قليه ماهي

قليه معروف بوشهري

للك

للك يا گمنه جايگزين مناسبي براي برنج

مُي كُم گرفته

ماهي شكم پر بوشهري

ته چين مرغ

ته چين لايه اي سه طبقه

كباب ننه

كتلت گوشت كرانچي تهيه شده در دستان مادربزرگ

2019/07/30

اسموذی آلبالو گیلاس

1

دقت کردم دیدم به اندازه کافی توی سایت رسپی آلبالویی نداریم. لذا تصمیم گرفتم تا فصل آلبالو تمام نشده چندتا رسپی آلبالویی پست کنم.

در ادامه مبحث اسموذی ها امروز شاهد یک اسموذی ساده و خوشمزه دیگه هستید که طعمی ترش و شیرین و متفاوت داره.



2

گیلاس یک و نیم لیوان

آلبالو دو سوم لیوان

ماست خامه ای 1 لیوان

شیره یا عسل یا شکر




IMG-8448

شما میتونید آلبالو و گیلاس رو تازه و یا فریز شده مصرف کنید. خوبی آلبالو و گیلاس فریز شده این هست که به اسموذی ما قوام و غلظت و خنکی مناسبی میده.

اگر از میوه تازه استفاده کنید، اسموذی شما رقیق و آبکی خواهد بود.

پس من آلبالو و گیلاس رو هسته گرفته و فریز میکنم و تا چند ماهی میتونیم از خوردن این اسموذی لذت ببریم. مخصوصا در فصل پاییز که دلمون واسه آلبالو گیلاس تنگ میشه!



IMG-8453

آلبالو و گیلاس و ماست خامه ای رو درون مخلوط کن میریزیم.

شما میتونید از هر ماستی که دوست دارید استفاده کنید. حتی کم چرب ترین و رژیمی ترین ماست هم جواب میده. ولی بهتره بذارید یه کم چکیده بشه که غلظت ماست خامه ای رو پیدا کنه و سپس استفاده کنید.



IMG-8456

حالا شیرین کننده دلخواهتون رو اضافه کنید.

من معمولا از شیره استفاده میکنم و گاهی هم عسل.

بنا به ذائقه تون و اینکه نوشیدنی رو چقدر شیرین دوست دارید، بهش شیرین کننده اضافه کرده و دستگاه رو روشن کنید تا مخلوط کن، جادوش رو انجام بده و اسموذی لطیفی رو بهتون تحویل بده.



IMG-8468

همینطور که توضیح دادم، بهتر هست که میوه ها فریز شده باشند و ماست هم غلیظ باشه. اینطوری نوشیدنی غلیظ و خنک و خوشمزه ای خواهید داشت.



IMG-8487

این نوشیدنی طعم متفاوتی داره دلیلش هم ترشی آلبالو و ماست هست. اینه که به هر مذاقی خوش نمیاد. ولی ما رو که میشناسید؛ ما همه چی دوست داریم. حتی مهدی که زیاد از آلبالو خوشش نمیاد هم به عشق گیلاس، این نوشیدنی رو با لذت میخوره! همینکه من با این ترفند آلبالو به خورد این بچه میدم خودش یک موفقیت مادرانه به حساب میاد! به مرور ذائقه اش رو اصلاح خواهم کرد. عجله ای نیست!

این نوشیدنی ترش و شیرین رو هم امتحان کنید، شاید مشتری شدید. 

نوش جان!



2019/07/27

سالاد هلوی کبابی

1

همینطور که در جریانید من چندین سالاد تابستانه درست میکنم که مورد علاقه خانواده ام هست. از این سری سالادها امروز شاهد سالاد هلوی کباب شده هستید. بعد از دیدن سالاد زردآلو قطعا مشاهده سالاد هلو واسه تون چیز عجیبی نیست. اگر تا به حال هلوی باربکیو شده رو نخوردید به شدت توصیه میکنم حتی واسه یک بار هم شده تجربه اش کنید. هلو زمانی که کبابی میشه طعمش عوض میشه و به نظر من که حتی خوشمزه تر هم میشه. حالا خوشمزه تر باشه یا نباشه در هر حال توی سالاد عالی میشه.

هلوی درشت 2 عدد

خیار متوسط 2 عدد

برگهای نعناع یک و نیم لیوان

پنیر محلی مکعبی برش خورده نصف لیوان

گردوی خرد شده یک سوم لیوان

روغن زیتون خالص 1 ق غ

سرکه 1 ق غ

آب لیموی تازه 1 ق غ


نمک و فلفل سیاه


IMG-8915

هلوها رو نیمه کرده و هسته اش رو خارج کرده و به ابعاد دلخواه برش میزنیم. بهتر هست که هلوها خیلی نرم نباشند که بهتر فرمشون رو حفظ کنند.

همینطور که شاهد هستید من چندین هلو رو کبابی کردم چون تا قبل از اینکه بخوام سالاد رو آماده کنم میزان زیادی از هلوی های کباب شده خورده خواهند شد و معمولا جانب احتیاط رو رعایت میکنم که بی هلو نمونم!



IMG-8917

تابه گریل رو روی شعله بلند اجاق قرار داده و اجازه میدیم تا حسابی داغ شه.

تابه گریل تابه مخصوصی هست که ضخامت زیادی داره و باعث میشه که حرارت به سرعت و به طور یکسان به مواد غذایی منتقل بشه و به خوبی گریل شن.

برش های هلو رو روی تابه قرار داده و هر سمتش رو حدود یک دقیقه با حرارت زیاد کباب میکنیم.


هلوی کباب شده رو توی بشقاب قرار داده و بقیه سالاد رو آماده میکنیم.


IMG-8919

روغن زیتون خالص و سرکه و آب لیموی تازه و نمک و فلفل رو توی کاسه بزرگی ریخته و هم میزنیم تا مخلوط شن.

به جای روغن زیتون فوق بکر میتونید از سایر روغنهای مفید استفاده کرده و یا کلا حذفش کنید. ولی مصرف روغن زیتون تصفیه نشده برای سلامت قلب توصیه میشه.

برگهای نعناع رو درون سس میریزیم.



IMG-8921

خیارها رو هم برش زده و اضافه میکنیم.



IMG-8925

حالا پنیر و گردو رو هم اضافه میکنیم.

من معمولا از پنیر محلی استفاده میکنم ولی شما میتونید از هر پنیری که دوست داشتید استفاده کنید.


این پنیر محلی اینقدر خوشمزه است که من و مهدی معمولا یه مقدارش رو توی کاسه ریخته و کنار سالاد سر میز میذاریم که واسه خودمون پنیر اضافی هم بریزیم! 


IMG-8929

خیلی ملایم مواد رو مخلوط میکنیم طوری که پنیر له نشه.



IMG-8931

حالا سالاد رو به ظرف سرو منتقل میکنیم.



IMG-8949

باز با ملایمت، هلو های کباب شده رو روی سالاد میچینیم.



IMG-8951



طعم شیرین هلو در کنار شوری پنیر و ترش و تند بودن نعناع، یه ترکیب دوست داشتنی رو در این سالاد ایجاد میکنه.

همینطور که گفتم این سالاد در خانواده من طرفداران زیادی داره و سر اینکه کی بیشتر بخوره دعوا راه می افته!

قبل از اینکه برم یه نکته حساس رو هم عنوان کنم: این سالاد قابلیت نگهداری نداشته و بایستی به سرعت سرو بشه. چون نعناع خیلی سریع سیاه و پژمرده میشه و ظاهر زیبایی نخواهد داشت. همچنین هلوی کبابی نیز همون لحظه که کباب میشه باید خورده بشه. پس شما هم دقیقا عین من عمل کرده و همون موقع که میخواید غذاتون رو میل کنید، سالاد رو هم آماده کرده و درجا نوش جان کنید.




2019/07/23

لاسی انبه

1

من خیلی ساله که اعتیاد شدیدی به لاسی انبه دارم. و حدودا نه سال پیش هم توی سایت طرز تهیه اش رو آموزش دادم و میدونم خیلی هاتون رو بهش معتاد کردم. چون الان فصل انبه است و مرتب دارم واسه خودمون لاسی انبه درست میکنم گفتم بد نیست که مجددا با تهیه چند عکس یادآوری ای از این نوشیدنی دوست داشتنی کرده باشم.

باورتون نمیشه علاقه خانواده ما به لاسی انبه تا چه حد زیاده. من فقط به این جمله آقای شوهر بسنده میکنم که همیشه میگه: "لاسی انبه پتانسیل این رو داره که هر روز درستش کنیم."
حیف که فصل انبه کوتاهه!

لاسی Lassi يه نوشيدني معروف هنديه كه از تركيب ماست و آب با ادویه ها درست ميشه. توش نمك و فلفل سياه و زیره و زردچوبه و ... ميريزن و با غذا سرو ميكنن. 

ولي لاسی با ترکیب میوه و به صورت شیرین شده به عنوان نوشیدنی هم سرو میشه.

لاسي انبه از معروف ترين انواع لاسيه. 

IMG-8992


انبه خرد شده 1 ليوان


ماست 1 ليوان


شير نصف ليوان


پودر هل 1 ق چ


شیره یا عسل یا شکر





IMG-8956

انبه رو فیله کرده و قطعه قطعه میکنیم.

اگر فصل انبه نیست میتونید از انبه فریز شده استفاده کنید.

انبه رو درون پارچ مخلوط کن میریزیم.


IMG-8957

شیر و ماست و پودر هل رو اضافه میکنیم.

شما میتونید از ماست کم چرب یا ماست پر چرب یا ماست خامه ای استفاده کنید. هرچی عشقتون میکشه.

من ماست خانگی رو ترجیح میدم. همون مدلی که آموزش دادم ماست شیرین خانگی درست میکنیم.

همچنین اگر انبه به اندازه کافی شیرین نیست بهتره بهش شیرین کننده اضافه کنیم. شیره یا عسل یا شکر. اندازه اش هم بستگی به ذائقه شما داره.



IMG-8959

دستگاه مخلوط کن رو روشن میکنیم تا لاسی شکل بگیره.

من گاهی زعفران و گلاب هم توی لاسی انبه میریزم. صرفا جهت ایجاد تنوع در طعم.



IMG-8986

اگر به وجود ماست در نوشیدنی ها عادت دارید قطعا از خوردن لاسی لذت میبرید. من لاسی رو با میوه های مختلف درست میکنم (قبلا یه نمونه لاسی آوکادو هم آموزش دادم که مشاهده کردید) ولی همینطور که گفتم لاسی انبه واسه ما حرف اول رو میزنه! بس که خوشمزه است.



IMG-8993

خب البته شما که غریبه نیستید و خودتون به خوبی در جریانید که ما خانواده انبه-دوستی هستیم. آخ ... کلا فراموشم شد که با هم قرار گذاشته بودیم زین پس به جای کلمه بیگانه و نامانوس "انبه" بگوییم، "اَبیج"! ببخشید پس اصلاح میکنم... ما خانواده ای ابیج-دوست هستیم. مخصوصا لیانا!


سلام به همگی، بفرمایید لاسی ابیج!



2019/07/20

بستنی لیمویی

1


بستنی لیمویی با بافتی خامه ای و لطیف و تهیه شده از آب لیموی تازه چیزی نیست که آدم همیشه در دسترسش باشه. همینطور که میدونید بستنی لیمویی های صنعتی و تجاری با اسید و اسانس درست میشن و توشون آب لیموی واقعی وجود نداره.

درست کردن بستنی خامه ای کلاسیک تهیه شده از زرده تخم مرغ یه مقداری دنگ و فنگ داره و طرز تهیه اش رو سالها پیش آموزش دادم و میدونید ظرافت خاص خودش رو داره. بستنی ای که امروز شاهدش هستید ورژن ساده تری هست که با تخم مرغ کامل درست میشه و به مراتب تهیه اش آسونتره. و نتیجه خوبی هم ازش میگیرید و بستنی با کیفیت و خوشمزه ای بهتون تحویل میده. ولی خب البته باید با دقت نکات رو رعایت کنید که نبره. آخه میدونید که آبلیمو با لبنیات سازگاری خوبی نداره!




2

آب لیموی تازه نصف لیوان

شکر یک لیوان

تخم مرغ 3 عدد

شیر 1 لیوان

خامه 400 گرم


رنده پوست لیمو  یا اسانس لیمو


IMG-8173

تخم مرغ و شکر رو درون دیگ ریخته و با همزن یا ویسک هم میزنیم. سپس آب لیموی تازه رو اضافه کرده و به خوبی هم میزنیم.
آب لیمو باید کاملا سرد باشه.
حالا شیر رو کم کم اضافه کرده و مرتب هم میزنیم.
شیر هم باید کاملا سرد باشه.

سرد بودن آب لیمو و شیر باعث میشه که مایه بستنی نبره.


IMG-8176

دیگ رو روی حرارت کم اجاق قرار داده و مرتب با وسک هم میزنیم تا زمانی که به جوش بیاد. چون حرارت بسیار کم هست شما فقط در حاشیه دیواره دیگ شاهد یه قل کوچولو خواهید بود. پنج دقیقه دیگه هم همش میزنیم و از روی حرارت برش میداریم. دقت کنید که در تمام مدت باید با ویسک هم بزنید و حرارت هم بسیار کم باشه وگرنه مایه بستنی میبیره.




IMG-8179

مایه رو از صافی رد میکنیم.



IMG-8181

به این ترتیب مایع یکدست و روانی خواهید داشت. موادی که روی صافی باقی میمونه رو دور میریزیم.



IMG-8185

حالا اجازه میدیم مایه لیمویی سرد بشه.

روی سطحش یک لایه سلفون کشیده و ظرف رو به مدت سه ساعت و یا شب تا صبح درون یخچال قرار میدیم.



IMG-8304

بعد از اینکه مایه لیمویی به خوبی سرد شد، ظرف رو از یخچال خارج میکنیم.

خامه رو درون ظرف بزرگی میریزیم و با ویسک هم میزنیم.



IMG-8307

مایه لیمویی درون یخچال سرد شده و کاملا غلیظ میشه. مایه لیمویی رو درون ظرف خامه میریزیم.



IMG-8325

حالا با ویسک همش میزنیم تا کاملا مخلوط شه. 

به دلخواه میتونید از اسانس لیمو درون بستنی لیمویی استفاده کنید. ولی اختیاری هست.

همچنین میتونید از ابتدای کار به میزان دلخواه رنده پوست لیمو رو با آبلیمو مخلوط کرده و مایه بستنی رو باهاش درست کنید.
من گزینه دوم رو ترجیح میدم. ولی بچه ها بستنی لیمویی رو بدون رنده پوست لیمو و کاملا سفید رنگ دوست دارند واسه همین فداکاری میکنم!




IMG-8326

همینطور که مشاهده میکنید ما یک کرم خامه ای غلیظ سفید رنگ داریم که آماده فریز شدن هست.

مایه بستنی رو درون ظرفی که تحمل فریز شدن رو داشته باشه ریخته و درون فریزر قرار میدیم.

هر بیست دقیقه یکبار ظرف رو از فریزر خارج کرده و بستنی رو هم میزنیم تا زمانی که بستنی کاملا فرم بگیره و آماده سرو بشه.



IMG-8336

اگر در خانه دستگاه بستنی ساز دارید، بستنی رو درون دستگاه ریخته و مطابق کاتالوگ دستگاه، بستنی رو درست کنید. سپس بستنی رو درون ظرفی ریخته و به مدت سه ساعت درون فریزر قرار بدید تا کاملا سفت و قابل اسکوپ کردن بشه.
میدونید که من استند میکسرم رو حدودا هشت سال پیش خریدم و همینطور که میبینید اتچمنت بستنی ساز هم داره. پس من بستنی رو با دستگاه درست میکنم. استفاده از دستگاه باعث میشه بستنی سریعتر آماده شه و دردسر کمتری داره و کیفیت بسیار بالا. اما به عنوان فردی که بستنی زیادی تو زندگیش درست کرده باید خدمتتون عرض کنم که بدون دستگاه هم میشه بستنی رو درست کرد. اگر از بافت بستنی تون راضی نیستید کمک خیلی زیادی میشه اگر بستنی رو درون غذاساز ریخته و چند پالس بزنید تا بستنی بافت ریز و لطیفی پیدا کنه. بعد مجددا فریزش کنید. اینقدر اینکار رو تکرار کنید تا بستنی فرم بگیره. مدت زمانش بستگی به شرایط فریزر شما داره.



IMG-8338

اگر نکات رو رعایت کنید میتونید در خانه به راحتی بستنی لیمویی بسیار با کیفیتی درست کنید. این بستنی ترشی و شیرینی مناسبی داره و اگر عاشق لیمو هستید، از خوردنش لذت فراوانی خواهید برد.
راستی میتونید این بستنی رو به شکل بستنی چوبی هم درست کنید. بافتش سنگینتر خواهد بود اما بسیار خوشمزه است. مخصوص عشاق لیمو.



2019/07/16

اسموذی زردآلو و توت فرنگی

1
اسموذی ها موجودات لطیف و در عین حال خاکی و بی شیله پیله ای هستند. اگر شما در مبحث اسموذی یک مبتدی به حساب میاید به شدت توصیه میکنم با یک یا دو میوه شروع کنید. چون با وجودی که همه میوه ها خوشمزه هستند، گاهی ترکیب میوه ها ممکنه به مذاق هر کسی خوشایند نباشه. پس اول اسموذی های تک میوه ای رو تیست کنید و بعد دو میوه ای و بعد کم کم تعدادش رو افزایش بدید.

ترکیب طعمی زردآلو و توت فرنگی یک ترکیب کلاسیک و رایج در دنیا به حساب میاد و خیلی ها میپسندند. این اسموذی برای بچه ها هم طعم خوشایندی داره.

زردآلو 14 عدد

توت فرنگی خرد شده فریز شده 1 لیوان

آب 1 لیوان

زعفران اختیاری



IMG-8534

حتما از زردآلو های نرم و نرسیده و شیرین استفاده کنید. هیچ نوشیدنی ای با زردآلو های سفت و ترش، خوشمزه نخواهد بود.

همچنین بهتر هست از زردآلوهایی که درونشون نارنجی رنگ هستند استفاده کنید که اسموذی خوشرنگ تری داشته باشید.

زردآلو ها رو نیمه کرده و هسته میگیریم.



IMG-8536

زردآلو ها رو نیمه کرده و هسته میگیریم.

آب سرد رو درون پارچ مخلوط کن ریخته و زردآلو ها رو اضافه میکنیم.



IMG-8540

توت فرنگی فریز شده رو هم اضافه میکنیم.

شما میتونید از توت فرنگی تازه هم استفاده کنید اما توت فرنگی فریز شده قوام بهتری به بافت اسموذی خواهد داد و غلیظ ترش میکنه.

اگر شما اهل فریز کردن میوه هستید و علاقه دارید خارج از فصل هم از خوردن نوشیدنی های میوه های تابستانه لذت ببرید، پس زردآلو رو هم فریز شده دارید استفاده میکنید. در این صورت، میزان آب رو دو برابر کنید که مخلوط کن راحت تر بتونه اسموذی رو درست کنه. خب البته واضحه که میتونید قدری هم صبر کنید تا یخ میوه ها باز شه و بعد نوشیدنی رو درست کنید ولی معمولا بچه های کوچولو همچین صبر و تحملی ندارند! پس میتونیم از آب کمک بگیریم.



IMG-8546

برای ایجاد تنوع در طعم این اسموذی میتونیم از انواع عرقیات معطر و یا زعفران استفاده کنیم. صرفا برای تنوع هر بار یک طعم و عطر جدید. ولی برای بار اول بدون افزودنی درستش کنید. طعم و عطر توت فرنگی بهتر خودش رو نشون خواهد داد.

دستگاه رو روشن میکنیم تا مایع یکنواختی حاصل شه.




IMG-8578

شما مجازید از شیرین کننده هم استفاده کنید ولی من معمولا برای تهیه نوشیدنی ها از میوه های رسیده و شیرین استفاده میکنم لذا نیازی به افزودن شیرین کننده نیست.

بچشید و اگر نیاز هست با آب رقیق ترش کنید.

اسموذی رو درجا سرو کنید.




IMG-8583

این اسموذی کاملا غلیظه و طعمی لواشکی و خوشمزه داره.

توت فرنگی فریز شده باعث ایجاد خنکی و قوام و غلظت در نوشیدنی میشه و طعمش رو هم بچه پسند تر میکنه. چون اکثر بچه ها عاشق توت فرنگی هستند.

این نوشیدنی هم مثل سایر نوشدنی هایی که آموزش دادم قابلیت نگهداری نداره پس بلافاصله نوش جان کنید و در کنار عزیزانتون خاطرات خوش تابستانی ای رو ایجاد کنید. نوش جان!



2019/07/13

بستنی چوبی خامه ای انبه

1

درست کردن بستنی چوبی یکی از ساده ترین کارهاست. و چون بچه ها (و قطعا بزرگترها بیشتر) عاشق خوردن بستنی چوبی هستند، درست کردنش از واجبات به حساب میاد. با این رسپی شما میتونید در عرض چند دقیقه و با استفاده از میوه و خامه، 12 عدد بستنی خامه ای میوه ای درست کنید. و اگر اجرای این پروژه رو با بچه ها به اشتراک بذارید، علاقه شون نسبت به مصرف بستنی های خانگی بیشتر خواهد شد.

انبه 1 عدد

خامه 200 گرم

شیره یا عسل یک چهارم لیوان


IMG-8140

برای شروع، انبه رو فیله میکنیم. سالها پیش، فیله کردن انبه رو آموزش دادم. ولی زیادم مهم نیست. به هر شیوه ای که دوست دارید فیله اش کنید.


IMG-8142

حالا میریزیمش توی بلندر یا غذاساز و پوره اش میکنیم.

میتونیم چند پالس بزنیم که زیاد پوره نشه و بافت داشته باشه. یا اینکه نه کاملا پوره اش کنیم که مایع یکنواختی حاصل شه.


IMG-8144

پوره انبه رو دورن 12 عدد قالب بستنی چوبی میریزیم.

یعنی اینکه با این میزانی که در رسپی دادم ما حدودا 12 عدد بستنی چوبی خواهیم داشت. که بستگی به بزرگ یا کوچک بودن قالبها داره.


IMG-8149

بدون اینکه بلندر یا غذاساز رو بشوریم، خامه و عسل یا شیره رو توش ریخته و دستگاه رو روشن میکنیم.

خامه اش هم خامه صبحانه معمولی هست.

برای شیرین کردن خامه میتونید از پودر قند و یا شیرعسلی هم استفاده کنید. بچشید و بنابر ذائقه تون شیرینش کنید.

اینی که من استفاده کردم عسل هست.
در صورت نیاز میتونید از اسانس هم استفاده کنید. به نظر من که نیازی نیست.


IMG-8155

خامه رو هم روی لایه انبه ای درون قالبها میریزیم.


IMG-8157

چوب بستنی رو در اشکال و جنسهای مختلف میتونید از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید.


IMG-8161

چوب بستنی رو توی قالب فرو برده و به دلخواه با به حرکت در آوردن چوب بستنی درون قالب، روی بستنی ها طرح ایجاد میکنیم.

قالبها رو تا زمانی که بستنی ها کاملا ببندند درون فریزر قرار میدیم. حدودا سه ساعت.


IMG-8162

اگر از قالب سیلیکونی استفاده میکنید که خارج کردن بستنی راحته. ولی برای قالبهای پلاستیکی یا فلزی، قالب رو درون کاسه آب فرو میبریم و یا وارونه کرده و روش آب میریزیم. در هر حال خارج کردن بستنی از قالب کار ساده ایه و معمولا بچه ها خودشون انجامش میدن.


IMG-8163

همینطور که مشاهده میکنید لیانا قسمت خامه ایش رو به قسمت میوه ایش ترجیح میده! وروجکیه این بچه. دونه دونه بستنی ها رو میخوره و مقداری از قسمت انبه ایش رو روی چوب باقی میذاره واسه باباییش! اما قسمت خامه ایش هرگز!
دخترا همیشه هوای باباشون رو دارن!!!


IMG-8164

البته اشتباه نکنید، لیانا انبه رو هم خیلی خیلی دوست داره و بهش میگه "اَبیج"! منظورش هویج هست. اینکه چرا به انبه میگه هویج رو دیگه باید خودتون تجزیه تحلیل کنید!

من کشته مرده انبه هستم و واسه همین از این بستنی ورژن انبه ایش رو واسه تون عکاسی کردم. شما میتونید همین بستنی رو با انواع میوه ها درست کنید. میوه هایی که شیرین هستند نیازی به افزودن هیچ شیرین کننده دیگه ای ندارند و خامه رو هم بهتره با شیره یا عسل شیرنش کنید. این بستنی چوبی تو خونه ما دوام زیادی نمیاره و دوازده تاش در چشم برهم زدنی محو و نابود میشه. ولی واسه نگهداریش برای شما توصیه میکنم که بستنی ها رو تا زمان مصرف در قالب درون فریزر نگهداری کنید. و اگر قالبش رو برای درست کردن بستنیهای دیگه نیاز دارید، بستنی ها رو درون زیپ لاک بذارید طوری که هوا بهش نرسه و اصطلاحا نسوزه و همچنین بوی درون فریزر رو جذب نکنه.

بستنی چوبی ابیج، تقدیم به شما!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...