2018/07/17

میلک شیک گردویی کاکائویی

walnut cocao milkshake (1).jpg

قبلا هم گفتم که من روزانه حداقل یک بار میلک شیک درست میکنم. هم به خاطر رژیم خودم که باعث میشه به راحتی تناسب اندامم رو حفظ کنم هم به خاطر اینکه بچه ها میلک شیک رو بهتر از چیزای دیگه میخورند و اینطوری حداقل خیالم راحته یه چیز مفیدی به بدنشون میرسه.

این میلک شیک گردویی کاکائویی رو من مرتب واسه شون درست میکنم و خوشبختانه خیلی هم دوست دارند. نمیدونید چه لذتی میبرم وقتی تماشا میکنم که گرفتار مک زدن این میلک شیک از نی هاشون هستند. مصداق بارز موفقیت یک مادر مستاصل!

موز فریز شده 2 عدد

شیر 1 و یک چهارم لیوان

خامه 100 گرم

شیره یا عسل 2 ق غ

پودر کاکائو 1 ق غ

گردو 3 عدد



walnut cocao milkshake (2).jpg

موز ها رو از چندین ساعت قبل فریز میکنیم تا کاملا سفت و سخت بشن.

بعد همه مواد رو میریزیم توی پارچ مخلوط کن.

من خودم همیشه گردو رو همون لحظه ای که میخوام میلک شیک رو درست کنم پوست میگیرم. توی عکس هم کاملا مشخصه که گردوها رنگ روشنی دارند و تازه هستند. من بار ها میزان گردو رو برای این میلک شیک کم و زیاد کردم و آخرش به همین عدد رسیدم. با این میزان بچه ها متوجه طعم گردو در میلک شیک نمیشن و به خوبی میخورنش. تاکید میکنم گردو باید کاملا تازه باشه و کوچکترین ته مزه تلخی یا دبشی نداشته باشه. برای همین هم هست که همیشه دقیقا همون لحظه ای که میخوام میلک شیک رو درست کنم گردو ها رو پوست میگیرم. از گردوی پوست گرفته شده آماده هم هرگز استفاده نمیکنم. از نظر خودم این نکته خیلی مهمه. البته بچه های من موجودات بد ادایی هستن!



walnut cocao milkshake (3).jpg

مخلوط کن رو روشن میکنیم تا میلک شیک شکل بگیره. 

این میزان برای دو یا دیگه فوقش سه نفر مناسبه. ولی من همون دو نفر رو حساب میکنم چون لیانا گاهی وقتها میگه "دوبایه"!



walnut cocao milkshake (4).jpg

بلافاصله توی لیوان ریخته و سرو میکنیم. این میلک شیک ماندگاری نداره و باید درجا نوشیده بشه.



walnut cocao milkshake (5).jpg

من این بطری ها رو پارسال برای بچه ها خریدم. از لحظه ای که خریدمش جفتشون مثل مادری که نی نیش رو تازه بهش تحویل دادن؛ بطری ها شون رو بغل کرده بودن و محکم به آغوش کشیده بودن تا رسیدیم خونه!


بعدشم با موفقیت یه چند ماهی باهاش زندگی میکردند تا... تا اینکه دلشون رو زد! هیچی دیگه باز رفتم یه چیز دیگه واسه گول زدنشون خریداری کردم!


walnut cocao milkshake (6).jpg

در کل اگر بخوام مقایسه کنم... که خب البته مقایسه کردن کار بسیار زشت و زننده ایه ولی چون شما از خود هستید و نمیرید به کسی بگید، همینجا کتبا مقایسه رو انجام میدم... پس اگر بخوام مقایسه کن؛ که دارم میکنم: لیانا بچه حرف گوش کن تریه.

هیچی دیگه همین. گفتمش. خلاص.

البته جمله صحیح ترش این بود ها: مهدی یک بچه خود مختاره که تحت هیچ شرایطی زیر بار هیچی نمیره.

ولی شما همون جمله اولی رو مد نظر داشته باشید. چون جمله دومی برای من خطر مرگ داره!



walnut cocao milkshake (7).jpg

و من طبق معمول با لذت میشینم و لیانا رو تماشا میکنم که گرفتار مک زدن میلک شیک هست.

منتها با این تفاوت که اینبار براتون از این صحنه ها عکاسی کردم.


عنوان عکس: لیانا، چهار زانو، سرگرم خوردن میلک شیک.

walnut cocao milkshake (8).jpg

یا به قول خودش "می شی"!


براي استفاده بهتر از كارگاه آشپزسازي لطفا مبحث سوالات متداول را به صورت كامل مطالعه بفرماييد

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...