2010/09/12

دلقک کلاه بوقی



اين دلقكها رو با اون جوجوها با هم درستشون كردم ولي طفلكيها تا الان تو نوبت پست شدن بودن. ايده اين دلقكها وقتي به ذهنم افتاد كه اين بستني قيفي هاي مارشملويي رو خريدم.
براي شروع مثل هميشه به يك كيك احتياج داريم كه باهاش خمير كيك چوبي درست كنيم. توضيحش رو در مبحث كيك چوبي ها بخونيد. مهمه كه از پست اول شروع به خوندن كنيد و بعد تمام پستهاي كيك چوبي رو با دقت تا آخر بخونيد. تو هر پست يه سري از نكاتش رو توضيح دادم كه همه مهم هستن. درست كردن اينا اونقدرها هم آسون نيست. مهمه كه سفتي و شلي كيكتون چه جوري باشه. چون اگه زيادي شل باشه بعد از چند دقيقه گلوله هاي كيك از سر چوب مي افتن! و اگه زيادي سفت باشه تركهايي روي سطح كارتون بوجود مياد كه قابل اصلاح نخواهد بود. پس مقداري تجربه ميخواد كه اگه پشتكارش رو داشته باشيد موفق خواهيد شد.



براي تزئين دلقكها هم مثل ساير كيكهاي چوبي اي كه قبلا درست كرديم بايد از مواد خوراكي رنگ رنگي استفاده كنيم. من مثل كلاغ ميمونم. هر چيز رنگي خوشگل براقي كه چشمم ديد سر منقارم ميگيرم و ميبرم تو يخچالم انبار ميكنم واسه روز مبادام! مقدار اندكيش رو توي اين تصوير ميبينيد.

سمت چپ و پايين تصوير: برنجكهاي كاور شده با شكلات و روكش رنگي براق (كلاغ جذب كن) قبلا بسته بنديش رو بهتون نشون دادم

سمت چپ و بالا: پاستيلهاي حلقه اي رنگي با كاور شكري. سايز بزرگ. از اينا سايز كوچيكش هم هست كه كلاغه از هر رنگ يه بسته اش رو خريده انبار كرده.

سمت راست تصوير بالا و پايين: اون ني هاي بالاي تصوير رو ميبينيد؟ اينا سرش يه پرچم داره. پايينش هم سوت سوتك داره. از اون چيزاي بچه گولزنكه (و كلاغ پسند) كه توي سوپرماركتها پيدا ميشه. (صرفا جهت اطلاعتون...كلاغه يه باكس 24 تاييش رو خريده!) سمت راست تصوير همونها رو ميبينيد كه از توي ني خارج شدن و بعد از گذشت دو سه ساعت كلاغه موفق شده رنگهاي مختلفش رو كنار هم بچينه! (جيگرم ريش ريش شد تا اينا رو جدا كردم) پايين تصوير رنگ سبزش رو ميبينيد كه سايزش كوچيكتره. يه بسته نيم كيلويي نقل رنگي از آجيل فروشي خريدم. البته نصف بيشتر نقلها سفيدن ولي توش يه عالمه نقلهاي رنگي هم داره. كلاغه دو ساعت ديگه هم انرژي گذاشته و اونها رو هم جدا كرده. واسه همين توي رنگ قرمز و صورتي و نارنجي هم سايزهاي كوچيك مشاهده ميشه.

وسط تصوير: توپكهاي ريز رنگي ترافلي. از اينها هم توي لوازم قنادي ها هست. رنگيش ولي اينجا نبود. من از تهران خريدم. فرداش رفتم لوازم قنادي ديدم يه سمت ويترينش از اين رنگيهاش رو زده تا سقف!!! شانس!

لزومي نداره كه حتما ترافل ستاره اي داشته باشيد. ميتونيد چشمهاي دلقكها رو نقاشي كنيد. ولي من تست كردم ديدم خيلي خوشگلشون ميكنه واسه همين ديگه همه رو چشم ستاره اي كار كردم.



خب طبق معمول اول يه تست ميزنيم كه مطمئن شيم دلقكهامون خوش تيپ خواهند بود. يعني سايز توپهاي كيكي مون بايد با سايز كلاه و چشمها و دماغش همخوني داشته باشه.... كه داره. پس همه كيكها رو همين سايزي گلوله ميكنيم. ولي ميتونيد ... البته اگه داريد واسه يه مهموني تو تعداد زياد درستشون مي كنيد... بهشون شخصيت بديد. مثلا چاق و لاغر و گنده و ريزه و خپل و كجكي و .....



با چاقو قسمت مارشملويي بستني قيفي مون رو جدا ميكنيم و ميديم شوهرمون بخوره.

ظرف شكلات سفيدمون كه از قبل مذاب كرده بوديم (توضيح ميدم) رو جلومون ميذاريم و يه خلال دندون رو توش فرو ميكنيم و روي قيفمون با شكلات نقاشي ميكنيم. مثلا واسه اين يكي مارپيچي كار كردم. واسه مدلهاي ديگه اش كپه كپه، شكلات رو دايره اي روش كشيدم .... يا مدلهاي ديگه. خلاقيت از خودتون نشون بديد. يا بديد بچه تون خلاقيت نشون بده. يا حتي از اون هم هيجان انگيزتر... شوهرتون استعدادهاش شكوفا شه!

بعد تا شكلات نبسته...سريع توي توپكهاي ترافلي غلتش ميديم تا بهش بچسبه. همينطور كه ميبينيد ترافلها فقط به اون قسمتهايي از قيفمون كه شكلات داشته چسبيدن. و خوشگل شدن.




اعترافات يك شف شرمنده:

راستش رو بخوايد من باز رفته بودم تو حس يادم رفته از چند مرحله اش عكاسي كنم!!!!!!! ببخشييييييييييد! آخه خودتون يه نگاه به عكس بندازيد بهم حق ميديد. ببينيد چه صورتشون براق و صاف و خوشگل شده! شما بوديد تو حس نميرفتيد؟

پس حالا اين مراحلي رو كه ميگم تو ذهنتون تصور كنيد.... البته ميتونيد از بقيه پستهاي كيك چوبي كمك بگيريد. عكسهاش تقريبا همون شكليه.

پس اول توپهاي كيكي مون رو درست ميكنيم و ميذاريم توي فريزر. شكلات رو مطابق دستور ذوب ميكنيم. و بعد اگه خيلي سفت بود رقيق ميكنيم.

يه توضيح بدم.... بعضي از دوستان توي اين مرحله كار با شكلات مشكل دارن و نميتونن درست درش بيارن و صورت مسئله رو پاك ميكنن و ميگن : " به جاي شكلات از چي استفاده كنم؟".... اجازه بديد اول يه آه از ته دل بكشم.... حالا يه آه عميق تر.... خب.... آخه عزيز من... جون من... قربون اون لپهاي از خجالت سرخ شده تون برم... كار هنري حوصله ميخواد. عشق ميخواد. پشتكار ميخواد. اراده ميخواد..... و تجربه در امر شكلات ميخواد. جواب سوال شما اينكه كه خير نميشه بايد حتما شكلات باشه و از اون مهمتر... بايد به غلظت مناسبي برسيد كه بعد از فرو بردن كيك توي شكلات، سطح كارتون به همين صافي و خوشگلي بشه. اگه شكلات خيلي آبكي باشه كاورش نازك ميشه و خوب بهش پوشش نميده. و ما نبايد "دو بار" كيك رو توي شكلات فرو كنيم. يعني فقط يك بار به صورت كامل كيك رو توي شكلات فرو ميبريم. پس بايد شكلات توي يه كاسه عميق كوچيك ريخته شه. و حالا چه اتفاقي ميافته اگه شكلات زيادي سفت باشه؟ سطح كار صاف و يك دست نخواهد بود. پس چيكار كنيم؟ با روش سعي و خطا به غلظت مناسب ميرسيم. چون شكلات با شكلات جنسش فرق ميكنه و قانون ثابتي نداره.

شكلات رو كه مطابق دستور ذوب كرديم... ميذاريم كمي سرد شه. يه چوب يا ني رو توي شكلات فرو ميبريم و تا يك سوم توي كله دلقك فرو ميكنيم. باز ميذاريم فريزر تا ببنده. بعد يك بار توي ظرف شكلاتمون ميزنيمش و بيرون مياريم و صبر ميكنيم كه اضافيش بچكه. ترجيحا از بالاي سرش باشه كه بعد قراره با كلاه پوشيده شه. حالا ته كلاه رو توي شكلات ميزنيم و روي سر دلقك يه كم مايل به عقب نصبش ميكنيم. و در اين لحظه ديگه ميشه ايني كه توي عكس ميبينيد.




حالا يه دونه پاستيل رو برميداريم و روش يه كم شكلات ميزنيم و از پايين چوب بالا مياريمش و ميچسبونيمش به كله دلقك




و روي صورت دلقك رو با نوك خلال دندون سر جاي مناسب كمي شكلات زده و چشمها و بيني و ديگه اگه دلمون خواست لپ و .... ميچسبونيم.




و بعد موها رو.... موها همون نقلهايي هستن كه جدا كرده بوديم. يه كم حوصله ميخواد. واقعيت امر اينه كه خيلي حوصله ميخواد چون بايد دونه دونه با نوك خلال دندون يه كم به نقلها شكلات بزنيم و روي كله دلقك نصبش كنيم. بعد هر كدوم كه افتاد...بايد از نو بچسبونيمش. بعد كناريش ميافته! اون رو كه چسبونديم... سه تا اون ور تريش ميافتن! خلاصه تا كامل شه اعصاب واسه آدم باقي نميمونه!

راستي اگه دلتون خواست پاپيون هم واسه اش بذاريد. يا يه دونه منگوله بالاي كلاهش.




در نهايت هم با قلم مو و رنگ ويلتون دهنش رو شاد و خندان نقاشي ميكنيم.




خانمها، آقايان دلقكهاي ما آماده اجراي نمايش هستن




ولي اين يكي چرا استرس گرفته؟




آهااااااااااااان! مشخص شد!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...