2010/08/13

اسلاش هندونه




اسلاش Slush يه كم از سربه رقيق تره يعني دو مرحله قبل از سربه رو بهش ميگن اسلاش. اسلاش رو ميشه با ني هم خورد. يعني يه مدل نوشيدني يخيه. البته باز هم در حدي جامد هست كه بشه با قاشق خوردش.چيز خاصي نيست. صرفا به لحاظ اينكه با اين اسم هم آشنا شده باشيد ميگمش

براي درست كردن اسلاش از انواع ميوه ها ميتونيد استفاده كنيد. اسلاش رو به دو روش درست ميكنن. يكي اينكه ميوه رو با خورده هاي ريز يخ توي مخلوط كن ميريزن و دومي اينكه خود ميوه رو ميذارن يخي شه . من اينبار واسه درست كردن اسلاش هندونه به اين شيوه عمل كردم: 
هندونه رو نصفش كردم و با قاشق تيكه تيكه از توش در آوردم. تخمه هاي توي هر تيكه رو جدا كردم و بعد ريختمشون توي يه زيپ لاك. مهمه كه توده اي نباشه. توي يه زيپ لاك بزرگ بريزيدش و روي هم انباشته نشه. اينجوري هم سريع تر يخ ميزنه هم سريع پودر ميشه. يعني تبديل به پودر يخ ميشه. 
كافيه با كمي خورده يخ ( بسيار ريز . اگه فريزرتون يخ خورد نميكنه... خودتون بريزيدش توي زيپ لاك و با استيك كوب خوردش كنيد) بريزيدش توي مخلوط كن و البته اگه هندونه تون شيرين نيست از مقداري "سيمپل سيروپ" استفاده 
كنيد. طرز تهيه اون رو هم چند بار گفتم ديگه تكرار نميكنم








واسه تابستون كه عاليه. واسه ماه رمضون امسال هم.... جيگر آدم رو خنك ميكنه!

حالا بگذريم از اينكه مامانم ميگه هندونه واسه آدم روزه دار سمه!!!
نه "ماماني خانم" اين رو نه من خوردم نه آقاي شوهر... داديم لولو خوردش 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...