قليه ماهي

قليه معروف بوشهري

للك

للك يا گمنه جايگزين مناسبي براي برنج

مُي كُم گرفته

ماهي شكم پر بوشهري

ته چين مرغ

ته چين لايه اي سه طبقه

كباب ننه

كتلت گوشت كرانچي تهيه شده در دستان مادربزرگ

2017/11/21

مارشملو

marshmallow (1).jpg

چند سال هست که قراره من طرز تهیه مارشملو رو توضیح بدم ولی تا امروز فرصتش پیش نیومده بود.
حالا امروز آموزش مارشملو رو شاهد هستید و تا پایان سال چند کاربردش رو هم پست خواهم کرد.
مارشملو Marshmallow یه شیرینی معروفه که تشکیل شده از ژلاتین و آب و شکر. و البته "کرن سیروپ" . کرن سیروپ باعث میشه شکر کریستالایز نشه و مارشملو بافت بهتری پیدا کنه. من همیشه کرن سیروپ تو خونه دارم اما تصمیم گرفتم یه رسپی بدون کرن سیروپ با توضیحات و تجارب خودم براتون بذارم که دیگه نگران جریان عدم دسترسی به کرن سیروپ هم نباشید.

برای تهیه مارشملو، شکر و آب تا دمای 240 درجه فارنهایت جوشونده میشه و بعد به "ژلاتین شکفته شده" اضافه شده و هم زده میشه تا کاملا پفکی شه. از اونجایی که میدونم خیلی ها دماسنج مخصوص آشپزی توی خونه ندارند؛ یه طوری رسپی رو توضیح میدم که بدون دماسنج هم بتونید کار کنید.


marshmallow (2).jpg

پودر ژلاتین 2 ق غ

آب نصف لیوان


شکر 2 لیوان

آب نصف لیوان


وانیل یا اسانس 1 ق چ

پودر شکر نصف لیوان



marshmallow (3).jpg

ابتدا قالب رو آماده میکنیم.
قالب رو چرب میکنیم و کفش کاغذ روغنی میندازیم.
بعد کاغذ روغنی رو هم چرب میکنیم.

سایز قالب اختیاری هست و هرچی قالب کوچکتر باشه ارتفاع مارشملو بیشتر میشه. هر چی قالب بزرگتر باشه ارتفاع مارشملو کمتر میشه.

من در اینجا از دو قالب با ابعاد 17 در 17 سانت استفاده کردم.



marshmallow (4).jpg

با الک یه مقدار پودر شکر توی قالب میپاشیم. این مرحله اختیاری هست. میتونید پودر شکر نپاشید. همون روغن هم کفایت میکنه و مارشملو به کاغذ نخواهد چسبید. اما اگر میخواید محکم کاری کنید بهتره قدری هم پودر شکر روش بپاشید.


marshmallow (5).jpg

توی یه کاسه نصف لیوان آب میریزیم.
آب معمولی.

بعد دو قاشق پودر ژلاتین روش میپاشیم و هم میزنیم.
اجازه میدیم ده دقیقه بمونه تا ژلاتین شکفته بشه.


marshmallow (6).jpg

مشاهده میکنید که ژلاتین شکفته و مخلوط غلیظی بوجود اومده.


marshmallow (7).jpg

شکر و آب رو توی دیگ میریزیم. (اگر توی خونه کرم تارتار دارید، بد نیست که یک هشتم ق چ کرم تارتار هم اضافه کنید. باعث میشه که شکر کریستالایز نشه. اگر کرم تارتار ندارید هم که هیچی. نبودنش مشکلی ایجاد نمیکنه)

دیگ رو کوچیک انتخاب نکنید چون هنگام جوشیدن افزایش حجم زیادی خواهد داشت.


marshmallow (8).jpg

همش میزنیم تا جایی که کمی مخلوط بشه.

حالا روی اجاق قرار میدیم و تا یکی دو دقیقه اول هم هر از گاهی هم میزنیم. اما بعدش دیگه هم نمیزنیم.

اجازه میدیم تا 10 دقیقه با شعله متوسط اجاق برای خودش بجوشه.


marshmallow (9).jpg

مخلوط ژلاتین رو هم درون دیگ میریزیم.


marshmallow (10).jpg

دو سه دور همش میزنیم و بعد دیگه اصلا هم نمیزنیم.


marshmallow (11).jpg

حالا اجازه میدیم تا با شعله متوسط اجاق 5 دقیقه بجوشه. مشاهده میکنید که حسابی کف میکنه و حجیم میشه.

نگران نباشید شما نیازی به دماسنج نخواهید داشت و با همین توضیحاتی که دادم میتونید بدون دماسنج مارشملو درست کنید.

اما اگر دماسنج دارید؛ ابتدا شکر و آب رو تا 240 درجه فارنهایت بجوشونید و بعد ژلاتین شکفته شده رو توی کاسه ریخته و شربت داغ رو روش بریزید و با همزن برقی بیافتید به جونش.



marshmallow (12).jpg

شربت رو به کاسه همزن منتقل میکنیم و با دور کند همزن به مدت دو دقیقه همش میزنیم.


marshmallow (13).jpg

بعد با دور تند همزن شروع میکنیم به هم زدن.

کم کم شروع میکنه و سفید و حجیم شدن.

تو این مرحله میتونید از وانیل یا هر اسانسی که دوست دارید استفاده کنید. و یا حتی با افزودن چند قطره رنگ مخصوص خوراکی رنگش کنید.



marshmallow (14).jpg

به هم زدن ادامه میدیم تا غلیظ تر و غلیظ تر بشه.


marshmallow (15).jpg

زمان هم زدنش بستگی به قدرت همزن برقی داره پس بهتون تایم نمیدم. به جاش بهتره به غلظتش توجه داشته باشید.
زمانی آماده است که مطابق تصویر، کاملا حجیم و غلیظ و پفکی شده باشه.



marshmallow (16).jpg

مارشملو رو توی قالب میریزیم.
و سطح کار رو صاف میکنیم.
اگر خیلی چسبناکه میتونید قاشقتون رو کمی چرب کنید. ولی همینطوری بدون چرب کردن هم حدودا صاف و صوف میشه.


marshmallow (17).jpg

این مرحله اش اختیاریه. اگر دوست دارید میتونید روش قدری پودر شکر الک کنید. و یا اینکه همینطوری ساده رهاش کنید.


marshmallow (18).jpg

اجازه میدیم مارشملو سه ساعت استراحت کنه. و یا ترجیحا شب تا صبح.


marshmallow (19).jpg

وقتی که مارشملو حسابی استراحت کرد؛ با کشیدن کاغذ روغنی رو به بالا، مارشملو رو از قالب خارج میکنیم. کاغذ رو از لبه هاش باز میکنیم.

یه کارد بزرک رو با کمی روغن چرب میکنیم.


marshmallow (20).jpg


و مارشملو رو به ابعاد دلخواه برش میزنیم.

هر بار که کارد کثیف میشه میتونید بشوریدش و خشکش کنید و باز چربش کنید.


marshmallow (21).jpg


مارشملو قدری چسبناکه. میتونید هر برش رو توی پودر شکر بغلتونید. و یا ترکیب پودر شکر و قدری نشاسته.

اما من ساده دوستش دارم.

marshmallow (22).jpg


مارشملو مثل یه تیکه ابر میمونه.
تو دهن که میذاریش نرم و لطیفه و حس خوبی داره.

به نظر من نوع خانگی مارشملو به مراتب از نوع بازاریش خوشمزه تره.
واقعیتش رو بخواید به نظر من نوع صنعتی مارشملو بد مزه است. فقط نوع خونگیشه که خوشمزه است. ولی این نظر منه.

مارشملو مثل یه قطعه اسفنجه که وقتی فشارش میدی و رهاش میکنی دوباره به حالت قبل بر میگرده. خیلی نازه.

مارشملو رو در زیپ لاک بریزید و در ظرف در بسته خارج از یخچال نگهداری کنید. مارشملوی خانگی تا دو سه روز کیفیتش رو حفظ میکنه اما بعدش دیگه تازگی و کیفیت اولیه رو نخواهد داشت.
کابرد مارشملو زیاد هست. یکی از کاربردهاش اینه که باهاش فوندانت درست میکنند که آموزشش رو سالها پیش مشاهده کردید. یه کاربرد رایج دیگه اش هم اینه که قدری کبابش میکنند و با یک قطعه شکلات لای دو تا دونه بیسکویت ساندویچش میکنند و میخورند. چند کاربرد دیگه اش رو هم تا پایان سال توضیح خواهم داد.



کپی برداری از مطلب مجاز نمیباشد. لطفا به همین صفحه لینک دهید. متشکرم
براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول را به صورت كامل مطالعه بفرماييد

2017/11/18

ریزوتو

risotto (1).jpg

ریزوتو risotto یک خوراک برنجی بسیار معروف از شمال ایتالیا هست که برنج رو درون آب مرغ یا گوشت یا ماهی یا سبزیجات میپزند. اکثر ورژن های ریزوتو توشن کره و واین و پیاز هم داره. اغلب برای اینکه ریزوتو رنگی زیبا تر پیدا کنه بهش زعفران هم اضافه میشه.

برنجی که برای ساختن ریزوتو استفاده میشه باید برنجی باشه کپل و کوتاه و ریز که دارای میزان نشاسته فراوانی باشه بدیل معنی که وقتی برنج رو میپزیم میزان زیادی آب جذب کنه و میزان زیادی نشاسته پس بده. بدین ترتیب ما یک غذای برنجی خامه ای خواهیم داشت بدون اینکه بهش خامه اضافه کرده باشیم.

ریزوتو عملا مثل "شله" خودمونه! یعنی کافیه از همون برنجی که برای تهیه شله استفاده میکنید؛  برای درست کردن ریزوتو هم به کار ببرید. قطعا این ریزوتو اون ریزوتوی اصیل ایتالیایی نخواهد شد که مادربزرگ های ایتالیایی درست میکنند. اما ما که مادربزرگ ایتالیایی نداریم که سر اصالت و کیفیت ریزوتو سرمون غر بزنه! پس بیخیال اصالت!

خود ایتالیایی ها هم ریزوتو رو با چندین نوع برنج درست میکنند که معروف ترینش در دنیا برنج "آربریو" هست. من یه مدل خیلی ساده اما خوشمزه ریزوتو رو با برنج آربریو براتون درست میکنم. شما همین شیوه رو با برنج های معمولی تپل که هنگام پخت ری زیادی دارند امتحانش کنید. در هر صورت خوشمزه خواهد شد.


risotto (2).jpg

پیاز کوچک  1 عدد

روغن زیتون 1 ق غ

برنج 1 لیوان

آب مرغ 4 لیوان

کره 1 ق غ

پارمزان رنده شده 1 ق غ


risotto (3).jpg

این همون برنج آربریو هست که ذکر خیرش بود. این برنج رو مروارید جون سوغاتی واسه ام آورده بودند.


risotto (4).jpg

همینطور که شرح دادم برنجی که ریزوتو رو باهاش درست میکنیم باید برنج تپل و کپلی باشه که در هنگام پخت وا میره و نشاسته زیادی آزاد میکنه.


risotto (5).jpg

پیاز رو ریز خورد کرده و با روغن زیتون توی دیگ ریخته و به اندازه ای که سبک و بی رنگ بشه تفتش میدیم.
بعد برنج رو مستقیم میریزیم توش. یعنی خیس دادن نمیخواد.


risotto (6).jpg

دو سه دقیقه برنج رو تفت میدیم تا همه دانه ها با یک قشر نازکی از روغن پوشش داده بشن. مشاهده میکنید که غشای بیرونی دانه های برنج شروع کرده به بی رنگ شدن.


risotto (7).jpg

حالا نصف لیوان نصف لیوان، و یا ملاقه ملاقه، شروع میکنیم به اضافه کردن آب مرغ.

risotto (8).jpg

هر بار که یک ملاقه آب مرغ اضافه میکنیم؛ دیگ رو تکون میدیم تا برنج ها به حرکت در بیان و یا خیلی ملایم یه همیش میزنیم. در هر صورت ریزوتو غذایی نیست که بشه ولش کرد و رفت. باید از اول تا آخر پای اجاق وایسی. و همچنین باید شعله اجاق کم باشه که برنج با حرارت ملایم و سر دل و حوصله برای خودش بپزه.


risotto (9).jpg

به همین ترتیب به اضافه کردن آب مرغ و هم زدن برنج ادامه میدیم.
برنج ریزتو باید همانند پاستاهای ایتالیایی "آلدنته" پخته بشه. آلدنته یعنی اینکه مرکزش قدری ترد باشه اما دورش کاملا نرم.

یه فوت کوزگری که میتونید آلدنته بودن برنج رو چک کنید این هست که یه دونه برنج رو بین دو انگشت گرفته و له کنید. سه تا دونه بسیار ریز باید در دل برنج دیده بشه. که این موضوع رو به خوبی در تصویر میتونید مشاهده کنید.


risotto (10).jpg

شعله رو خاموش میکنیم و کره و پارمزان رو اضافه میکنیم. که البته اختیاری هست ولی خیلی خوشمزه اش میکنه.
به خوبی هم میزنیم تا مخلوط شه. میچشیم. چاشنیش رو تنظیم میکنیم  و بعد سرو میکنیم.

risotto (11).jpg

من کمی قارچ تفت دادم که به همراه ریزوتو سرو کنم. اما شما میتونید کنار مرغ یا گوشت یا میگو یا ماهی ریزتو رو سرو کنید.


risotto (12).jpg


اینم یک خوراک برنج خامه ای بدون خامه.

یک غذای معروف ایتالیایی خوشمزه.

همون شله خودمون!

فقط خیلی با کلاس تر!!!



کپی برداری از مطلب مجاز نمیباشد. لطفا به همین صفحه لینک دهید. متشکرم
براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول را به صورت كامل مطالعه بفرماييد

2017/11/14

چیزکیک کدو حلوایی

pumkin cheesecake (1).jpg

چیزکیک ها طرفداران خاص خودشون رو دارند. یعنی همه "چیزکیک دوست" نیستند. اما خیلی هامون عاشق چیزکیکیم. و علاقه خاصی داریم که انواع و اقسام چیزکیک رو امتحان کنیم.

امروز یه چیز کیک خاص رو شاهد هستید که با پوره کدو حلوایی درست میشه. اگر از طعم کدو حلوایی خوشتون نمیاد یا اینکه تا به حال کدو حلوایی نخوردید و نمیدونید چه طعمی میتونه داشته باشه باید خدمتتون عرض کنم که برای این چیزکیک، ما اصلا متوجه طعم کدو حلوایی نمیشیم و عملا کدو حلوایی فقط یه رنگ نارنجی خوشرنگی به چیزکیک میده و یه طعم بسیار بسیار ملایم. پس از این چیزکیک نترسید!


برای بیس:

بیسکویت دایجستیو 120 گرم

کره 60 گرم

پودر دارچین یک هشتم ق چ


برای فیلینگ:

پوره کدو حلوایی 200 گرم

پنیر خامه ای 370 گرم

شکر 100 گرم

تخم مرغ 3 عدد

آب لیمو 1 ق چ

اسانس لیمو یک چهارم ق چ



pumkin cheesecake (2).jpg

خب برای درست کردن پوره کدو حلوایی چند راه دارید.
یکی اینکه کدو رو قطعه قطعه کنید و بخارپزش کنید. اگر دستگاه بخارپز دارید که هیچی. اگر ندارید؛ توی یک دیگ مقداری آب بریزید و اجازه بدید با یه قل کوچیک بجوشه. یه آبکش رو توی دیگ قرار بدید و کدو رو توش بریزید. در دیگ رو ببندید. سایز آبکش باید طوری باشه که روی لبه دیگ قرار بگیره که کدو ها با آب تماسی نداشته باشند.
راه دیگه اش اینه که کدو رو قطعه قطعه کنید و توی ظرف بریزید و روش رو فویل بکشید و بذارید توی فر تا بپزه و نرم بشه.
راه سوم هم اینه که کدو رو از وسط نصف کنید و تخمه های توش رو کاملا خارج کنید. دو نیمه رو وارونه توی سینی فر قرار بدید و با چنگال چند جای کدو رو سوراخ کنید حالا بذاریدش توی فر تا زمانی که کاملا نرم بشه.
دمای فر 200 درجه سانتیگراد و زمان پخت بستگی به سایز کدو داره. ولی معمولا بین 45 تا 60 دقیقه است.
بعد از اینکه کدو پخت؛ کدو رو توی یه صافی میریزیم تا آبش گرفته شه. بعد توی غذاساز ریخته و پوره میکنیم.



pumkin cheesecake (3).jpg

کره رو از یخچال خارج میکنیم و اجازه میدیم تا به دمای محیط برسه.
بیسکویت رو پودر میکنیم. با پودر دارچین و کره نرم شده مخلوط کرده و توی قالب میریزیم.
از یک قالب کمربندی با قطر 17 سانتیمتر (و یا سایز مشابه) استفاده میکنیم.
قالب رو روی یک تکه بزرگ فویل قرار میدیم و فویل رو دور کیک به خوبی میپیچیم.
خمیر بیسکویت رو کف قالب ریخته و پرس میکنیم.
قالب رو درون فریزر قرار میدیم.



pumkin cheesecake (4).jpg

فر رو روی 170 درجه سانتیگراد قرار میدیم.
پنیر خامه ای و شکر رو توی غذاساز میریزیم و مخلوط میکنیم.
پوره کدو رو اضافه میکنیم.


pumkin cheesecake (5).jpg

آب لیمو و اسانس لیمو (و یا اسانس های دیگه) رو اضافه میکنیم.



pumkin cheesecake (6).jpg

تخم مرغ ها رو هم اضافه میکنیم و دستگاه رو روشن میکنیم تا همه مواد به خوبی مخلوط بشن.
قبلا هم این موضوع رو توضیح دادم ولی باز تکرار میکنم که برای چیزکیک ها ما تخم مرغ رو که اضافه کردیم دیگه زیاد هم نمیزنیم که بافت چیزکیک مثل بافت کیک نشه و فقط تخم مرغ ها رو در حدی که با مواد مخلوط شن هم میزنیم که نهایتا بعد از پخت، چیزکیک زیادی پف نکنه و بافتش چیزکیکی و خامه ای باقی بمونه.
همواره این موضوع رو هم به خاطر داشته باشید که زیادی هم زدن تخم مرغ ها ریسک ترک خوردن روی چیزکیک ها رو بالا خواهد برد!




pumkin cheesecake (7).jpg

حالا قالب رو از فریزر خارج کرده و مایه رو توی قالب میریزیم.
قالب رو توی یه سنی با دیواره بلند یا یه ظرف بزرگ قرار میدیم و توش آب جوش میریزیم به طوری که ارتفاع آب جوش تا نیمی از دیواره قالب باشه.
قالب رو توی فر قرار میدیم.



pumkin cheesecake (8).jpg

مدت زمان پخت یک ساعت و چهل دقیقه است. یا تا زمانی که وقتی قالب رو اندکی تکون میدیم؛ فقط وسطش یه کم مثل ژله تکون بخوره و اطراف چیزکیک کاملا پخته باشه. 
اگر کیک زیاد از حد بپزه، بعد از سرد شدن روش ترک خواهد خورد. پس زمانی که مرکزش هنوز قدری تکون میخوره از فر خارجش کنید. چیزکیک بعد از اینکه از فر خارج بشه هم به دلیل دمایی که داره، به پخته شدن ادامه خواهد دادو مرکزش هم خواهد پخت.

فر رو خاموش کرده قالب رو از فر خارج کرده و از حمام آب بیرون آورده و اجازه میدیم به دمای محیط برسه. حالا قالب رو توی یخچال قرار میدیم تا کاملا سرد بشه. ترجیحا شب تا صبح.


وقتی چیزکیک سرد میشه، خودش از بدنه قالب جدا میشه. که توی تصویر مشخص هست.
  

pumkin cheesecake (9).jpg

قالب رو باز کرده و از چیزکیک جداش میکنیم.
چیزکیک رو برش زده و سرو میکنیم.



pumkin cheesecake (10).jpg

بافت چیزکیک در تصویر کاملا مشخص هست. کرم مانند و خامه ای.
این چیزکیک شیرینی ملایمی داره و یه طعم خیلی کمی از کدو حلوایی.
من تا به حال چندین مدل چیزکیک آموزش دادم. اگر با ایده خوردن کدو حلوایی هم مشکل دارید میتونید سری به آرشیو چیزکیک ها بزنید. اما این چیزکیک هم تنوع خوبیه واسه خودش.



رسپی از Nigella


کپی برداری از مطلب مجاز نمیباشد. لطفا به همین صفحه لینک دهید. متشکرم
براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول را به صورت كامل مطالعه بفرماييد

2017/11/11

مرغ کبابی با سس باربکیو

BBQ spachcock (1).jpg

یه گزینه خوب مناسب و متناسب با ذائقه ایرانی برای یه دورهمی کوچیک یا یه مهمونی کاملا خودمونی، همین مرغ کبابی هست. حالا میخواد توی فر باشه یا روی منقل. مهم اینه که هیچ دردسری نداره و بسیار سریع آماده میشه و همه هم دوستش دارن.
من این شیوه پهن و باز کردن مرغ یا همون "اسپچکاک" یا "باترفلاید" رو در این پست به طور مفصل و مصور توضیح دادم.
به همون شیوه میتونیم تنوع زیادی از مرغ های کبابی رو ایجاد کنیم که امروز یک مدل دیگه اش رو شاهد هستید.


مرغ 1 عدد

روغن زیتون 1 ق غ

زردچوبه نصف ق چ

نمک و فلفل

برای سس باربکیو:

کچاپ 4 ق غ

سس خردل 1 ق غ

شیره نصف ق غ

پودر سیر نصف ق چ

پودر پیاز نصف ق چ



BBQ spachcock (2).jpg

برای شروع مطابق دستور مرغ رو به شیوه اسپچکاک آماده میکنیم.
فر رو روی 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم.
زردچوبه و نمک و فلفل و روغن زیتون رو توی یه کاسه ریخته و مخلوط کرده و با برس روی بدن مرغ میمالیم.

BBQ spachcock (3).jpg

وقتی تمام سطح مرغ با این سس آغشته شد؛ سینی رو توی فر قرار میدیم.
ما چون عاشق سیر کبابی هستیم؛ من معمولا چند بوته سیر رو هم نیمه کرده و از سمت برش خورده اش توی سینی میچینم.

BBQ spachcock (4).jpg

بعد از 40 دقیقه سینی رو از فر خارج میکنیم.
مشاهده میکنید که مرغ تا حدی پخته و کف سینی هم عصاره و روغنی که پس داده، دیده میشه.
دمای فر رو به 200 درجه سانتیگراد ارتقاء میدیم.


BBQ spachcock (5).jpg

توی همون کاسه ای که سس زردچوبه رو درست کرده بودیم؛ سس کچاپ و سس خردل و شیره و پودر سیر و پودر پیاز میریزیم.
اضافه کردن شیره به سس کاملا اختیاری هست. نوع شیره هم باز بستگی به ذائقه شما داره. میتونه هر شیره ای باشه.
و اگر سس باربکیو رو شیرین دوست ندارید میتونید شیره رو از رسپی حذف کنید. ولی سس باربکیو ذاتا یک شیرینه.
من توی سس نمک و فلفل نمیریزم ولی شما میتونید اضافه کنید.


BBQ spachcock (6).jpg

با برس سس باربکیو رو روی بدنه مرغ میمالیم.
به طوری که کل بدنه مرغ با یک لایه ضخیم از سس پوشش داده بشه.

BBQ spachcock (7).jpg


سینی رو به مدت 20 دقیقه درون فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار میدیم.

سپس شعله پایین فر رو خاموش کرده و حالا شعله بالای فر رو روشن میکنیم و کنار اجاغ می ایستیم و مرغ رو میپاییم! همین که چند تا لک سیاه روی بدنه مرغ ایجاد شد؛ سینی رو از فر خارج میکنیم.

پس اگر شعله بالای فر رو روشن نکنیم؛ مرغ ما سطحی به رنگ قرمز تیره خواهد داشت. اما من دوست دارم که لکه های سیاه باربکیویی روی مرغ دیده بشه پس برای دقایقی شعله بالای فر رو با حرارت زیاد روشن میکنم.
این قسمت آخرش کاملا اختیاری هست.

خب مرغ کبابی باربکیویی ما آماده سروه. 
در این مرحله من سیر های کبابی رو وارونه میکنم.
مشاهده میکنید که سیرها درون عصاره و روغن مرغ پخته اند و حسابی کاراملایز شدن. فوق العاده خوشمزه است. با یک بافت خامه ای و بدون عطر و طعم سیری!

BBQ spachcock (8).jpg

گوشت مرغ کاملا آبداره و یه طعم کبابی سسی خوشمزه ای هم داره.
درست کنید و با دوستان و اقوام بزنید بر بدن!



کپی برداری از مطلب مجاز نمیباشد. لطفا به همین صفحه لینک دهید. متشکرم
براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول را به صورت كامل مطالعه بفرماييد

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...