2010/08/23

سالاد فصل لیوانی


اولين بار اين سالادهاي ليواني رو توي برنامه "مطبخ منال" ديدم. خيلي واسه ام جالب بود. ماه ها هم طول كشيد تا تونستم پس از زير رو كردن بازار شهرهاي مختلف بالاخره جامهاي مناسب رو واسه اش خريداري كنم. مهمه كه ليوانهاتون دهانه اش خيلي باز باشه. در غير اينصورت راحت نميشه توش سالاد خورد! اين شيوه سرو سالادها توي ليوان رو خيلي دوست دارم. چون واسه هر نفر يه ليوان سالاد درست ميكني و ديگه مجبور نيستي يه ظرف گنده سالاد درست كني و آخرش هم مطمئن نباشي كه زياده يا كمه!


من هر بار يه مدل درستش ميكنم. اينبار با ذرت شروع كردم ( كنسرو ذرت البته)




بعد خيار. ولي خيارها رو خيلي ريز نكنيد


بعد گوجه. دقت داشته باشيد كه مهمه كه از رنگهاي متضاد استفاده كنيد. من بعضي وقتها از انواع رنگهاي فلفل دلمه اي واسه لايه بنديش استفاده ميكنم.


بعد كلم سفید كه ريز و نواري خورد شده


بعد هويج رنده شده



بعد كاهو و كلم بنفش


همينطور كه گفتم تنظيم تركيب بندي لايه ها دست خودتونه. هر بار ميتونيد از چند رنگ استفاده كنيد. در نهايت هم واسه سروش ميتونيد سسهاي مختلف رو توي ظرف هاي سس خوري كنار جامهاي سالاد قرار بديد.

سالاد رنگين كماني! خيلي خيلي ميزتون رو شيك ميكنه. حتما يه بار امتحان كنيد ( البته اميدوارم مثل من مجبور نشيد واسه پيدا كردن ظرفي مناسب همه شهر هاي كشور رو دور بزنيد!)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...