندكي ذوب شه.

اگر فر شما شعله گريل داره شعله بالا رو روشن كنيد در غير اين صورت فر رو روي 200 درجه سانتيگراد قرار بديد و كنار فر بشينيد به محض اينكه پنير ذوب شد از فر خارجش كنيد.



و با قاشق ميل ميكنيم.
در مورد شيوه خوردنش هم قبلا توضيح داده بودم!


اگر از ماهي خوشتون مياد اين يك شيوه مصرف ماهيه. تنوع خوبيه و يك غذاي سريع و سالم هم هست.


براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول را به صورت كامل مطالعه بفرماييد

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...