2017/08/22

فروزن هات چاکلت

frozen hot chocolate (1).jpg

از سری نوشیدنی های تابستانه امسالمون، امروز یه نوشیدنی شکلاتی خوشگل و خوشمزه دیگه رو شاهد هستید.
هات چاکلت یکی از پرطرفدار ترین نوشیدنی های گرمه. همین نوشیدنی رو به صورت سرد هم سرو میکنند. و حتی بهتر از اون ... به شکل تگری! مخصوص عشاق شکلات.



frozen hot chocolate (2).jpg

یخ 1 لیوان

شیر 1 لیوان

پودر هات چاکلت 2 ق غ

سس شکلاتی 4 ق غ


خامه فرم گرفته کاکائویی برای تزئین



frozen hot chocolate (3).jpg

پودر هات چاکلت یا پودر شکلاتی شیرین رو با مارک های مختلف میتونید تو بازار پیدا کنید.
این رو من برای مهدی میخرم که عاشق هات چاکلته. وگرنه خودم اهل این پودرهای شیرین شده نیستم.
پودر کاکائوی تلخ رو ترجیح میدم. خیلی خیلی تلخ!



frozen hot chocolate (4).jpg

مثل همیشه با ریختن شیر و یخ توی مخلوط کن کار رو شروع میکنیم.



frozen hot chocolate (5).jpg

و پودر هات چاکلت.



frozen hot chocolate (6).jpg

دستگاه رو روشن میکنیم تا یخ ها تبدیل به پودر یخ بشن. و مثل همیشه تاکید میکنم که پارچ مخلوط کن شما باید توانایی شکستن یخ رو داشته باشه. وگرنه خودش میشکنه.

بچشید و اگر نیاز میبینید پودر هات چاکلتش رو بیشتر کنید. البته به خاطر داشته باشید که هنوز سس شکلاتی و خامه بهش اضافه نشده.



frozen hot chocolate (7).jpg

حالا نیمی از سس شکلاتی رو توی لیوان میریزیم. میتونید روی بدنه لیوان بریزیدش که نهایتا نوشیدینی هیجان انگیزتری داشته باشید.
سس شکلاتی رو میتونید آماده از بازار خریداری کنید. و یا اینکه مطابق دستور هات فاج درست کنید.

و البته اینی که توی تصویر میبینید سس شکلاتی هستش از کتاب خرمای شیرین که بدون شکر هست و من ترجیحش میدم چه برای خودم چه برای مهدی. و البته مهدی هم دوستش داره واسه همین دیگه در چشم برهم زدنی همین رو براش آماده میکنم.
برای تهیه کتاب خرمای شیرین من هم میتونید به این لینک مراجعه کنید.



frozen hot chocolate (8).jpg

نوشیدنی رو توی لیوان میریزیم.
میتونید همه رو توی یک لیوان بزرگ بریزید یا چند لیوان کوچک.



frozen hot chocolate (9).jpg

روش رو با خامه شکلاتی و بقیه سس شکلاتی تزئین میکنیم.
برای تهیه خامه فرم گرفته هم به این لینک مراجعه کنید و یا اینکه با هر دستوری که مایلید درستش کنید.


اینم از یه نوشیدنی سریع و خوشگل و خوشمزه و معروف دیگه. به شیوه شف طیبه.
نوش جان شما و کوچولوهاتون.




کپی برداری از مطلب مجاز نمیباشد. لطفا به همین صفحه لینک دهید. متشکرم
براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول را به صورت كامل مطالعه بفرماييد

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...