2010/07/06

زی زی گولو


زي زي گــــــولو... آسي پاسي... دراكوتا.. تــــــــــــــا ...بـــه... تا!

از اونجايي كه من از بچگي جزء معتادان به كارتون بودم ( و هستم) شما نميتونيد كارتوني رو نام ببريد كه نديده باشم . مثلا داستانهاي زي زي گولو.  يه جورايي بامزه بود! مخصوصا اون تيكه اش كه زي زي گولو ميگفت: " آ-قا-يِ-پِ-در"!!!
نميدونم چطور شد كه به ذهنم رسيد ميتونم كيك چوبي زي زي گولو درست كنم. هر چي بهش فكر ميكنم منشاء اش رو پيدا نميكنم ولي بعد از اينكه ايده اوليه اش به ذهنم رسيد گشتم يه دونه عكس از اينترنت پيدا كردم. چون دقيقا يادم نبود كه جزئيات كله اش چطوري بود


واسه تيكه قلبي شكل پشت سرش اول ايده ام اين بود كه پاستيل كار كنم ولي بعد كه پاستيلهاي توي بازار رو زير و رو كردم به اين نتيجه رسيدم كه خيلي سنگينش ميكنه و با توجه به اينكه قرار بود كله اش رو نيم كره درست كنم از پشت خيلي سنگين ميشد. پس يه كم ديگه گزينه ها رو تو ذهنم جابجا كردم و در نهايت به نتيجه مطلوب رسيدم

براي ساختن زي زي گولو بايد ابتدا شيوه درست كردنكيك چوبي ها رو بلد باشيد. پس يه خمير كيكي با كيك مورد علاقه و یه كرم خوشمزه درست كنيد. دقت كنيد كه خميرتون بايد بيشتر بافتش كيكي باشه تا خميري. يعني از كرم بسيار كمي استفاده كنيد. چون اگه خميري و شل باشه از روي چوب سقوط ميكنه.




براي قسمت قلبي شكل پشت سر زي زي گولو من از نون بستني استفاده كردم. نون بستني رو ميتونيد از لوازم قنادي ها بخريد. البته اگه نبود ميتونيد نون ميكادو بخريد. كساني كه هيچكدوم در دسترسشون نيست ميتونن ويفر بخرن. فقط توجه داشته باشيد كه ويفري كه ميخريد ابعادش بزرگ باشه كه با قالب قلبتون همسايز باشه.

اين قالبهاي به شكل قلب رو هم ميتونيد از لوازم قنادي بخريد. مخصوص بيسكويته ولي من واسه هر چي فكر كنيد ازشون استفاده ميكنم. من يه ست 5 تاييش رو خريدم با سايزهاي مختلف. الان واسه زي زي گولو هام از بزرگترين سايز كاتر قلب استفاده كردم. ميتونيد از قالبهاي كتلت هم استفاده كنيد. و يا از اين قلبهاي شيشه اي كه توشون شكلات و اسمارتيزه و واسه گول زدن بچه ها توي فروشگاهها جلو در ورودي قرار ميدن!

نون بستنيتون رو با كاتر به شكل قلب برش بزنید. توجه داشته باشيد كه اگه داريد از ويفر كرمدار استفاده ميكنيد بايد لايه لايه اش كنيد. چون اگه كلفت باشه بعد كه كاور شكلات ميگيره خيلي سنگين ميشه و از پشت ميافته.



قسمت سمت راست پشت كله زي زي گولو يه مقدار كوچولوتره. پس با چاقو قلبهاتون رو اصلاح كنيد. يعني سمت راستش رو مثل تصوير كوچيكتر كنيد. و همینطور پایینش رو. يه دونه قلب اصلاح نشده هم كنارش گذاشتم كه مقايسه كنيد.




حالا خمير كيك رو گلوله كنيد. دقت داشته باشيد كه بايد سايزش با سايز قلبتون همخوني داشته باشه. پس من نميتونم سايز بدم. خودتون كم و زيادش كنيد.

پشت توپ رو با چاقو ببريد كه نيم كره تشكيل بشه. ولي ما نميخوايم كه كره رو نصف كنيم. يه مقدار بيشتر از نيم كره لازم داريم كه قوس صورتش خوشگل بشه.
من در همين مرحله چشمش رو هم نصب كردم و روي نون بستني سايزش رو تنظيم كردم كه مطمئن باشم ابعادش مناسبه.




حالا شكلاتتون رو ذوب كنيد. در مورد شكلات يه توضيح بدم... من از لوازم قنادي شكلات صورتي خريدم ولي چون خيلي بد رنگ بود و بيشتر به كالباسي ميزد با رنگ صورتي يه كم خوشرنگترش كردم. قبلا هم توضيح داده بودم كه رنگهاي آيسينگ ويلتون بيسشون آبه و با شكلات مشكل دارن. يعني يه نقاط ريز رنگي توي شكلاتتون ايجاد ميشه. كار رو زشت نميكنه ولي بهتر اينه كه از رنگ كندي كالر با بيس روغن استفاده بشه. و يا رنگ پودري. من الان ديگه رنگ پودري هم از لوازم قنادي خريدم ولي اونموقع كه اينا رو درست كردم رنگ پودري هم نداشتم.

پس در هر حال شما به شكلات صورتي رنگ نياز داريد چون زي زي گولو در اصل صورتيه. و حتما شكلاتتون رو با روغن رقيق كنيد. ولي نه خيلي رقيق كه كيكتون كاور نشه. پس با توضيحاتي كه قبلا دادم كار رو انجام بديد.


با يه مقدار از شكلات كيكتون رو به نون بستني بچسبونيد. و البته در محل مناسب. بذاريد توي يخچال يا فريزر كه خودش رو بگيره.


با چاقو و يا ابزار، دهن زي زي گولو رو فرم بديد. ابزار كار گل چيني رو من از خرازي ها خريدم. ولي اون زي زي گولوي اولي دهنش رو با چاقو فرم دادم پس لزومي نداره كه ابزار داشته باشيد. حتما دهنش رو خيلي بازتر از اوني كه بايد فرم بديد چون وقتي با شكلات پوشيده ميشه دهنش بسته تر ميشه.




واسه چشمهاش من از چيپس شكلات سايز كوچيك استفاده كردم ولي شما ميتونيد شكلات ذوب كنيد و بعد با قيف روي صورتش نقاشي كنيد. اين چيپسها خارجيه و فكر ميكنم توي بسته هاي بزرگ بوده چون الان خودشون توي سايز كوچيك بسته بندي كردن. من اينا رو توي يه فروشگاه گرونفروش ديدم و اول نخريدم. بار بعد كه رفتم ديدم ديگه نيست! مثل هميشه! فقط كم مونده بود گريه كنم.... كه يه دفعه آقاي شوهر گفت : "از اينا نبود؟" ديدم هنوز چندتا بسته اش رو ته فروشگاهش گذاشته. كلي ذوق كردم و يه بسته اش رو برداشتم ولي آقاي شوهر كه به شرايط سخت روزگار بيشتر آشنايي داره يه عالمه اش رو واسه ام خريد كه تا آخر عمرم هم كافيه!

چشماش رو روش قرار بديد كه جاش سوراخ شه تا بعدا كه چشماش رو ميچسبونيد ورقلمبيده نشه



سر چوبها رو توي شكلات بزنيد و تا يك سوم توي كله اش فرو كنيد( من از چوبهای نازک استفاده کردم). اين چون نيم كره شده بايد خيلي بيشتر دقت كنيد كه ترك برنداره و نشكنه. اگه مشكلي پيش اومد با دست تركش رو بپوشونيد. بذارید توی فریزر تا ببنده



حالا يک بار توي شكلات فرو كنيد و نگهداريد كه اضافيش بريزه. ظرفتون خوب عمیق باشه. زی زی گولو رو توی ظرف نچرخونید. یک بار هم بیشتر کاور نکنید



بذاريد تا كاملا ببنده و بعد چشمها رو با نوک خلال دندوني كه توي شكلات زديد روي صورتش نصب كنيد. اگه چیپس شکلات با سایز مناسب نداشتید ، شکلات رو ذوب کنید و با قیف کاغذی چشمها رو ترسیم کنید. البته میتونید هم از قبل روی کاغذ روغنی چشمها رو به شکل دایره با سایز مناسب بکشید و بذارید فریزر که سفت شه بعد اینطوری بچسبونیدشون



اگه ماژيك خوراكي داريد كه هيچي... در غير اينصورت با رنگ صورتي دهنش رو نقاشي كنيد. رنگ رو هم رقیق نکنید که بعد روی شکلات لیز میخوره


و اين هم زي زي گولوي خوشگل ما. فتوكوپي ( تقريبا) مطابق اصل!



البته یه زي زي گولو با طعم توت فرنگي!

و چون نون بستني داره ... به قول آقاي شوهر : " يه طعم آشنايي داره".... وقتي گفتم : " ويفر توت فرنگي؟"..... گفت : " آهااااااان آفرين!"




خودم از كارم راضي بودم. با مواد ساده اي كه تو اكثر خونه ها هست ميشه راحت زي زي گولو درست كرد ( البته نه اونقدرها راحت!)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...