2013/02/23

توپكهاي زرد آلويي


امسال هم كمي مونده به عيد يه شيريني ساده بدون نياز به فر واسه تون گذاشتم كه همين امروز درستش كنيد و ببينيد اگر با اقبال عمومي مواجه شد واسه عيد بذاريد تو برنامه
هر كي طعم برگه زردآلو رو خيلي دوست داره خودم قول ميدم عاشق اين شيريني ميشه




من چند مدل شيريني دارم كه وقتي درستشون ميكنم هيچيكس يعني دقيقا هيچكس نميتونه حدس بزنه كه توش چيه. و وقتي هم كه ميگم كه توي شيرينيه چي هست چشماي همه چارتا ميشه كه: "نـــــــــــــــــــه؟!!! واقعا؟!"
اين يكي از اون شيريني هاست.

همه ميپرسن: اين توش چيه؟ اين مزه ترش و شيرينه چيه؟
و وقتي ميگم قيصي عكس العملشون اينه كه: نـــــــــــــــــــه!!!

شما هم امتحان كنيد و زود هم لو نديد كه با چي درست شده. عكس العملها جالبه


قيصي 200 گرم
پودر نارگيل 1 ليوان
شير عسلي ربع ليوان
رنده پوست پرتقال يا وانيل



اگر قيصي اي خريديد كه روش نوشته "قبل از مصرف بشوييد" حتما بشوريدش و بذاريد آبش بچكه و بعد استفاده كنيد
قيصي ها و پودر نارگيل رو بريزيد توي غذاساز




اجازه بديد خوب له شه





حالا شير عسلي رو اضافه كنيد

جاي بسي خوشبختيست كه امروز خيالم راحته كه همه تون به شير عسلي دسترسي داريد و ميتونيد به راحتي تو خونه شير عسلي درست كنيد




شير عسلي رو كم كم اضافه كنيد يعني همه رو خالي نكنيد توي بلندر
ميكسش كه كرديد و خميري شد اگر نياز بود باز كمي شير عسلي اضافه كنيد


از خودمون عزت نفس نشون ميديم و همه رو خالي خالي نميخوريم

خب حالا بذاريدش توي يخچال تا سفت شه و خودش رو بگيره





شيرعسلي خاصيتش اينه كه وقتي سرد ميشه سفت تر ميشه. اينه كه خميرتون بعد از سرد شدن در حدي سفت خواهد بود كه بتونيد بهش شكل بديد
پس خوب كه سفت شد به شكل توپهاي كوچولو در آورده و توي پودر نارگيل يا پودر پسته بغلتونيدش




توپك سمت چپي كاور نشده است
وسطي با پودر نارگيل كاور شده و با خلال پسته تزئين شده
و سمت راستي كاملا با پودر پسته پوشونده شده
از هر سه تركيب استفاده كنيد تا تنوع رنگي داشته باشيد
ميتونيد با گردو هم چندتاي ديگه اش رو كاور كنيد




سايزشون رو هم با دست بچه مقايسه كنيد مقياسش دستتون مياد




با اين مقدار حدود 25 تا توپك قيصي اي خواهيد داشت
خوشگل تر ميشه اگر توي كاغذ شكلات سرو كنيد
بذاريدش توي يخچال تا هنگام سرو
دقت كنيد هوا نبينه كه بو جذب نكنه
عمرش طولانيه و تا چند هفته دوام مياره
اگر بياره!




بسيار بسيار خوشمزه است و خوردنش بسيار بسيار لذتبخشه

نميدونم چه حكمتيه... اين شير عسلي مثل يه ماده جادويي ميمونه كه با هرچي تماس پيدا كنه طعمش رو دگرگون ميكنه

من نيازي نميبينم از وانيل يا پوست پرتقال رنده شده استفاده كنم دليلش هم علاقه بي اندازه زياديه كه به قيصي و شيرعسلي دارم. ولي شما مختاريد كه به شيرينيتون عطر ديگه اي بديد يا نديد.





من بيخودي از چيزي تعريف نميكنم چون كم پيش مياد چيزي چشمم رو بگيره منتها دليل اينكه اين شيريني خوشگل و خوشمزه رو چند روز مونده به عيد پست كردم اينه كه ميخوام حتما واسه نوروز درستش كنيد. پس ببينيد ديگه چقدر از نظر خودم خوشمزه بوده. به شدت توصيه ميشه.
يه طعم جديد و كاملا متفاوت....
باب ميل خوردسالان و والدينشون!
يه ذره اش رو هم واسه مهموناتون بذاريد!
يا نذاريد؟!



برگرفته از southernfood

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...