2014/09/16

چيپس دارچيني



اگر شما هم عاشق "كرانچ" هستيد مثل من هر چي كه بخوايد بخوريد همه اش تو ذهنتون دنبال يه چيز كرانچي ميگرديد كه همراهيش كنه! از اون بيماريهاي نادره!

اين چيپسهاي دارچيني رو ميشه با بستني سرو كرد يا با سس يا موس و يا حتي ميشه به عنوان يه اسنك تنهايي خوردش.




كافيه سه سوته خميرش رو آماده كنيد.
پهن كرده و با كارد يا پیتزا كاتر به شكل مثلث برش بزنيد.

براي تهيه خمير به اين پست مراجعه كنيد.
براي دانستن نكات وردنه و پهن كردن اين خمير به اين پست مراجعه نماييد.



مقداري شكر و پودر دارچين رو توي يه كاسه با هم مخلوط كنيد. ميزان دارچينش بستگي به ميزان علاقه تون داره. ميتونيد از هل يا ادويه هاي ديگه هم استفاده كنيد.




يه سيني رو كاغذ روغني انداخته و چرب كنيد.


كف سيني اي كه چرب كرديد رو مقداري از مخلوط شكر و دارچين بپاشيد.



ورقه هاي مثلثي رو روش بچينيد.



با برس روي ورقه ها رو چرب كنيد (با روغن يا كره)



و تا اونجايي كه مايليد روش دارچين و شكر بپاشيد.



سيني رو در فر با درجه حرارت 180 سانتيگراد قرار بديد به مدت 20 دقيقه. يا تا زماني كه از رنگش راضي باشيد.

بعد از فر خارج كرده اجازه بديد سرد بشه.

و حالا ديگه حمله!


به به! اين روشه.



اينم پشتش.
كاملا نازك و ترد و كرانچي و دارچيني.



خوردنش توضيح نداره ولي من توضيح ميدم!

يه تيكه چيپس بر ميداريم و توي بستني فر ميبريم.

بعد به طرف دهان حركت ميكنه!

بستنيش هم بستني چيزكيكه!



ممممممممممممم اين نون دارچيني دقيقا همون كراست دارچيني بيسكويتي كف چيزكيك كلاسيك رو در ذهن آدم تداعي ميكنه! اي ول

باور كنيد الان كه دارم تايپ ميكنم دهنم آب افتاده.

ترد و كرانچي و دارچيني و چيزكيكي... دهنتون آب افتاد؟
 چي؟ 
الان خونه نيستيد كه درجا درستش كنيد؟ 
من ديگه تا بار گناهانم از اين بيشتر نشده اينجا رو ترك ميكنم!



براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول را به صورت كامل مطالعه بفرماييد

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...