2011/07/03

تارتلت زردآلو




اگه شما هم مثل من دنبال يه دسر سريع تابستوني هستيد (در صورتي كه فيلو در دسترس داريد) شما هم ظرف ربع ساعت ميتونيد يه چيز خنك و خوشمزه بخوريد.





براي شروع مطابق دستور فيلو كاپ درست ميكنيم

من اينبار به شكل مربعي درستش كردم







فراموش نكنيد كه چون اين يه دسره بايد حتما با كره چربش كنيم نه روغن






وقتي طلايي شد از فر بيرون مياريم و اجازه ميديم كاملا سرد شه





تا كاپها توي فر در حال پختن هستن ميتونيد بقيه مواد رو آماده كنيد. متناسب با سايز كاپها از هلو يا زردآلو استفاده ميكنيم. (چون هدفمون اينه كه در نهايت دسرمون يه جورايي شبيه نيمرو شه!) من سايز كاپها رو چك كردم و ديدم هلو زيادي بزرگه پس از زردآلو استفاده كردم. چون هنوز فصل زردآلو يا هلو نبود... (آخه هنوز فروردين بود) ...من از كمپوتش استفاده كردم (واقعيت امر اينه كه استفاده از كمپوتش خيلي راحت تره چون خودشون پوستش رو گرفتن و نيمه اش كردن. ولي اگه ميخوايد از ميوه تازه استفاده كنيد من قبلا شيوه پوست گرفتن هلو رو گفتم)





براي فيلينگ تارتلتها از پودينگ استفاده كنيد. هر پودينگي. يه كرم لطيف خانگي درست كنيد و يا پودينگ آماده بخريد.  ميتونيد هم كاسترد درست كنيد.
من از creme ole استفاده كردم




كافيه بسته رو توي شير سرد خالي كنيد و هم بزنيد.

روي پاكت گفته بايد از 500 ميل شير استفاده كنيم ولي توي سايتش نوشته 400 ميل. من از 400 ميل استفاده كردم. شير رو هم گذاشتم توي فريزر كه حسابي خنك باشه





اول با دور كند و بعد با دور تند همزن به مدت سه دقيقه همش ميزنيم و كرم آمادست. نميتونم بگم طعمش عاليه...ولي خوشمزه است و فوق العاده سريعه





كاپها رو كه ديگه خنك شدن جلو رومون ميچينيم






با كرم پرشون ميكنيم







زردآلو ها از قوطي بيرون مياريم و ميذاريم آبش بچكه









روشون زردآلو قرار ميديم






و در جا يكيش رو هاپولي ميكنيم






بعدشم كم كم ....دونه دونه... همه رو ميخوريم







اگه كاپهاي فيلو رو تا به حال درست كرديد؛ ميدونيد كه خيلي ترد و سبك و خوشمزه است (مخصوصا اگه با كره چرب شده باشه)














كرم خنك و زردآلوي شيرين با اون نون ترد تركيب جالبي ايجاد ميكنه كه آدم رو وادار ميكنه كه باز يه دونه ديگه اش رو هم بخوره











من همه رو طي ربع ساعت آماده كردم و فكر كنم شما هم بتونيد به سرعت آماده اش كنيد







با وجود سادگي ؛ نماي زيبايي داره پس ميتونيد تابستونا فيلو و پودر پودينگ و كمپوت زردآلو تو يخچال داشته باشيد و سريع تا خبردار شديد قراره مهموندار شيد؛ آماده اش كنيد (ولي كي واجب تر از خود آدم؟!)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...