2010/03/11

کاپ کیک قهوه


بازم یه مدل کاپ کیک دیگه درست کردم. یعنی من اگه زود به زود کاپ کیک درست نکنم افسردگی میگیرم! اینبار کیک قهوه. هرکی مزه قهوه رو دوست داشته باشه این کیک رو میپسنده. یه فنجون قهوه تلخ هم بزنی تنگش ... دیگه چی میــــــــــــــــــــشه....

کره 180 گرم

شکر 200 گرم

تخم مرغ 2 عدد

شیر ¼ لیوان

آب جوش ½ لیوان

پودر قهوه 1 ق غ

نمک يك هشتم ق چ

وانیل 1 ق چ

بیکینگ پودر 2 ق چ

جوش شیرین 1 ق چ

آرد 250 گرم




فر را روی درجه 175 سانتیگراد 350 فارنهایت قرار دهید. کره و شکر را خوب بزنید و وانیل را اضافه کرده و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید. قوه را در آب جوش حل کرده و به مخلوط اضافه کنید. و سپس شیر



مواد خشک را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید. زیاد هم نزنید چون پفش میخوابه. قبلا کاپ کیک ساختن رو توضیح دادم ، پس میدونید باید چیکار کنید.

در قالب کاپ کیک ( و یا قالب کیک. چون فرقی نمیکنه فقط زمان پختش بيشتره) ریخته و در فر به مدت 25 دقیقه قرار دهید.



این کیک قهوه طعم و عطرش خوب میشه و علاوه بر قهوه، با شیر هم میچسبه. ولی یه کاپ کیک قهوه قهوه ای با چی بیشتر میچسبه؟

با یه حاجی فیروز قهوه ای .... یا سیاه سمبو!



من دیگه حسابی رفتم تو فاز نوروز و با این حاجی فیروز دو تایی زدیم زیر آواز:

" ارباب خودم بزبز قندی.....
ارباب خودم چرا نمیخندی...."



اگه شما هم دوست دارید واسه عید حاجی فیروزهای خوشگل سیاه سمبو داشته باشید، تا فردا خودتون رو آماده کنید و کاپ کیکهاتون رو درست کنید و .... زحمت فوندانت رو هم بکشید دیگه!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...