2012/01/03

نات باتر

از نظر خودم اين يه پست كاربرديه كه شايد زندگيتون رو عوض كنه!
چقدر به كره بادام زميني علاقه داريد؟ خيلي؟ پس خوب جايي اومديد.
ديگه لازم نيست بخريدش چون تو خونه با سرعت خيلي زياد ميشه آماده اش كرد . حتي سريع تر از اينكه به فروشنده بگيد "آقا لطفا يه كره بادام زميني لطف كنيد" و بعد پول رو بهش بديد و از مغازه بياد بيرون. به همين سرعت!


و نه فقط كره بادام زميني. از همه آجيلها ميتونيد كره بگيريد (كره شون رو درست كنيد؟) . كره بادام كره گردو كره پسته كره بادام هندي كره فندق ... حتي كره تخمه ها
پس شروع ميكنيم:


من از كره بادام عكاسي كردم ولي همه كره ها به همين شيوه درست ميشن در انتها توضيح خواهم داد
يك ليوان بادام رو توي بلندر ميريزيم
من از بادام شور استفاده كردم پس ديگه نمك اضافه نكردم ولي شما اگه از آجيل خام استفاده ميكنيد بايد تستش كنيد و بهش نمك اضافه كنيد

و بلند ميكنيم
اولش پودر بادام بدست خواهيم آورد

كم كم روغن ميندازه و نرم تر ميشه


بعد ديگه مواد توي بلندر حركت نميكنه پس مجبوريم با قاشق يه كم همش بزنيم و باز ادامه بديم


بعد از اندكي خمير باداممون شلتر ميشه و بلندر راحت حركت ميكنه

كل اين فرايند 5 دقيقه طول ميكشه
اگه مقدار مغزي كه به كار ميبريد كمتر باشه باز هم سريعتر ميشه . من معمولا در مقياس كمتر كار ميكنم و يكي دو دقيقه بيشتر طول نميكشه و سريع ميبرمش سر سفره


به همين سادگي و به همين سرعت. خيالتون هم راحته كه توش مواد افزودني نداره و در زمان بارداري و شيردهي بسيار مفيده (يا من زيادي حساسم؟). مخصوصا اگه كره فندق درست كنيد چون فندق در زمان بارداري زياد توصيه ميشه و خوردن كره فندق لذت خاصي داره
كره بادام زميني واسه فشارخوني ها مفيده و با اين شيوه ميزان نمكش هم ديگه كاملا تحت كنترله

خوردنش هم توضيح نميخواد...روي نون ميماليم و ...


كمي مربا...



يا كمي بيشتر از كمي!
و نوش جان ميكنيم. فوق العاده خوشمزه


اگه از من بپرسيد از نظر طعم به ترتيب :
كره فندق
كره بادام زميني
كره بادام
كره پسته
كره گردو
كره بادام هندي
دليل اينكه كره فندق رو از بقيه بيشتر دوست دارم اينه كه وقتي با مربا ميخوري احساس نوتلا خوردن بهت دست ميده!
البته كره بادام زمينيه سريعتر از همه آماده ميشه. بادام و فندق وقت بيشتري ميگيره
براي تهيه پينات باتر چانكي كافيه يه كره بادام زميني به همين شيوه درست كنيد و بعد مقداري بادام زميني خورد شده بهش اضافه كنيد
در هنگام تهيه كره آجيل ميتونيد از كشمش يا شكلات یا ادویه ها هم استفاده كنيد يا بقيه تركيبها. دنيا زير پاتونه پس لذت ببريد

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...